Il cibo è sempre stato fondamentale e necessario per tutti gli esseri viventi, siano essi animali, umani o vegetali. Tuttavia, esiste una variazione del cibo consumato da diversi organismi.
Il cibo fornisce nutrienti ed energia al corpo, il che aiuta ulteriormente la persona a svolgere attività. L'energia è essenziale per tutti gli esseri viventi.
Esistono diversi animali la cui carne viene mangiata in tutto il mondo, ad esempio pollo, pesce, capra, mucca, bufali, cammelli, polpi, ecc.
Punti chiave
- I tacchini sono più grandi dei polli, con i maschi adulti che pesano fino a 24 libbre, mentre i polli pesano tra 3 e 8 libbre.
- I tacchini hanno un sapore più robusto e più selvatico rispetto al gusto più delicato della carne di pollo.
- Sia il tacchino che il pollo sono opzioni di pollame comuni in varie cucine, ma differiscono per dimensioni, gusto e alcuni aspetti nutrizionali.
Tacchino contro pollo
Il tacchino è un grosso uccello ampiamente consumato come carne di pollame. È un tipo di pollame noto per il suo aspetto caratteristico, con collo lungo, coda a ventaglio, ecc. Il pollo è un uccello domestico, consumato in tutto il mondo come fonte di proteine. Viene allevato nelle fattorie per la carne e le uova.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Turchia | Pollo |
|---|---|---|
| Piume sul corpo | Non ha collo e testa piumati. | Ha testa e collo piumati |
| Colore del corpo | Colore nero | piumaggio colorato. I polli maschi sono più colorati |
| si utilizza | Usato per la carne | Utilizzato anche per carne e uova |
| Colore della carne | Di colore scuro | Di colore chiaro |
| Il contenuto proteico | Alto contenuto di proteine | Contiene relativamente meno proteine |
Cos'è la Turchia?
Il tacchino è un uccello selvatico, addomesticato in grandi allevamenti; ha teste calve e bargigli rossi. Mangiare il tacchino è una scelta popolare e tradizionale per le occasioni festive, il Ringraziamento e Natale.
Sono di colore scuro, con grandi dimensioni corporee e non hanno piume sulla testa o sul collo. I tacchini sono più pesanti del pollo, circa 15 libbre più pesanti.
Il tacchino discende dal tacchino selvatico nordamericano. Si dice che l'origine del tacchino provenga dall'ovest, a differenza del pollo. Quindi si può vedere che la carne di tacchino è più comune in occidente che in oriente.
La carne di tacchino è preferibile in quanto è di alta qualità le proteine, vitamina B, selenio, zinco e fosforo. È consigliato per la crescita e il mantenimento dei muscoli. Il tacchino è ampiamente utilizzato per la sua carne e non per le uova.
Sul mercato è disponibile un'ampia varietà di carni lavorate. Tuttavia, è consigliabile non utilizzare il tacchino trasformato in quanto non avrebbe valori nutrizionali simili al tacchino medio e potrebbe contenere un alto contenuto di sali.
La carne di tacchino è di colore più scuro, distinguendola dal pollo, e il contenuto calorico del tacchino è basso. Pertanto è raccomandato per le persone che seguono una dieta ricca di proteine con carne a basso contenuto calorico.
Ci sono due tipi di tacchino preferiti dalle persone da mangiare: il tacchino con la pelle e il tacchino senza pelle. La differenza è che il tacchino con la pelle ha grassi insaturi, che sono deliziosi rispetto al tacchino senza pelle.
Cos'è il pollo?
Il pollo è un pollame addomesticato. Mangiare pollo è una pratica comune nel subcontinente indiano nei giorni normali. Si dice che l'origine del pollo venga fatta risalire al subcontinente indiano, ma non vi è certezza della sua origine.
Discende dall'uccello della giungla rosso Gallus gallus.
I polli hanno un aspetto diverso dai tacchini; hanno piume sul collo e sulla testa, hanno piumaggio colorato e i polli maschi sono più colorati.
Il pollo è un alimento ricco di proteine ampiamente preferito per la crescita muscolare; oltre alle proteine, contiene potassio, calcio, grassi, ecc. Il pollo viene utilizzato anche per le uova, anch'esse ricche di proteine.
Mangiare pollo non è preferito da tutti, come in India mangiare carne non è preferito da alcune persone. Si chiamano vegani. A differenza dell'occidente, mangiare pollo non è di buon auspicio in occasioni speciali (soprattutto nell'induismo).
La carne di pollo è di colore chiaro, ed è ancora più leggera e digeribile rispetto alle carni rosse o alle carni magre. Il pollo aiuta la crescita muscolare, promuove la salute del cuore, aiuta la perdita di peso, rafforza le ossa, ecc.
Il pollo è più pesante del tacchino ma più leggero della carne rossa. C'è una grande varietà di piatti a base di pollo disponibili sul mercato. Il pollo ha un gusto particolare, che esalta il gusto di ogni piatto.
Principali differenze tra Tacchino e pollo
- Il tacchino è scuro, nero, mentre il pollo è colorato, e il pollo maschio è ancora più colorato.
- Il tacchino ha più proteine rispetto al pollo.
- Il tacchino è ampiamente utilizzato per la sua carne, mentre il pollo viene utilizzato anche per la carne e le uova.
- La Turchia è originaria dell'America, mentre il pollo è originario dell'India (anche se non c'è certezza).
- Il colore della carne di tacchino è più scuro, mentre la carne di pollo è più chiara all'ombra.
- Il tacchino non ha collo e testa piumati, mentre i polli hanno testa e collo piumati.
Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023
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Piyush Yadav ha trascorso gli ultimi 25 anni lavorando come fisico nella comunità locale. È un fisico appassionato di rendere la scienza più accessibile ai nostri lettori. Ha conseguito una laurea in scienze naturali e un diploma post-laurea in scienze ambientali. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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