ボーマン クラシックなサムプリントのハーシーキスクッキー これまでで最高のクッキーかもしれません!柔らかくて歯ごたえのあるピーナッツバタークッキーをグラニュー糖で巻いて、ハーシーズキスをトッピングした完璧なクッキーです! たった10分で作れて、ボウル1つで作れます.

ピーナッツバターの花がなぜ好きになるのか
- 作りやすい: 作り方はとても簡単で、生地を準備するのにたった 10 分しかかかりません。生地を約 1 時間冷やす必要がありますが、タイミングを合わせるためにキスも 1 時間冷凍する必要があります。
- 溶けるキスはありません: チョコレートキスは、熱いクッキーの上で溶けないように 1 時間冷凍されます。チョコレートが散らかることはありません。
- シンプルな材料: この柔らかいピーナッツバター クッキーに必要な材料はシンプルです。必要な材料は 11 種類だけで、おそらくすべてすでにパントリーにあるはずです。
- クリスマスクッキー: このクラシックなサムプリント キス クッキーはクリスマスにぴったりのクッキーですが、私は一年中大好きです。
成分ノート

- 小麦粉: このレシピでは中力小麦粉を使用しました。グルテンフリー小麦粉ではテストしていません。
- バター: 私はレシピの塩分量をコントロールするために、常に無塩バターを使用しています。また、よりクリーミーなヨーロッパ風バターも使用しています。
- ハーシーズ キス: 私はミルクチョコレートキスを使いましたが、お好みでどうぞ!このレシピでは小さなキスも試してみましたが、とても可愛いです。
- ピーナッツバター: 必ず、上に油が塗られているタイプではなく、柔らかくクリーミーなピーナッツバターを使用してください。天然のピーナッツバターを使用すると、クッキーの食感が変わってしまう可能性があります。
- シュガー: クッキーにはグラニュー糖とライトブラウンシュガーの両方を使いました。クッキー生地のボールを転がすために白砂糖も少し必要になります。
材料と分量の詳細についてはレシピカードをご覧ください。
ステップバイステップの説明

ステップ1: 中くらいのボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて混ぜます。ベーキングシート 2 枚にパーチメント紙を敷き、置いておきます。
ステップ2: パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサー、またはハンドミキサーとミキシングボウルを使用して、バター、ピーナッツバター、砂糖、ライトブラウンシュガーをクリーム状にします。中速で泡立て、ふわふわになり、色が明るくなるまで混ぜます。卵、バニラエッセンス、牛乳を加え、混ぜ合わせます。

ステップ3: 小麦粉の筋がなくなるまで、乾いた材料を湿った材料に混ぜます。ゴムべらを使って手で混ぜると、生地をこねすぎずに済みます。冷蔵庫に 1 時間 (または最大 2 日間) 入れます。生地を冷蔵庫に入れたら、ハーシーズ キスの包装を解いて、冷凍庫対応のタッパーウェアまたはジップロック バッグに入れて、冷凍庫で 1 時間冷やします。こうすると、熱いクッキーの上に乗せても溶けません。
ステップ4: オーブンを華氏 375 度 / 摂氏 190 度に予熱し、用意したベーキング シートを用意します。生地を冷蔵庫から取り出します。生地を 1 時間以上冷蔵庫に入れたままにしていた場合は、室温に 20 分ほど置いておかないと、すくいにくい場合があります。大さじ 1.5 杯分の生地をすくい取り、手のひらで丸めます。クッキー生地のボールを追加の砂糖に転がしてから、ベーキング シートに置きます。残りの生地でも同じ手順を繰り返し、用意したベーキング シート上のクッキーの間隔を 2 ~ 3 インチほど空けます。
クッキーを 11 ~ 13 分間焼きます。クッキーが焼き上がる直前に、冷凍庫からクッキーを取り出します。クッキーが黄金色になり、少し割れたらオーブンから取り出します。各クッキーの中央にキスを軽く押し付け、完全に冷まします。

専門家のヒントとコツ
- 測定 – 体重計を使うことを強くお勧めします。 材料をメートル法で計量します。これは焼き菓子作りに大きな違いをもたらし、最も正確な焼き菓子の作り方です。
- 小麦粉をふんわりとまぶす – 材料を計量せずに計量カップを使用する場合は、フラッフアンドスプリンクル法を使用して小麦粉を計量します。その方法については、こちらのリンクにアクセスしてください。小麦粉を使いすぎると、クッキーは柔らかくて噛みごたえのあるものではなく、パサパサになってしまいます。
- 室温の材料 – 焼き始める前に、すべての材料が室温になっていることを確認してください。レシピを始める 1 ~ 2 時間前に、材料を冷蔵庫から取り出してください。
- 小さなクッキー – 小さなハーシーキス(別名チップス)をお持ちの場合は、クッキー生地のボールをさらに小さくして、通常のキスの代わりに使用できます。とてもかわいいので、サンタのエルフにぴったりです!
