テキーラはカクテルやショット用のアルコール飲料であり、興味深いことに、メキシコの国民的飲み物でもあります。
テキーラは、およそ 2000 年前に誕生したと考えられています。 当時、それは宗教的な儀式に使用されていました。 テキーラの原料にブルーアガベプランを使用し、加工・発酵を経て、味や経年変化、使い切った成分などで分類されます。
主要な取り組み
- 「joven」または「oro」とも呼ばれるゴールド テキーラは、未熟成または短期間熟成したテキーラの一種で、カラメル色またはフレーバーを加えて黄金色と滑らかな味を作り出します。
- 「ブランコ」または「プラタ」としても知られるシルバー テキーラは、純粋なリュウゼツランの風味をもたらす透明な未熟成テキーラで、ミックスドリンクに使用したり、一口テキーラとして楽しんだりします。
- ゴールド テキーラとシルバー テキーラのどちらを選択するかは、フレーバーと滑らかさに対する個人の好みと、カクテルやすすりでの使用目的によって異なります。
ゴールド vs シルバー テキーラ
ゴールド テキーラ オーク樽で XNUMX か月から XNUMX 年間熟成させると、黄金色または琥珀色になり、より複雑な味わいになります。 カクテルに入れたり、そのまま飲んだりします。 シルバー テキーラはオーク樽で熟成され、蒸留後すぐに瓶詰めされるため、クリアで透明な外観とアガベ フォワードのフレーバーが得られます。
シルバーテキーラはホワイトテキーラとも呼ばれます。
比較表
比較のパラメータ | ゴールドテキーラ | シルバーテキーラ |
---|---|---|
製作過程 | 蒸留後、樽でしばらく熟成 | 熟成させずに瓶詰め |
色 | ブラウンカラーです | 水のように澄んでいる |
完成品 | 瓶詰め前に着色料と香料を加える | 最も純粋な形で瓶詰め |
あなたが使用します | ショットで撮るのが一番 | カクテルによく使われます |
体験 | まろやかな味わいです | より自然な渋味があります |
価格 | テキーラゴールドは高価です | シルバーテキーラは比較的安価でポケットに優しい |
ゴールドテキーラとは?
ゴールド テキーラは一般的に Joven テキーラとして知られています。 ゴールドテキーラはブルーアガベから作られています。
100%未満の純粋なアガベを混合し、アルコールに蒸留したものです。 テキーラのゴールド色は、テキーラが熟成された樽または着色添加物の XNUMX つの異なるソースから得られます。
砂糖と キャラメル 発酵前にバッチに着色料が加えられるため、ゴールド テキーラは滑らかな味わいになり、ショットに最適です。 蒸留が完了すると、ゴールドテキーラは添加物で満たされます。 このため、柔らかくて耐えられる味です。
ゴールド テキーラはショットとして消費されます。ゴールド テキーラの熟成プロセスは長くて複雑で、コストがかかります。
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シルバーテキーラとは?
シルバー テキーラは、その澄んだ透明な色から、ホワイト テキーラまたはブランコ テキーラとしても知られています。 シルバーテキーラは混同されやすい ウォッカ その見た目と香り。
シルバー テキーラの濃度は、100% アガベまたは近いミックスのいずれかです。 ブルーアガベのスピリットは、シルバーテキーラで最も純粋な形で提供されます。 蒸留後すぐに瓶詰めするため、熟成させないか、熟成期間を短くしています。
シルバーテキーラは苦い味がします。シルバー テキーラは添加物を含まない純粋な形で提供されます。
として消費されます。 カクテル. 製造工程や包装工程がそれほど凝っていないので、お財布に優しいです。
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ゴールドテキーラとシルバーテキーラの主な違い
- ゴールド テキーラはキャラメルに近い茶色ですが、シルバー テキーラは透明で水のように見えます。
- ゴールド テキーラは熟成過程でしばらくの間樽に保管されますが、シルバー テキーラは製造プロセスが終了してから XNUMX か月以内にパッケージ化されます。
- ゴールド テキーラには必要な着色料と添加物が加えられていますが、シルバー テキーラは添加物を加えていない最も純粋な形でパッケージ化されています。
- ゴールド テキーラは、熟成とフレーバー プロセスから得られる滑らかで甘い味を持ちますが、シルバー テキーラは、より自然で荒い味を持ちます。
- ゴールド テキーラはアガベの濃度が低く、シルバー テキーラはアガベの濃度が 100% です。
- ゴールド テキーラは滑らかな味わいのためショットとして直接消費されますが、シルバー テキーラはそのままでは飲みにくいためカクテルに使用されます。
- ゴールド テキーラは工程が長いため高価ですが、シルバー テキーラは前者よりも安価です。
- ゴールド テキーラはクラブではあまり普及していませんが、シルバー テキーラは非常に人気があります。
最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日
Sandeep Bhandari は、Thapar University (2006) でコンピューター工学の学士号を取得しています。 彼はテクノロジー分野で 20 年の経験があります。 彼は、データベース システム、コンピュータ ネットワーク、プログラミングなど、さまざまな技術分野に強い関心を持っています。 彼の詳細については、彼のウェブサイトで読むことができます バイオページ.
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