オーバーナイトオーツとヨーグルト: 違いと比較

健康的で栄養価の高い食品は、私たちの生活に欠かせないものです。 しかし、忙しい現代人にとって、食事は栄養価が高いだけでなく、簡単に作れるものであることが重要になってきています。

オーバーナイト オート麦とヨーグルトは、今日の市場で入手可能な XNUMX つの一般的な食品です。 それにもかかわらず、無視してはならない XNUMX つの比較可能な違いがあります。 

主要な取り組み

1. オーバーナイトオーツはオート麦を液体に浸して作りますが、ヨーグルトは牛乳を細菌発酵させて作ります。
2. オーバーナイト オート麦は繊維が多く、ヨーグルトはプロバイオティクスが豊富です。
3. さまざまな果物やナッツを追加できるため、オーバーナイト オーツはより多くのカスタマイズ オプションを提供します。

オーバーナイトオーツ vs ヨーグルト 

オーバーナイトオーツは、ロールドオーツを液体、牛乳、またはヨーグルトに一晩浸し、加えた材料の風味を吸収させて作る料理です。ヨーグルトは、濃厚でクリーミーな食感で知られる発酵乳製品です。ヨーグルトは、牛乳に特定の細菌培養物を加えて作られます。

オーバーナイト オーツは、世界中で理想的な朝食アイテムです。 それらは健康上の利点で知られており、減量に驚くほど効果があります。

オーバーナイト オーツに含まれるでんぷん耐性の高い成分により、より速い脂肪燃焼が保証されます。 最高のオーバーナイト オーツ麦を作るには、ジャーまたはメイソン ジャーの中でそれらを準備する必要があります。

もう XNUMX つのヒントは、昔ながらのロールド オーツ麦を使用することです。 

ヨーグルトは、新鮮な牛乳またはクリームを使用して製造される食品です。ヨーグルトの種類には、低脂肪または無脂肪、ケフィア、ギリシャヨーグルト、スカイ、フローズンヨーグルト、非乳製品ヨーグルトなどがあります。ヨーグルトは、食べ物を噛むのが難しい人にとって理想的な食品の選択肢となる場合があります。

さらに、ヨーグルトは、一部が発酵プロセスで使用されるため、牛乳よりもラクトースの量が少なくなります。 

比較表

比較のパラメータ	一晩オーツ麦	ヨーグルト
Origin	オーバーナイト オート麦は、1500 年頃にスイスの医師マキシミリアン ビルヒャー ブレナーによって考案されました。	ヨーグルトは、紀元前 5000 年頃にメソポタミアで生まれたと推測されています。
主な消費者	オーバーナイト オーツ麦は、乳幼児と年配の女性が最もよく食べます。	ヨーグルトは 4 歳以上の幼児が最も多く消費します。
人気	全人口の約6％がオートミールを消費することが示唆されています.	53%の人がヨーグルトを食べていると言われています。
メリット	オーバーナイト オート麦は腸によく、炭水化物、脂肪、タンパク質の理想的な組み合わせを提供します。	ヨーグルトは消化に良く、過敏性腸疾患の予防に役立ちます。
デメリット	オーバーナイト オート麦を大量に摂取すると、睡眠サイクルが乱れる可能性があります。	高レベルのヨーグルトを消費すると、体重増加、高コレステロール、または心臓病につながる可能性があります.

オーバーナイトオーツとは？

オーバーナイトオーツは、調理を一切行わずにオートミールを作る方法です。 オーツ麦は、あらゆる個人の好みに合わせて味わうことができる多目的な朝食用食品です。

オーバーナイト オーツは、栄養価が高く、繊維成分が多いことから人気が高まっています。 オーバーナイトオーツの最も重要な利点は、体内のインスリンの量を増やすのに役立つことです. 

