Tra tutti i frutti di mare, il pesce è il piatto più consumato al mondo. È la fonte più ricca di proteine. E anche nel pesce il tonno è al di sopra degli altri.
Tra questi ci sono il tonno pinna gialla e il tonno rosso. Entrambi sono abbastanza difficili da differenziare a causa di tutte le loro somiglianze. Tuttavia, possono essere differenziati se osservati da vicino e brevemente.
Punti chiave
- Il tonno pinna gialla è più piccolo e leggero del tonno rosso.
- Il tonno pinna gialla ha un sapore più delicato e viene utilizzato nel sushi, mentre il tonno pinna blu ha un sapore più ricco e viene utilizzato nei ristoranti di sushi di fascia alta.
- Il tonno rosso è più costoso del tonno pinna gialla.
Tonno pinna gialla vs tonno rosso
La differenza tra tonno pinna gialla e tonno rosso sta nel loro aspetto e nel tipo di carne. Entrambi sono di colore diverso, Yellowfin è giallo e Bluefin blu. A parte questo, differiscono anche per le dimensioni del corpo e della pinna pettorale. Vivono in diversi tipi di tempo e, a causa di ciò, vengono catturati in aree diverse. Fatta eccezione per tutte le differenze di cui sopra, sono anche diverse in termini di convenienza.
Il tonno pinna gialla è più piccolo ma ha una pinna pettorale più lunga e si trova nelle acque pelagiche degli oceani tropicali e subtropicali.
Il tonno rosso è il tipo di tonno che è originariamente blu ed è più grande. È probabile che questo tipo di tonno si trovi in aree oceaniche aperte e viva in un culbianco caldo o più caldo.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Yellowfin Tonno | Tonno pinna blu |
|---|---|---|
| Taglia | Minore | Maggiore |
| Pinna pettorale | Più a lungo | Minore |
| Vive a | Tempo freddo | Clima caldo |
| Tipo di carne | Carne magra | Delizioso grasso nella carne |
| Stazioni di terra | Più accessibile | Meno accessibile |
Cos'è Pinna Gialla Tonno?
Hanno la forma di un siluro e hanno un lungo anale. Sono gialli e grigi. Vivono circa 6 o 7 anni. Migrano molto spesso.
Di seguito alcuni fatti interessanti:
- Migrano in tutto il mondo.
- Pesano circa 180 kg.
- Possono nuotare fino a 50 miglia all'ora.
- Possono essere microscopici.
È un membro della famiglia dei tonni. È ricco di sostanze nutritive e viene utilizzato crudo piuttosto che cotto.
Il consumo quotidiano di questo può portare a tutte le malattie dannose causate dal tonno a causa della presenza di mercurio e calorie elevate.
Che cos'è il tonno rosso?
È il tonno più grande che vive una vita di 40 anni. Hanno la visione più nitida e possono facilmente cacciare. Esistono tre diversi tipi di tonno rosso:
- Pacifico: il nome scientifico di questo tonno è Thunnus Orientalis
- Atlantico: il nome scientifico di questo tonno è Thunnus thynnus
- Meridionale: il nome scientifico di questo tonno è Thunnus maccoyii
Di seguito sono riportati alcuni fatti interessanti sul tonno rosso:
- Possono immergersi più a fondo.
- Migrano per grandi distanze.
- Hanno il corpo argento, grigio metallizzato e blu.
- Sono tra i migliori predatori in un oceano aperto.
- Rilasciano milioni di spermatozoi e si riproducono in ogni stagione della deposizione delle uova.
I benefici per la salute del tonno rosso includono quanto segue:
- Ha un basso contenuto di sodio, il che lo rende una scelta migliore per un cuore sano.
- Ha acidi grassi omega-3, che sono molto utili per il funzionamento del cervello, riducendo qualsiasi rischio correlato al cuore o addirittura prevenendo molte altre malattie.
Sebbene il tonno rosso abbia tutti i vantaggi sopra menzionati e alcuni vantaggi extra, consumarne una quantità eccessiva può essere pericoloso e malsano per il corpo. È anche ricco di calorie e contenuto di grassi.
Principali differenze tra tonno pinna gialla e tonno rosso
- Entrambi hanno un diverso tipo e consistenza di carne. Il tonno rosso ha carne con una deliziosa e grande quantità di grasso, mentre il tonno pinna gialla ha carne molto magra.
- In termini di convenienza, il tonno rosso è meno conveniente a causa della sua natura costosa, mentre il tonno pinna gialla è molto più conveniente in confronto a causa dei prezzi più bassi.
- https://link.springer.com/article/10.1007/s002270050231
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-2979.2005.00197.x
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