炭酸ナトリウムと重炭酸ナトリウムは、世界で最も一般的に使用されている無機物質の一部です。 それらは同じ化学元素、すなわちナトリウムで構成されていますが、異なる目的を果たします。
主要な取り組み
- 炭酸ナトリウム (Na2CO3)、または洗浄ソーダまたはソーダ灰は、洗浄剤、ガラス製造、および水処理に使用される強アルカリ性化合物です。
- 一般に重曹として知られる重炭酸ナトリウム (NaHCO3) は、弱アルカリ性の化合物で、料理、掃除、制酸剤など、さまざまな用途に使用されます。
- 炭酸ナトリウムと炭酸水素ナトリウムの主な違いは、化学組成と強度であり、炭酸ナトリウムは炭酸水素ナトリウムよりも強力なアルカリ性化合物です。
炭酸ナトリウムと重炭酸ナトリウム
炭酸ナトリウムは白色の無臭の粉末で、洗浄剤、軟水剤として、またガラス、紙、その他の工業製品の製造に使用できます。 重炭酸ナトリウムは、パン生地やバッターを膨らませるためのベーキング時の膨張剤として使用される白色の結晶性の粉末です。
一般にソーダ灰として知られる炭酸ナトリウムは、3 つの炭酸陰イオン (CO2-) と 3 つのナトリウム陽イオン (Na+) から構成される化合物であるため、化学式 NaXNUMXCOXNUMX で表されます。 主にガラス、クレンザー、洗剤の製造に使用されます。
一方、炭酸水素ナトリウムとしても知られる重炭酸ナトリウムは、重炭酸アニオン (HCO3-) とナトリウムカチオン (Na+) で構成される無機化合物であり、化学式 NaHCO3 で表されます。 主に家庭用で、特に料理や掃除に使用されます。
素人の言葉で、それは呼ばれます 重曹.
比較表
| 比較パラメータ | 炭酸ナトリウム | 重炭酸ナトリウム |
|---|---|---|
| 構成 | ナトリウムと酸。 | 酸、ナトリウム、水素。 |
| 式 | Na2CO3 | NaHCO3 |
| 一般名 | ソーダアッシュ | 重曹。 |
| 主に使用されるのは、 | 工業プロセス。 | 家庭用。 |
| ベースの性質 | 強力な基盤 | 弱いベース |
炭酸ナトリウムとは何？
ソーダ灰とも呼ばれ、ナトリウム (Na+) の 3 つの陽イオンと炭酸塩 (COXNUMX-) の XNUMX つの陰イオンからなる固体の一次化合物です。 自然界から抽出することもあれば、人工的に製造することもできます。
炭酸ナトリウムはボツワナ、中国、エジプト、インド、ケニア、メキシコ、ペルー、南アフリカ、トルコ、ウガンダ、米国。
XNUMX 種類の異なるプロセスを適用して人工的に生成されます。 その中でも特に注目すべきはXNUMXつの方法です。 これらは：
- ルブランプロセス: 発明者ニコラス・レブナックの姓で知られるこのプロセスは、XNUMX 世紀に炭酸ナトリウムまたはソーダ灰を製造するために産業で使用されました。 この過程で、炭酸ナトリウムは XNUMX つの重要な段階を経て作られました。 最初の段階では、塩化ナトリウムから硫酸ナトリウムを抽出しました。 製造後、硫酸ナトリウムを炭酸カルシウムと石炭と反応させ、最終的に炭酸ナトリウムを形成しました。 ソルベイ法が発明された後、それは放棄されました。
- ソルベイのプロセス: アンモニア ソーダ プロセスとも呼ばれ、1860 年代に Ernest Solvay によって開発されました。 このプロセスでは、塩化ナトリウムがアンモニアと混合されて重炭酸ナトリウムが生成されるため、アンモニアソーダプロセスとして知られています。
これらのプロセスとは別に、電解プロセスとデュアルプロセスが炭酸ナトリウムの製造に使用されます。 色は白く、酸性です。
固体のように見え、密度は 2.54g/ml で、乾燥および粉砕された形で入手できます。
エタノールに溶ける弱酸ですが、アルコールとは混ざりません。 水と非常に容易に拡散し、水酸化ナトリウムと炭酸を生成します。
重要な軟水剤ですが、特定の酸と混合すると危険な反応を引き起こします。 高温下では、分解して酸化二ナトリウム (Na2O) を生成します。
炭酸ナトリウムは腐食性が高いため、取り扱いには注意が必要です。 素手で触れると皮膚にダメージを与え、万一吸い込むと咳や呼吸に深刻な問題を引き起こす可能性があります。
重曹とは何ですか？
炭酸水素ナトリウムとしても知られ、ナトリウムの正イオン (Na+) 3 つと重炭酸塩の負イオン (HCOXNUMX-) XNUMX つで構成される化合物です。 庶民の言葉では重曹と呼ばれ、キッチンで使用されます。
炭酸ナトリウムと同様に、重炭酸ナトリウムも自然界に存在するか、人工的に生成されます。 鉱床から熱水を押し出すことにより、自然から抽出されます。
重炭酸ナトリウムの重要な天然鉱床の XNUMX つは、コロラド州ピセアンス盆地にあります。 高レベルの重炭酸ナトリウムが原因で、この盆地に重炭酸ナトリウムが堆積しました。 蒸発、時々発生していました。
初期段階で炭酸ナトリウムを生成するソルベイ法を採用して人工的に生成されます。 炭酸ナトリウムが酸性溶液と接触すると、炭酸水素ナトリウムになります。
重炭酸ナトリウムの発酵剤としての可能性を初めて発見したのは、オースティン・チャーチとジョン・ドワイトでした. 1846 人のパン屋は、XNUMX 年にニューヨークで重曹を製造する最初の工場を開設しました。
今日、重曹は料理や掃除の目的だけでなく、医療目的でも使用されています. 血流中の酸レベルを下げるための必須の薬のXNUMXつと考えられています.
胸やけなどに使われる 消化不良 同じように。 また、 アスピリン 過剰摂取、虫刺され、植物アレルギー。
アスリートはサプリメントとして使用し、牛用の場合もあります. 歯磨き粉や消火器にも使われています。
透明感のある白く見えます。 炭酸ナトリウムよりも弱い塩基であり、後者とは異なり、エタノールに溶解しません。
ただし、アセトン、メタノールにはわずかに溶ける場合があります。
炭酸ナトリウムと重炭酸ナトリウムの主な違い
- 炭酸ナトリウムと重炭酸ナトリウムはどちらも酸とナトリウムから作られています。 しかし、重炭酸ナトリウムには追加の成分が含まれており、それは水素です.
- 炭酸ナトリウムは、クリーナーや洗剤の製造に使用されます。 同時に、重炭酸ナトリウムは重曹として知られており、掃除や料理に使用されます.
- 炭酸ナトリウムは二プロトン性です。つまり、水溶液中で放出されると、分子ごとに XNUMX つのプロトンまたは水素原子を放出します。 一方、重炭酸ナトリウムはモノプロトン性であり、水溶液中で放出されると、各分子の水素原子またはプロトンを XNUMX つだけ放出します。
- 炭酸ナトリウムは、重炭酸ナトリウムよりも実質的な塩基です。
- 人体では、重炭酸ナトリウムは、血流に流れ込む高レベルの酸を減らすのに不可欠です. 炭酸ナトリウムは主に体内のさまざまな反応やプロセスに働きます.
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