Il tomatillo e il pomodoro appartengono entrambi alla famiglia delle Solanacee o della belladonna di frutta e verdura. Pur essendo frutti, secondo la Botanica, vengono preparati e consumati come verdure. Anche se appartengono alla stessa famiglia, non sono la stessa cosa.
Punti chiave
- I tomatillos hanno meno calorie e carboidrati rispetto ai pomodori, con 11 calorie e 2 grammi di carboidrati per porzione, rispetto alle 22 calorie e 5 grammi per porzione dei pomodori.
- I tomatillos contengono più vitamina C e vitamina K rispetto ai pomodori, rispettivamente con il 20% e l'8% del valore giornaliero raccomandato per porzione, rispetto al 17% e al 5% dei pomodori.
- I pomodori sono una migliore fonte di vitamina A e potassio rispetto ai tomatillos, rispettivamente con il 10% e il 5% del valore giornaliero raccomandato per porzione, rispetto al 2% e al 3% dei tomatillos.
Tomatillo vs nutrizione del pomodoro
La differenza tra la nutrizione del tomatillo e quella del pomodoro è che contiene più calorie del pomodoro e ha più grassi e proteine del pomodoro. Il pomodoro, d'altra parte, ha più calcio e un antiossidante vitale chiamato licopene. Il tomatillo si occupa della digestione, mentre il pomodoro ci salva da diversi tumori.
Il tomatillo è un'ottima fonte di nutrienti. Ha meno calorie e più proteine. La bontà della nutrizione è racchiusa in esso. È ricco di vitamina A e quindi migliora la vista. Previene anche i problemi di pressione alta controllando la pressione sanguigna.
Il pomodoro è originario del Sud America, e il suo sapore piccante lo ha reso subito uno degli ortaggi più apprezzati nonostante fosse un frutto. È caricato con licopene, un antiossidante che svolge un ruolo importante nella prevenzione di alcuni tipi di cancro.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | tomatillo Alimentazione | Nutrizione del pomodoro |
|---|---|---|
| Origin | È originario del Messico, e gli Aztechi coltivavano questo frutto, ma viene consumato e preparato come un ortaggio. | Il pomodoro è originario del Sud America. |
| Calorie | È povero di calorie, ma contiene più calorie, grassi e proteine rispetto ai pomodori. | I pomodori contengono meno calorie, proteine e grassi rispetto ai tomatillos. |
| Minerali | Questo frutto ha più minerali dei pomodori. È una buona fonte di minerali come rame, fosforo, manganese, ferro e altri. | Comparativamente, il suo livello di minerali è inferiore a quello di un tomatillo. |
| Licopene | Anche se il tomatillo non contiene licopene, è ricco di altri tipi di antiossidanti. | I pomodori contengono licopene, un antiossidante essenziale che ha molti benefici per la salute. |
| Vantaggi | I tomatillos eliminano le tossine dal corpo e aiutano a migliorare la digestione. Aumenta anche la vista e diminuisce il rischio di ipertensione. | Il pomodoro è arricchito con licopene che riduce le possibilità di malattie cardiache e previene alcuni tipi di cancro. |
Cos'è Tomatillo Nutrition?
Il tomatillo è un frutto, in particolare una bacca. In spagnolo significa "piccolo pomodoro". Appartiene alla famiglia delle solanacee ed è ancora più simile alle alchechengi. I tomatillo hanno colori e forme.
È disponibile in giallo, verde e persino viola. Dovrebbero essere consumati tomatillos sodi e verdi; in caso contrario, i tomatillos ampiamente stagionati perdono il loro sapore e diventano insipidi.
Ha poche calorie. Un tomatillo contiene circa 5 mg di calcio, 0.41 mg di ferro, 177 mg di potassio, 7.7 mg di vitamina C e 5.5 mg di vitamina A.
Previene la perdita della vista e migliora anche la salute degli occhi. Anche se contiene molti antiossidanti, manca di un importante antiossidante chiamato licopene.
Il tomatillo regola la pressione sanguigna perché è povero di sodio e ricco di potassio. È un alimento ipocalorico con acqua, quindi è ideale per la dieta dimagrante. Sia la medicina ayurvedica che quella occidentale riconoscono i benefici per la salute del tomatillo.
Cos'è la nutrizione del pomodoro?
Il pomodoro è ricco di vitamine come la vitamina A, la vitamina C e la vitamina K. Ha folato, potassio e folato in abbondanza. Questo folato aiuta a bilanciare i livelli di omocisteina nel corpo e quindi previene infarti e ictus.
E il potassio diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari e riduce la produzione di calcoli renali.
È costituito per il 95% da acqua ed è un'ottima fonte per consumare minerali e antiossidanti. È una delle principali fonti di licopene antiossidante, che riduce il rischio di malattie cardiache, diabete e cancro.
Non solo salute, ma questo frutto è utile anche per la salute della pelle, salva dalle scottature. Può anche essere efficace per perdere peso.
Un pomodoro contiene circa 9 mg di calcio, 0.25 mg di ferro, 11.45 mg di vitamina C e 214 mg di potassio. Questo frutto succoso e dolce è ricco di antiossidanti e aiuta a combattere diverse malattie. I pomodori dovrebbero far parte di una dieta sana per il loro effetto positivo sulla salute.
Principali differenze tra Tomatillo e nutrizione del pomodoro
- Sia il tomatillo che il pomodoro sono frutti, secondo la botanica, ma entrambi vengono cucinati e consumati come verdure. Il tomatillo ha avuto origine in Messico dagli Aztechi, mentre il pomodoro è originario del Sud America.
- Entrambi i frutti hanno poche calorie, ma il tomatillo contiene un po' più calorie dei pomodori. Il tomatillo è inoltre arricchito con proteine e grassi.
- Il tomatillo è anche un'ottima fonte di minerali. Contiene più minerali dei pomodori. Il numero di minerali come rame, fosforo, manganese, ferro e altri è maggiore nei tomatillos che nei pomodori.
- Il licopene è un antiossidante molto importante che ha molti benefici per la salute. Questo antiossidante non si trova nei tomatillos, ma si può vedere nei pomodori. Ma i tomatillos contengono altri tipi di antiossidanti necessari per un corpo sano.
- I tomatillos migliorano la digestione e purificano le tossine del corpo. Aiuta a controllare la pressione sanguigna e migliora la nostra visione. D'altra parte, il pomodoro aiuta a ridurre le possibilità di malattie cardiache e aiuta anche a evitare alcuni tipi di cancro.
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