Fragola vs lampone: differenza e confronto

La fragola e il lampone sono frutti nutrienti e deliziosi. Sono perfetti in frullati, ciotole di frutta, macedonie, torte, biscotti e altro ancora.

Questi cibi irresistibili sono i preferiti di tutti i tempi da persone di tutte le età. Queste bacche vibranti assomigliano ad un aspetto simile nella struttura.

Tuttavia, differiscono per i loro numerosi aspetti come caratteristiche, valore nutrizionale e gusto. 

Punti chiave

1. Le fragole fanno parte della famiglia delle rose, mentre i lamponi appartengono alla stessa famiglia delle more.
2. Le fragole hanno semi all'esterno, mentre i lamponi hanno un nucleo cavo.
3. Le fragole sono più dolci dei lamponi, che hanno un sapore leggermente aspro.

Fragola contro Lampone 

Le fragole sono più grandi e hanno un aspetto a forma di cuore, con un esterno rosso vivo e piccoli semi all'esterno. I lamponi sono più piccoli e hanno una forma rotonda, con un rosso intenso all'esterno e piccoli semi all'interno. Hanno una consistenza interna più morbida rispetto alle fragole.

La fragola è un frutto aromatico, succoso e di colore rosso brillante, una scelta tipica per cibi popolari come gelati, torte, frappè, crostate, pasticcini, biscotti e altro ancora.

È coltivato in tutto il mondo per il suo culmine di dolcezza e acidità nei sapori. Gli aromi artificiali alla fragola aiutano nella produzione di lucidalabbra, profumi, saponi, ecc.

Il lampone è un piccolo frutto a bacca. Ha una forma oblunga e un diametro compreso tra 1 e 3 centimetri. Appartiene alla famiglia Rose e al genere Rubus.

Viene paragonato alla mora perché ha il nucleo cavo perché il toro, la parte ingrossata dello stelo dei fiori, rimane attaccato al frutto. 

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	fragola	Lampone
Struttura esterna	La struttura esterna delle fragole è rigida e ricoperta di mini semi dappertutto.	Il lampone ha piccole strutture sulla superficie chiamate Drupelets.
Tipo di clima	Richiede luce solare diretta e terreno sabbioso per crescere.	Richiede un terreno ben drenato, fertile e arabile per crescere con un'elevata luce solare.
Calorie	Ha 32 kcal per 100 grammi. Pertanto, ha meno calorie di un lampone.	Ha più calorie della fragola: 52 kcal per 100 grammi.
Taglia	È relativamente più grande con una forma simile a un cuore.	È più piccolo di una fragola.
Alimentazione	Ha meno nutrienti di un lampone.	È relativamente più nutriente con un contenuto più elevato di proteine, zinco e magnesio.

Cos'è la fragola?

La fragola o fragola da giardino è un popolare ibrido di Ananassa e Fragaria. La storia delle fragole risale al XVIII secolo. Era coltivato in Francia.

La fragola che conosciamo oggi è la coltivazione di ampie specie di fragola selezionate per il gusto e l'aroma perfetti. 

La fragola si è sviluppata nei primi tempi come medicina. Con il progresso delle tecnologie e delle capacità, si è sviluppato in varie forme.

Non è naturalmente una bacca. Pertanto, il nome deriva da altri frutti riflessi nelle sue caratteristiche. 

È simile a una bacca in termini di forma, aroma e gusto che ricorda un ananas. La fragola è un frutto succoso. È ricco di composti vegetali che perfezionano il controllo della glicemia e migliorano la salute del cuore.

Contiene antiossidanti fondamentali per migliorare la salute generale di una persona.

Viene consumato in molti modi eccitanti. Puoi cucinarlo o mangiarlo crudo. È un prodotto naturale a basso contenuto calorico ricco di sostanze nutritive e minerali come la vitamina K e la vitamina C.

Il consumo regolare di fragole aiuta a migliorare la funzione cerebrale, migliorare la pelle e proteggerla dai raggi UV e dall'inquinamento.

Scegli le fragole vibranti e profumate perché sono le migliori e molto apprezzate dalle persone.

Cos'è il lampone?

Il lampone è un frutto popolare in tutto il mondo. È di colore rosato e sembra un vino da pasticceria.

L'adattamento del nome deriva da un antico riferimento inglese in cui raspa significa "bacca ruvida" a causa della consistenza ruvida del lampone.

Il lampone risale al XV secolo. È brillante come un frutto dolce con colori vivaci. 

È disponibile in varie tonalità come viola, dorato, nero e giallo. I lamponi sono facili da coltivare e si separano comodamente dal nocciolo.

I lamponi sono perfetti in numerosi alimenti grazie alla loro versatilità in muffin, macedonie, frullati, marmellate, budini, crostate, pancake, focaccine e altro ancora. 

La fondazione del lampone è perpetua e i suoi germogli sono biennali. Suggerisce che i germogli fioriscono nel primo anno di sviluppo e che il frutto vero e proprio inizia a svilupparsi nel secondo anno.

Il lampone è un frutto nutriente ricco di antiossidanti necessari per alleviare lo stress e recuperare le cellule morte del corpo e svolgere un ruolo cruciale nel trattamento dei disturbi cardiaci.

Previene il cancro, aiuta a gestire i livelli di zucchero nel sangue, aiuta i movimenti intestinali irregolari e mantiene la pelle sana e luminosa. È anche utile per assicurare la coagulazione del sangue e mantenere le articolazioni sane. 

Principali differenze tra fragola e lampone 

1. La fragola tende ad avere piccoli semi gialli chiamati Archenes, e ciascuno indica un frutto. D'altra parte, un lampone ha piccole strutture sferiche chiamate drupelets, e ogni struttura del seme è un seme.
2. La fragola supera il lampone in termini di domanda globale sul mercato. Supera la produzione e la vendita dei frutti rispetto ai lamponi.
3. La pianta di fragola ha fiori bianchi e foglie pelose con steli legnosi. Il lampone ha foglie a forma di vanga con un ampio arbusto legnoso.
4. La fragola ha meno livelli di acido pantotenico rispetto a un lampone. Il lampone è un'ottima fonte di acido pantotenico (vitamina B5) essenziale per la sintesi dei grassi nel corpo.
5. La fragola è coltivata principalmente in Cina, Stati Uniti, Egitto e Messico. Il lampone è coltivato in Russia, Stati Uniti e Messico.

Bibliografia

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996998000507
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S151218871730101X