したがって、オーバーナイト オーツ麦は 2 型糖尿病の調節に役立ちます。 オーバーナイトオーツを作るには、生のオーツ麦を牛乳に浸します。

これにより、オーツ麦が液体を吸収し、調理せずに食べられるほど柔らかくなります。 唯一の要件は、オート麦を浸し、冷蔵庫にXNUMX時間保管することです.

ただし、オート麦を一晩浸すことをお勧めします。 

オート麦にはいくつかの健康上の利点があります。 第一に、オート麦はほとんどの穀物よりも多くのタンパク質組成を持っています.

第二に、オート麦は4食分あたりXNUMXグラムの繊維で構成されています. したがって、それらは繊維の豊富な供給源であり、長寿命を保証します.

第三に、オート麦は栄養成分が豊富です。 その結果、オート麦を消費すると、個人は満腹感を覚えます. 

オーバーナイト オーツを作るのに必要な材料は、オートミール、牛乳、チアシード、ギリシャヨーグルトまたはビーガンヨーグルト、バニラエキス、甘味料、トッピングです。オーバーナイト オーツは、準備が最小限で済む手軽な食事です。

さらに、消化管をきれいにするのにも役立ちます。 結論として、オーバーナイト オーツは健康的であるだけでなく、おいしいものでもあります。  

ヨーグルトとは？

ヨーグルトは、牛乳の細菌発酵によって生成される食品です。 ヨーグルト培養菌は、ヨーグルトを作るために使用されるバクテリアです。 ヨーグルトを作るために使用される牛乳は、低温殺菌または生、均質化されているかどうかに関係なく.

ヨーグルトを作るために使用される牛乳は、水牛、羊、ラクダ、牝馬、およびヤクからのものである可能性があります. 製造されるヨーグルトの性質は大きく異なります。 

ヨーグルトを作るには、牛乳を華氏約 185 度に加熱します。 これは、乳タンパク質を変性させて凝乳を形成しないようにするために行われます。

ミルクが加熱されたら、華氏約 113 度まで冷却します。 その後、細菌培養物が混入されます。

最後に、ミルクは約 86 から 113 時間、華氏 4 度から 12 度に保たれます。 

ヨーグルトは、水分 81%、タンパク質 9%、脂肪 5%、炭水化物 4%、砂糖 4% で構成されています。 ヨーグルトには生きた培養物が含まれている可能性があるため、プロバイオティクスと関連があります。

ヨーグルトの汚染は、伝統的に調製されたヨーグルトと工業的に加工されたヨーグルトの両方で一般的ですが、伝統的に製造されたヨーグルトではより頻繁です. 

ヨーグルトは冷やして提供されます。 ヨーグルトには、カルシウム、カリウム、ビタミンB6とB12、マグネシウムなどのいくつかの栄養素が含まれています。

ただし、メーカーが健康に良くない砂糖やその他の人工甘味料を加えると、ヨーグルトは不健康になる可能性があります. 結論として、ヨーグルトは低カロリーで栄養価の高い食品として役立ちます. 

オーバーナイトオーツとヨーグルトの主な違い

1. オーバーナイト オート麦は繊維、タンパク質、その他の微量栄養素が豊富ですが、ヨーグルトの組成は、水分 81%、タンパク質 9%、脂肪 5%、炭水化物 4%、砂糖 4% です。
2. オーバーナイトオーツは、ヨーグルトに比べてあまり人気がありません。 
3. オーバーナイト オーツの代表的なタイプは、昔ながらのロールド オーツです。 対照的に、最も有名な種類のヨーグルトの XNUMX つは、ギリシャ ヨーグルトです。  
4. オーバーナイトオーツは健康的なスナックの一種ですが、ヨーグルトは牛乳やクリームに由来する乳製品です。 
5. オーバーナイトオーツの主な原料は生のオーツ麦と牛乳です。 一方、ヨーグルトの主原料は牛乳と菌です。  

参考情報

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Yogurt 
2. https://www.hindustantimes.com/health/overnight-oats-benefits-for-health-weight-loss-and-recipes/story-Rt9QukbZjEwaCB6UnbqrNN.html