ドライ計量カップとウェット計量カップ: 違いと比較

なぜドライとウェットの両方のデザインのカップが必要なのか疑問に思う人もいるでしょう。どちらのデザインも、濡れた状態でも乾いた状態でも、アイテムを保持できる容積は同じですが、場合によってはより正確に設計されています。

正確に設計されたすべての測定には、サイズと保持容量に応じた材料が必要です。 このため、乾いた計量カップと湿った計量カップの用途と違いを学ぶことが重要になります。

主要な取り組み

1. 乾式計量カップは固形成分を測定し、湿式計量カップは液体用に設計されています。
2. ウェット計量カップには注ぎやすい注ぎ口があり、ドライ計量カップには平らな縁が付いています。
3. 正確な測定には、乾燥した計量カップで乾燥した成分を水平にする必要がありますが、液体の測定は、湿った計量カップでメニスカスを読み取ることに依存しています。

乾いた計量カップと濡れた計量カップ

ドライ計量カップは、乾燥した調理材料やナッツやベリーなどの固形物を計量するために使用するカップの一種で、厚いプラスチックまたは金属で作られています。ウェット計量カップは、ソース、ジュース、油など、こぼれる可能性のある液体物を計量するために作られたカップです。こぼれを防ぐように設計されています。

乾式計量カップは、乾式調理品やベリーやナッツなどの固形品の計量に使用されます。 厚いプラスチック金属のような硬い素材でできています。

乾式計量カップのセットには、1/3 カップ、1/XNUMX カップ、XNUMX/XNUMX カップ、XNUMX カップのサイズがあります。 これらのカップを乾燥した材料用に使用する際、商品の容量はカップの最上部のレベルで測定されるため、正確な測定値が得られます。

湿った計量カップは、液体の軽いアイテムを計るために作られています。 基本的には、ジュース、ソース、油など、こぼれる可能性のある調理食材です。

これらのアイテムをこぼさないように、カップの端に底から小さな線が入っています。 これは、あらゆる種類のこぼれを防ぎ、成分をそのままの状態に保つ場所です。

比較表

比較のパラメータ	ドライ計量カップ	ウェット計量カップ
彼らは何ですか？	乾式計量カップは、乾物を計量するために使用される計量カップです。	ウェット計量カップは、濡れたまたは液体の調理アイテムを測定するために使用されるものです.
こぼれ	乾燥した計量カップは乾燥したものにのみ使用されるため、乾燥した計量カップで測定している間、こぼれる可能性はそれほど高くありません.	液体のアイテムはこぼれやすいため、あらゆる種類のこぼれを防ぐように特別に設計されています。
に使用	小麦粉、ナッツ、ベリー、サクランボ、果物などの乾物を測定するために使用されます。	ソース、食用油、酢、水などの液体の測定に使用されます。
代用品	キッチンスケール、スプーン、乾いた計量カップの代わりに濡れた計量カップを使用することもできます。	キッチンスケール、スプーン、ボトル、または濡れた計量カップの代わりに乾いた計量カップを使用することもできます.
使用方法	アイテムを注ぐときは、スプーンまたはスクープをカップに使用してください。 次に、包丁の背を使って材料の上部をこすり落とします。	必要に応じてカップにアイテムを注ぎ、スケールで測定するだけです。

乾式計量カップとは？

ドライ計量カップは、小麦粉、ナッツ、その他の調理アイテムなどの乾燥した固形の調理材料用の計量カップです。 これらの乾いた計量カップを使用する際に従うべき特定の指示があります。

商品を注ぐ際には、スプーンまたはスクープをカップに入れてください。 次に、ナイフの背やその他の材料を使用して、食材の上部をこすり落としてみます。 これにより、成分が全体レベルで特定の量に留まります。

ハーブや緑のものなど、別のものを測定するには、それらをカップに入れる必要がありますが、それら自体は固体であるため、カップに入れた後に平らにする必要はありません。

事前にその量を数えるだけで済みます。レシピ自体に、材料をカップに詰めるべきかどうかが示されていることがあります。

ウェット計量カップとは？

ウェット計量カップは、食用油やソースなどの湿ったまたは液体の調理アイテムを計量し、皿内の量を超えたり制限したりすることなくレシピの量を測定するために設計されたカップです。

しかし、レシピによっては、カップが乾燥した材料用であることを意図しているのに、湿った状態での測定が必要になるため、場合によっては問題が発生することがあります。 これは起こりますし、その逆も同様です。

カップが乾燥した材料を要求する場合、測定は乾燥した材料のものである必要があります。 濡れた計量カップの底部分には端に線が入っています。

これは液体物がこぼれやすいためで、カップからのこぼれを防止するラインになっています。

乾いた計量カップに水を注ぐなど、上記の問題が発生した場合は、乾いたカップには濡れたカップのように底部がないため、こぼれないように常にカップの縁まで水を注ぐことを忘れないでください。

乾式計量カップと湿式計量カップの主な違い

1. 乾いた計量カップと湿った計量カップの主な違いは、その使用方法と用途です。 乾式計量カップは乾式調理品の計量に使用されるもので、湿式計量カップは湿式または液体調理品の計量に使用されるものです。
2. もう XNUMX つの違いは、カップ内のアイテムを測定する際のこぼれです。 乾式計量カップは乾燥したもののみに使用されるため、計量中にこぼれる可能性はそれほど高くありませんが、液体の計量カップはこぼれやすいため、いかなる種類のこぼれも避けるように特別に設計されています。
3. ドライカップは小麦粉、ナッツ、ベリー、チェリー、果物などの乾燥したアイテムを測定するために使用され、ウェットカップはソース、食用油、酢、水などの液体アイテムを測定するために使用されます.
4. 乾いたカップの代わりにキッチンスケール、スプーン、または濡れた計量カップを使用することができます.濡れたもの。
5. 注ぐときにカップの中でスプーンやスクープを使用できます。 次に、ナイフの背を使用して材料の上部を削り取ります。一方、濡れた材料の場合は、必要に応じて材料をカップに注ぎ、スケールで量ります。

参考情報

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214785320386028
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1439-0396.2010.01063.x