レモンとシトロン: 違いと比較

ビタミンCが豊富に含まれているため、柑橘系の果物は健康愛好家の間で最も人気があります.

健康価値が高いため、脚光を浴びることがよくあります。

最も一般的な XNUMX つの果物は、レモンとシトロンです。 料理での使用も比類のないものです。 それらはスターターで過度に使用されます。

花や果実からは、油、香水、香料、医薬品が抽出されます。しかし、素人に言わせれば、レモンとユズにはほとんど違いがありません。

したがって、この記事では、レモンとシトロンの違いを強調します。

主要な取り組み

1. レモンは酸味のある小さな黄色の果物ですが、シトロンは厚い皮とマイルドで甘い味がする大きな黄色の果物です.
2. レモンは料理、お菓子作り、飲み物によく使われ、シトロンは果物の砂糖漬けや果物のジャムを作るのに使われます。
3. レモンはクエン酸含有量が高いのに対し、シトロンは酸性度が低く、リキュールや香水の香味料として使用されます。

レモンvsシトロン

レモンとシトロンの違いは、レモンは絞ると果汁が多いのに対し、シトロンはレモンより果汁が少ないことです。 レモンは、全体として非常に役立ちます。 その果肉や皮、皮、果汁など、さまざまなものに利用されています。 レモンとシトロンの最大の違いは、その形です。

レモンは円形または球形です。 レモンは家庭で料理に使われます。 それらは毎日の使用のためにインドの庭で自然に栽培されています. どちらの果物もビタミン C が豊富ですが、用途が異なります。 レモン汁 灼熱の太陽と戦うために飲み物は非常に人気があります。

ゆずはさまざまな形で見ることができます。 シトロンは果肉がかなり乾燥しているため、レモンよりも果汁が少なくなります。 シトロンは、船酔いなどの特定の健康問題を治療するために商業的に使用されています. ただし、それらは人工交配のプロセスを通じて商業的に栽培されています。

比較表

比較のパラメータ	レモン	レモン
形状	レモンは球状のものしかありません。	ゆずは、指のような形など、さまざまな形で見られます。
サイズ	レモンの直径は1～4cmです。	シトロンはレモンよりはるかに大きいです。
色	レモンは、料理や洗濯の目的で広く使用されています。	レモンは薄緑色または黄色です。
パルプの質感	レモンは果肉がジューシー。	ゆずは果肉が乾いています。
使用法	レモンは、料理や洗濯の目的で広く使用されています。	柚子は薬用に広く使用されています。

レモンとは？

レモンはビタミン C の豊富な供給源です。レモンは薄緑色または黄色に見えます。

料理での豊富な使用の背後にある主な目的は、酸ジュースです。

レモンは、風味付けの目的でもさまざまな飲み物に使用されます。 レモンの皮の質感はかなり革のようです。 果肉はとてもジューシーで、優しい香りがします。

レモンは酸味を与えます。 この独特の味は、ベーキングや料理の重要な材料の XNUMX つになっています。

を除いて シーズ、レモンのすべての部分は、料理や料理の飾り付けに使用されます. 果汁であれ、皮の皮であれ、すべて何らかの用途があります。

レモンはマリネのお気に入りの材料です。 魚や豚肉のマリネに使用されます。

インド料理やモロッコ料理などのいくつかの料理では、これらの酸味のある果物を調理に使用しています. 時々そのジュースも防腐剤としても使用されます.

スライスしたアボカド、バナナ、リンゴに果汁をまぶすと、カットフルーツがひどい茶色に変色するのを防ぎます。

シトロンとは？

シトロンは素晴らしい香りの柑橘系の果物で、人工交配によって、または時には自然に栽培されています ハイブリッド 種分化。

ただし、レモンとは異なり、シトロンの果肉は乾燥しています。 

風味のないジュースは、シトロンに含まれる量が少なくなります。 古代の研究によると、シトロンは薬用としてのみ豊富に使用されていました。

柚子は、肺疾患、船酔い、腸の問題など、リストにある多くの問題に対して役立ちます.

柚子の果肉は油を生成し、効果的な抗生物質として機能します。 最外層に存在する皮も油を与えます。

ゆずの黄色の果肉または皮は、人類への贈り物と見なすことができます。 シトロンは南イタリアとヨーロッパで流行しており、シトロンはこれらの場所でしか生まれませんでした。

ゆずはさまざまな形や大きさで見られます。 ただし、レモンよりも大きいですが、さまざまな形をしています。 さまざまな要因がさまざまな形のユズを所有する原因となっています。

それらは興味深い可変形状で見られます。 ゆずは指の形をしていることもあります。

レモンとシトロンの主な違い

1. レモンは、一般の人が料理に使用したり、酸性の果汁のために洗濯に使用したりすることがあります。 対照的に、ゆずは、船酔いや腸の問題などの病気に取り組むために、医薬品分野で広く使用されています.
2. レモンはほぼどこにでもあり、非常に有名です。 同時に、ゆずの入手可能性は、イタリアやヨーロッパなどの特定の場所に限られています.
3. レモンのサイズは小さいですが、シトロンのサイズははるかに大きいです。
4. レモンの果肉はジューシーですが、シトロンの果肉は乾燥しています。
5. レモンは球形のみですが、シトロンはフィンガーやジンジャーなどさまざまな形で入手できます。
6. レモンは緑がかった黄色または黄色ですが、シトロンは明るい黄色です。
7. レモンには果汁が多く含まれていますが、シトロンにはレモンよりも果汁が含まれていません。
8. レモンは自然な方法で栽培されています。 ただし、ゆずは成長のために人工的な交配が必要です。

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168952501024428
2. https://scholar.google.com/citations?user=OoyWkUQAAAAJ&hl=en&oi=sra

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日