Ogni paese ha culture e storie diverse e questo vale anche per i pasti. I pasti sono completamente influenzati dalla condizione geografica della nazione perché le persone utilizzano le risorse disponibili per cucinare i pasti.
Pasta con salsa bianca e mac e formaggio sono due di questi pasti introdotti da Italia e Francia nel mondo.
Punti chiave
- Pasta con salsa bianca e mac e formaggio sono primi piatti con salsa cremosa.
- La pasta al sugo bianco è fatta con un roux di burro e farina e comprende formaggio e panna.
- Mac e formaggio sono fatti con una salsa al formaggio e utilizzano maccheroni al gomito o un formato di pasta simile.
Pasta con salsa bianca vs Mac e formaggio
La pasta al sugo bianco viene preparata utilizzando una salsa bianca di base, che prevede la cottura di una miscela di burro e farina fino a formare un roux. Mac e formaggio è un tipo specifico di piatto di pasta fatto con maccheroni e salsa di formaggio. La salsa al formaggio è fatta con una combinazione di formaggio cheddar e latte.
La pasta al sugo bianco è un piatto che utilizza la pasta come ingrediente principale. Inoltre, per accompagnare la pasta viene utilizzata una salsa a base di latte e con una consistenza morbida come la seta.
Da qui il nome, pasta al sugo bianco. Questa salsa è originaria della cucina francese e italiana ed è conosciuta anche come besciamella.
Mac and Cheese è un gergo americano a breve termine usato per maccheroni e formaggio. Mac and cheese è un piatto che utilizza maccheroni e salsa al formaggio comunemente noto come cheddar.
Mac e formaggio sono molto famosi tra le nazioni poiché sono super piacevoli da gustare. Mac and Cheese è un piatto di maccheroni appiccicoso e cremoso.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Pasta Al Sugo Bianco | Mac e formaggio |
|---|---|---|
| Origin | Si ritiene che la pasta al sugo bianco abbia le sue radici originali nel XVI secolo. | Sulla base delle informazioni trovate in un libro, Mac e Cheese furono introdotti nel XVIII secolo. |
| Salsa | Il nome del secondo ingrediente principale, la salsa, utilizzato nella pasta al sugo bianco è noto come besciamella. | Il nome del secondo ingrediente principale, la salsa, utilizzato in Mac e Cheese è noto come Cheddar. |
| Tipi | Gli altri tipi generali di pasta con salsa bianca sono la pasta con salsa Américaine, la pasta con salsa Alfredo, la pasta con salsa Suprême, ecc. | Gli altri tipi di Mac e Cheese sono Mac Cheese con pizza al forno, Mac Cheese con fagioli neri, ecc. |
| Altri nomi | I nomi alternativi usati per la pasta al sugo bianco sono besamel, besciamella e semplicemente besciamella. | Gli altri termini usati per riferirsi a Mac e Cheese sono macaroni and cheese, macaroni pie e macaroni cheese. |
| Procedura di cottura | La pasta al sugo bianco viene per lo più preparata in una casseruola sopra un fornello e un altro mezzo. | Il Mac e il formaggio sono preparati con entrambi i metodi che sono la cottura con una casseruola e la cottura in forno. |
Cos'è la pasta al sugo bianco?
Una tipica pasta al ragù bianco richiede circa 30 minuti per essere preparata e servita. La pasta al sugo bianco è molto cremosa e cremosa. Le persone in tutto il mondo usano le erbe italiane per condire la pasta e i fiocchi di peperoncino rosso per i condimenti.
La pasta al sugo bianco non è considerata un alimento pesante.
Alla pasta al sugo bianco vengono aggiunti anche altri tipi di verdure come piselli, peperoni rossi, chicchi di mais, carote, broccoli, ecc.
Il primo passo per preparare la pasta al sugo bianco è far bollire dell'acqua con sale e poi aggiungere la pasta finché non sarà al dente. Il tempo necessario per cuocere la Pasta è scritto sulle confezioni.
Una pasta perfettamente cotta non deve essere molle ma soda e tenera. Quindi le verdure disponibili vengono aggiunte all'olio da cuocere fino a renderle croccanti.
Per fare la salsa, una persona ha bisogno di farina per tutti gli usi, burro, aglio, latte, per il primo passaggio ed erbe aromatiche per il secondo passaggio.
Il condimento della pasta al sugo bianco può essere personalizzato dalle persone a seconda delle proprie preferenze. Ad alcune persone piace anche incorporare la carne nella pasta con salsa bianca come pollo saltato, gamberetti, ecc.
Per aggiungere un ricco sapore italiano, vengono utilizzate erbe come origano e timo. Queste erbe non solo innescano il sapore, ma anche un delizioso aroma.
Cos'è Mac e formaggio?
Mac and Cheese è un piatto di pasta di maccheroni che viene servito caldo e caldo. Mac e formaggio possono anche aggiungere pangrattato, verdure e carne.
È considerato sia un contorno che un piatto principale. Nei tempi moderni Mac e Cheese vengono preparati in una casseruola, ma i tradizionali Mac e Cheese vengono ancora cotti in forno utilizzando una casseruola.
Ci sono anche pacchetti di Mac e Cheese disponibili sul mercato in modo che chiunque possa cucinarli senza avere abbastanza esperienza. Negli Stati Uniti, la gente lo chiama comfort food.
Esaminando la storia di Mac e Cheese, i progetti compaiono in un libro intitolato Liber de Coquina, scritto nel XIV secolo.
In quel libro, era indicato come makerouns. Ma la ricetta corretta di Mac e formaggio è stata menzionata da Elizabeth Raffald nel suo libro intitolato The Experienced English Housekeeper.
Questo libro è stato pubblicato nel 1789, d'ora in poi, il tempo in cui sono stati introdotti Mac e Cheese è noto per essere il 18° secolo.
Mac e Cheese sono così popolari e amati dalle persone che ha persino il suo giorno, il National Macaroni Day. Mac e formaggio possono anche essere personalizzati in base alle preferenze.
Principali differenze tra pasta con salsa bianca e mac e formaggio
- Il formato di pasta più adatto utilizzato nella pasta al sugo bianco è piatto e largo per il miglior consumo del sugo mentre Mac e Cheese utilizzano ogni tipo di pasta.
- La gente chiama anche besciamella, besamel, ecc. Con salsa bianca. D'altra parte, gli altri nomi usati per Mac e Cheese sono maccheroni al formaggio e torta di maccheroni.
- La salsa principale utilizzata per preparare la pasta al sugo bianco è nota come besciamella. D'altra parte, la salsa usata in Mac and Cheese è conosciuta come Cheddar.
- Il metodo tipico per cucinare la pasta al sugo bianco prevede una casseruola e fornelli o fornelli. Mentre Mac e Cheese possono essere cotti anche in forno.
- La pasta al sugo bianco può essere diversa da luogo a luogo come la salsa Suprême e Alfred pasta al sugo. Mentre Mac e formaggio si presentano sotto forma di pizza al forno e con fagioli neri.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329322000040
- https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-84259-8_4
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