トマティージョとトマトの栄養: 違いと比較

トマティーロとトマトは両方ともナス科またはナス科の果物と野菜に属します。 植物学によれば、それらは果物ですが、野菜として調理され、消費されます。 同じ家族の出身であっても、同じではありません。

主なポイント

1. トマティロはトマトよりもカロリーと炭水化物が少なく、11 食分あたり 2 カロリーと 22 グラムの炭水化物があるのに対し、トマトは 5 食分あたり XNUMX カロリーと XNUMX グラムです。
2. トマティロにはトマトよりも多くのビタミン C とビタミン K が含まれており、トマトの 20% と 8% と比較して、17 食分あたりの推奨 5 日摂取量のそれぞれ XNUMX% と XNUMX% です。
3. トマトはトマティロよりも優れたビタミン A とカリウムの供給源であり、トマティロの 10% と 5% と比較して、2 食分あたりの推奨 3 日摂取量のそれぞれ XNUMX% と XNUMX% です。

トマティロとトマトの栄養

トマティージョとトマトの栄養の違いは、トマトよりもカロリーが高く、トマトよりも脂肪とタンパク質が多いことです。 一方、トマトにはカルシウムとリコピンという重要な抗酸化物質が豊富に含まれています。 トマティージョは消化を助け、トマトは私たちをさまざまなガンから守ってくれます。

トマティーヨは栄養の宝庫です。カロリーは低く、タンパク質は豊富です。栄養の恵みが詰まっています。ビタミンAが豊富で視力を改善します。また、血圧をコントロールすることで高血圧の問題を予防します。

トマトの起源は南米で、そのピリッとした味は果物でありながらすぐに最も人気のある野菜のXNUMXつになりました。 ある種のがんの予防に重要な役割を果たす抗酸化物質であるリコピンが豊富に含まれています。

比較表

比較のパラメータ	トマティロ 栄養	トマトの栄養
Origin	メキシコが原産で、アステカ人がこの果物を栽培していましたが、野菜のように消費され、調理されます.	トマトは南米原産。
カロリー	低カロリーですが、トマトよりもカロリー、脂肪、タンパク質が多く含まれています。	トマトはトマティロよりもカロリー、タンパク質、脂肪が少ない.
鉱物	この果物はトマトよりも多くのミネラルを含んでいます。 銅、リン、マンガン、鉄などのミネラルの良い供給源です。	比較的、ミネラルのレベルはトマティロよりも低いです。
リコピン	トマティロにはリコピンが含まれていませんが、他の種類の抗酸化物質が豊富です.	トマトには、多くの健康上の利点がある必須の抗酸化物質であるリコピンが含まれています。
福利厚生	トマティロは体から毒素を排除し、消化を改善します。 また、視力を高め、高血圧のリスクを軽減します。	トマトには、心臓病の可能性を減らし、特定の種類の癌を予防するリコピンが豊富に含まれています。

トマティロ栄養とは何ですか？

トマティーヨは果物、特にベリー類です。スペイン語で「小さなトマト」を意味します。ナス科に属し、ホウズキにさらに近い植物です。トマティーヨにはさまざまな色と形があります。

黄色、緑、さらには紫もあります。 硬くて緑色のトマティージョを摂取する必要があります。 そうしないと、十分に熟したトマティージョは風味を失い、味気なくなってしまいます。

カロリーは低く、トマティーヨ 5 個にはカルシウムが約 0.41mg、鉄分が 177mg、カリウムが 7.7mg、ビタミン C が 5.5mg、ビタミン A が XNUMXmg 含まれています。

視力低下を防ぎ、目の健康も改善します。 多くの抗酸化物質が含まれていますが、リコピンと呼ばれる重要な抗酸化物質が XNUMX つ欠けています。

トマティーヨはナトリウムが少なくカリウムが豊富なので血圧を調節します。水分を含む低カロリー食品なので、減量食に最適です。アーユルヴェーダと西洋医学の両方がトマティーヨの健康効果を認めています。

トマトの栄養とは？

トマトには、ビタミン A、ビタミン C、ビタミン K などのビタミンが豊富に含まれています。葉酸、カリウム、葉酸が豊富に含まれています。 この葉酸は、体内のホモシステイン レベルのバランスを保つのに役立ち、心臓発作や脳卒中を防ぎます。

また、カリウムは心血管疾患のリスクを低下させ、腎臓結石の生成を低下させます。

95% が水で、ミネラルと抗酸化物質を摂取するのに最適なソースです。 心臓病、糖尿病、がんのリスクを軽減する抗酸化物質リコピンの主要な供給源です。

健康だけでなく、この果物は皮膚の健康にも役立ち、日焼けを防ぎます。 体重を減らす効果もあります。

トマト9個には、約0.25mgのカルシウム、11.45mgの鉄、214mgのビタミンC、XNUMXmgのカリウムが含まれています。 このジューシーで甘い果物には抗酸化物質が豊富に含まれており、いくつかの病気と戦うのに役立ちます。 トマトは健康に良い影響を与えるため、健康的な食事の一部として取り入れる必要があります。

トマティロとトマトの栄養の主な違い

1. 植物学によると、トマティーヨとトマトはどちらも果物ですが、どちらも野菜として調理され、食べられます。トマティーヨはメキシコのアステカ人が起源で、トマトは南アメリカが原産です。
2. どちらの果物もカロリーは低いですが、トマティージョのカロリーはトマトよりも少し多くなります。 トマティーロにはタンパク質と脂肪も豊富に含まれています。
3. トマティージョはミネラルの優れた供給源でもあります。 トマトよりもミネラルが多く含まれています。 銅、リン、マンガン、鉄などのミネラルの数は、トマトよりもトマティージョの方が多く含まれています。
4. リコピンは非常に重要な抗酸化物質であり、多くの健康上の利点があります. この抗酸化物質はトマティロには見られませんが、トマトには見られます。 しかし、トマティロには、健康な体に必要な他の種類の抗酸化物質が含まれています.
5. トマティロは消化を改善し、体の毒素を浄化します。 血圧をコントロールし、視力を改善します。 一方、トマトは心臓病の可能性を減らし、特定の種類の癌を避けるのにも役立ちます.

参考情報

1. https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01088308.pdf