XNUMX 種類のソースを使ってピザを作ることができます。 これらのソースの XNUMX つがパスタソースです。 もう一つはピザソース。
一般的に、この XNUMX つの違いは、調理方法が異なることです。
両方を使用してピザ生地を作ることができますが、各タイプのソースを調理する方法にもいくつかの重要な違いがあり、ソースをユニークで顧客にとって興味深いものにします.
主要な取り組み
- パスタソースはパスタにトッピングするソース、ピザソースはピザにトッピングするソースです。
- パスタソースはピザソースよりも滑らかで薄いですが、ピザソースはより厚くて分厚いです。
- パスタソースにはニンニク、玉ねぎ、ハーブが、ピザソースにはトマトソースとバジル、オレガノなどのハーブが含まれています。
パスタソース vs ピザソース
パスタソースは、スパゲッティや マカロニ、それは調理されたトマトから作られ、非常に高い水分を含んでいます. ピザソース ピザの生地の上に敷くトップで、加熱されていないトマトから作られ、水分含有量が比較的少ない.
パスタソースは、イタリア料理やアメリカ料理の定番です。
また、世界中で最も人気のある料理の XNUMX つでもあります。 イタリアの家族はパスタソースのレシピを秘密にしていましたが、最近は誰でも利用できるようになりました.
デルモンテはまた、独自の技術を使用して、ジューシーな完熟トマトのすべての自然な風味と色を製品に保存しています.
ピザソースは、ビタミン A、B1、B2、B6、C、E の優れた供給源です。カルシウム、葉酸、リンも豊富です。 また、ファイトケミカルの優れた供給源でもあります。
缶詰のトマトソースとして入手できますが、より新鮮な味を求めるために自分で作ることもできます。
比較表
| 比較のパラメータ | パスタ・ソース | ピザソース |
|---|---|---|
| . | 調理済みの | 未調理 |
| 一貫性 | 厚い | 薄い |
| 具材の分量 | その他にもたくさんのグーグルの | もっと少なく |
| 含水量 | ハイ | ロー |
| スパイシー | もっと少なく | その他 |
| 準備 | 上級 | 簡単な拡張で |
パスタソースとは？
パスタソースは、パスタ料理に風味と栄養を加えるのに最適な方法です。 アルフレッドソース、 ボロネーゼ ソース、ペストなど！
パスタ自体は何世紀にもわたって存在してきましたが、最初のボトル入りパスタソースは 1800 年代半ばに登場しました。 これらのソースを最初に作り、ヨーロッパと北アメリカに輸出したのはイタリア人でした。
今日では、世界中の店舗で 1,500 を超えるブランドのパスタ ソースが販売されています。 これらのブランドには、さまざまなフレーバーとパッケージがあります。
人々はパスタを食べるのが好きで、その結果、パスタソース業界は有利な業界です. トマトソースはイタリア料理の代表格。
パスタ、ピザ、ミートボールなど、イタリアのほとんどの家庭で欠かせないものです。
最高のトマトソースは新鮮なトマトで作られていますが、多くの人は缶詰のトマト製品の味を好みます.
缶詰製品は生のトマトよりも安価である傾向があり、冷蔵せずに長期間保存できます.
インターネットには自家製パスタソースのレシピがたくさんありますが、そのすべてが素晴らしく簡単にできるわけではありません。
そのため、麺の有無にかかわらず、最高のトマトベースのパスタソースを作るのに役立つこの究極のガイドを作成しました.
ピザソースとは？
ピザソースは、世界で最も人気のある食品の XNUMX つです。 時間の経過とともに発展してきましたが、私はそれに入るつもりはありません。
ポイントは、自宅でピザを作るなら、おいしいピザソースのレシピが欲しいということです。 植物化学物質は、病気から体を保護するのに役立つ生物学的に活性な化合物です。
ピザソースに含まれる植物化学物質には、ベータカロテン (ビタミン A)、リコピン (強力な抗酸化物質)、ルテイン (黄斑変性の予防に役立ちます)、およびゼアキサンチンが含まれます。
ピザソースは、どんな種類のピザにも追加できる基本的なピザのトッピングです。
市販のソースはブランドによっては甘すぎたり油っぽすぎたり、ピザソースには必要のない追加の材料が含まれているため、自分で作ることを検討することもできます。
ピザソースはゼロから簡単に作れます。 以下のレシピには、トマト、にんにく、バジル、オリーブ オイルのみが含まれており、防腐剤や添加物は含まれていません。
新鮮な食材を使ったレシピなので、より美味しくいただけます。 テクスチャーは、粘りすぎず、滑らかでとろみがなければなりません。
甘くてスパイシーな風味がうまくブレンドされた、わずかなピリッとした味がするはずです。 ピザの他のすべてを圧倒するほど塩辛いものではなく、他の成分を最大限に引き出すためにちょうどいい量の塩味がなければなりません.
パスタソースとピザソースの主な違い
- パスタソースは調理済みのトマトですが、ピザソースは未調理のトマトです。
- パスタソースはピザソースよりも濃厚。
- パスタソースは具材が多いですが、ピザソースは具材がシンプルです。
- パスタソースはピザソースに比べて水分が多いです。
- パスタソースはピザソースより辛くないです。
- ピザソースの作り方は、パスタソースに比べて簡単です。
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