マニコッティとカネロニの違い(表付き)

いくつかの料理は似ており、多くの混乱を引き起こします。あなたが料理人またはシェフである場合、特定の料理の準備に使用しているすべての詳細を知ることは非常に重要になります。たとえば、さまざまな料理を作るために使用できるマギーや麺の種類が市場に出回っています。麺なので見分けがつかないかもしれませんが、代わりに使うことはできません。

その中には、世界中の人々に愛され、食べられているパスタがあります。パスタにはさまざまな種類があり、似たようなものもあれば、料理を作るために使用されるものもあります。たとえば、マニコッティやカネロニ。

マニコッティvsカネロニ

マニコッティとカネロニの違いは、どちらも異なる時期に発明されたということです。マニコッティは1946年の後半に導入されましたが、1907年はカネロニが通知された年でした。どちらもさまざまな種類のフィリングが含まれているため、マニコッティはより酸味があり、ピリッとしていますが、カネロニはその材料とソースに応じてさまざまな味がする可能性があります。これらすべての違いを除いて、それらはそれらの物理的な外観と質感の点でも異なります。

マニコッティはイタリア系アメリカ人のパスタです。この構造またはテクスチャーはわずかに硬く、チューブのサイズは大きくなっています。チューブの太さも厚くなります。マニコッティという言葉は小さな袖を意味します。管状パスタに属しており、調理に数分かかります。チーズなどの具材を詰めて焼き上げます。

カネロニはイタリア料理に属し、チューブ/円筒形のラザニアの一種です。ソースをのせて、お肉とほうれん草がたっぷり入っています。チューブは滑らかで長い形状で、細いです。ほんの数分でファーストフードとして調理できます。

マニコッティとカネロニの比較表

比較のパラメータマニコッティカネロニ
テクスチャリジッドスムーズ
イタリア語での意味リトルスリーブ大きな葦
で満たすチーズ肉とほうれん草
に始まった1946年1907年
チューブ大きくて厚い小さくて薄い

マニコッティとは何ですか?

マニコッティは円筒形のパスタです。カロリーが多く、毎日食べることはお勧めできません。また、チーズが含まれているため、ビーガンには好まれません。材料に応じて、2種類のベジタリアン料理と非ベジタリアン料理に使用できます。最大2〜3通りの調理が可能なので調理はとても簡単です。消費者の好みに応じて、ウェットまたはドライで提供できます。常に焼き上げられますが、必要に応じてストーブで調理することもできます。

マニコッティで作ることができる料理に必要な手順は次のとおりです。

  1. マニコッティは、柔らかくなるまで最初に調理する必要があり、その後、水を完全にすすぐ必要があります。
  2. オーブンは175℃に予熱する必要があります。
  3. 次に、フィリングの準備を開始する必要があります。このチーズ、卵、パセリ、塩をボウルに混ぜる必要があります。
  4. 次に、ソース(任意のソース)をベーキングディッシュに広げ、マニコッティに前のチーズの詰め物を入れてソースをかけ、残りのソースを追加のチーズと一緒にマニコッティに広げます。 。
  5. 泡が出始めるまで約45-50分焼きます。

カネロニとは何ですか?

カネロニの料理には専門的な経験は必要ありません。とても簡単です。それを調理するための最初のステップは、それが少し柔らかくなるまで塩水または塩水でそれを沸騰させることです。後でのように過度に調理しないでください。他の材料と一緒に焼く必要があります。クーリングした後、清潔なタオルまたは布の上に置いてください。次に、スプーンまたは詰め物の助けを借りてそれを埋める必要があります。詰め物は何でもかまいません。鶏肉、肉、ほうれん草、ソース、チーズ、その他お好みのものをお選びいただけます。

この後、それらはベーキング皿に置かれるべきであり、チーズまたはソースはその上に使用することができます。泡が出るまで焼く必要があります。市場にはカネロニの種類と種類があります。噛むのはとても柔らかく、大きなチューブはありません。したがって、簡単に食べることができます。

管状パスタのカテゴリーに入っており、準備に約7〜8分かかります。カネロニを主成分とするのはデュラム小麦粉です。これの最も有名で使用されている代替品は、大きなシェルとラザニアシートです。

マニコッティとカネロニの主な違い

  1. どちらのパスタも少し食感が違います。よく観察すると、マニコッティは少し硬いですが、カネロニは非常に滑らかです。したがって、マニコッティを切ったり噛んだりするのに少し力が必要ですが、カネロニでは食べたり切ったりするのが簡単なので、必要ありません。
  2. どちらの名前もイタリア語に由来し、マニコッティは小さな袖に翻訳され、パスタのチューブの形にも似ていますが、カネロニは文字通り、大きなチューブまたは円筒形を意味する大きな葦を意味します。
  3. それらの両方が異なる詰め物で満たされています。マニコッティは主にチーズとトマトソースで満たされているため、酸味があります。カネロニは主に肉とほうれん草で満たされているため健康的ですが、選択に応じてソースを入れることもできます。
  4. それらは両方とも、別の年に発生したか、導入されました。カネロニは1907年の初めに導入されたため古いものですが、マニコッティは1946年に導入されたため、若いタイプになっています。したがって、人々はカネロニに精通しており、マニコッティはその一種と見なされることがあります。
  5. 大事なことを言い忘れましたが、チューブの外観も異なります。マニコッティのチューブは少し大きくて太く、カネロニのチューブは少し短くて細いです。違いはよく見るとわかります。

結論 

したがって、上記の記事の助けを借りて、マニコッティとカネロニを区別し、さまざまな料理でそれらを使用することができます。それを見ても区別することは不可能です。そして、この混乱のために、一部の人々はそれらの両方を交換可能に使用する傾向があります。また、同じ麺で作られていると信じている人もいます。

パスタはイタリア料理で、主に世界の多くの地域を含むイタリアとアメリカで提供されています。国ごとに異なるソースやスパイスで作られた独自のバージョンのパスタがありますが、それらすべてに共通している唯一の材料はパスタのチューブです。

参考文献 

  1. https://digitalcommons.cedarville.edu/cedarvillereview/vol19/iss1/15/
  2. https://www.africaportal.org/publications/sacu-regional-integration-and-the-overlap-issue-in-southern-africa-from-spaghetti-to-cannelloni/
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