ホルスタインとブラウンスイス: 違いと比較

世界中には数多くの牛の品種があります。 しかし、最も有名なものについて話すとき、ホルスタインとブラウンスイスの名前はどこでも聞くことができます.

人気の理由は、年間の搾乳量が群を抜いているからです。 これにより、牛の飼育者や酪農家の間でも非常に人気があります。

主要な取り組み

1. ホルスタイン種の牛は、ブラウン スイス種の牛よりも多くの乳を生産しますが、バター脂肪の含有量は低くなります。
2. ブラウン スイス牛は、その強さと従順な気質で知られています。
3. ホルスタイン種は黒と白の模様が特徴的ですが、ブラウン スイス種の牛はしっかりとした茶色の被毛をしています。

ホルスタインvsブラウンスイス

ホルスタイン種は米国で最も一般的な乳牛の品種で、乳の生産量が多いことで知られています。年間最大 22,000 ポンドの牛乳を生産することができ、商業的な酪農事業で使用されています。ブラウンスイス種の牛は温厚な性格と高品質の牛乳で知られ、年間最大 25,000 ポンドの牛乳を生産します。

ホルスタイン種の牛はオランダ原産です。 品質の良さと年間生産量の多さから、広く親しまれています。

ホルスタイン・フリージアン牛とも呼ばれ、ほとんどの牛の品種よりも大きく、ふくよかで、重いです。

ブラウンスイス牛の品種はスイスを起源としています。正確に言うと、スイスのアルプス山脈から来たもので、ホルスタイン牛と同じ理由で、年間の乳量が多いことから人気を博しました。

それらは美しい茶色で、時には銀色のテクスチャーさえある外観をしています。 軽くて大きいですが、ホルスタインに比べると少し小さいです。

比較表

比較のパラメータ	ホルスタイン	ブラウンスイス
Origin	ホルスタイン種はオランダ原産。	ブラウンスイスの品種はスイスに由来します。
外観	ホルスタインには黒と白の斑点があります。	ブラウン スイスは、明るい茶色または銀色の外観をしています。
ランキング	ホルスタインは牛の品種チャートのトップです。	ブラウンスイスの品種は、ホルスタインに次ぐXNUMX番目の品種です。
乳脂肪	ホルスタイン ミルクの乳脂肪分は 3.7% です。	ブラウン スイス ミルクには 4% のバター脂肪が含まれています。
サイズ	ホルスタインはブラウンスイスより大きくて重いと言えます。	ブラウンスイスは軽くて大きいサイズです。

ホルスタインとは？

ホルスタイン牛の品種は、独特で白い生きた有名な牛の品種で、多くの特徴を持ち、世界で最高の牛品種になっています。 オランダ原産で、年間乳量が多いことで知られています。

ホルスタイン牛の品種が毎年生産する膨大な量の牛乳は、毎日の所有者だけでなく、多くの点で役立ちます.

ホルスタイン フリージアン牛としても知られるこの品種は、世界の牛品種チャートで XNUMX 位にランクされています。 かさばる外観で、白黒の斑点と赤みを帯びた斑点（まれですが）があるため、簡単に識別できます。

ホルスタイン種は非常に大きく、体重が 580 kg に達するものもあります。

ホルスタイン種は、多くの理由で乳製品所有者の間で非常に人気があります. 第一に、この品種は非常に多くの牛乳を生産するため、より多くの顧客の需要を満たすことで売り上げを伸ばすのに十分です.

第二に、ホルスタイン種の牛乳には 3.7% のバター脂肪が含まれているため、他のさまざまな乳製品の生産にも使用でき、販売する商品の幅を広げることができます。

ブリーダーは、この高収量の牛の品種を繁殖させることで、多くの利益を上げることができます. 

ブラウンスイスとは？

名前が示すように、ブラウン スイス牛の品種は、ホルスタイン種とは独自の違いがあります。 彼らはスイスのスイス アルプスに由来し、そこでの過酷な気候は極端な気候や環境に徐々に適応するのに役立ちました.

ホルスタインに続いて、ブラウンスイスも牛乳生産ランキングでXNUMX位にランクされています. ブラウンスイスは、乳量の点で優れた品種です。 ホルスタイン種と同じように、毎年膨大な量の乳を生産します。

また、ブラウンスイスミルクのバター脂肪含有量は4％で、さらに便利です. 乳製品の所有者は、ホルスタインの後にスイス ブラウンの品種を好みます。 この高いバター脂肪含有量により、ブラウン スイス種は立派で人気のある牛種になっています。 

明るい茶色がかったまたは銀色の質感を持つ大きな体のために、ブラウンスイスの品種を識別するのは非常に簡単です. 彼らはホルスタイン種よりもラフな耳さえ持っています。

人懐っこくて従順な性格なので、飼いやすいです。 したがって、ブラウンスイスは、繁殖が容易で、繁殖のための追加要件がないため、ホルスタインよりも牛の繁殖者に好まれています.

ホルスタインとブラウンスイスの主な違い 

1. ホルスタインは基本的にオランダ原産で、ブラウンスイスはスイス（スイスアルプス）原産です。
2. ホルスタイン種は、比較すると軽くて小さいブラウン スイス牛の品種よりもはるかにかさばり、大きくなっています。
3. ホルスタインのバター脂肪含有量はわずか 3.7% であるのに対し、ブラウン スイスは 4% です。
4. 品種を識別するには: ホルスタインは大小の黒と白の斑点があり、ブラウン スイスは明るい茶色または銀色の質感があります。
5. 一方では、ホルスタインは牛の品種ランキングで第 XNUMX 位です。 一方、ブラウンスイスはXNUMX位です。

参考情報

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s00484-003-0194-y
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030269865938