Diferença entre álcool e vinho (com mesa)

As bebidas são muito populares em todo o mundo. A bebida alcoólica é algo que atrai as pessoas. As bebidas alcoólicas são usadas para relaxamento e relaxamento social. A bebida alcoólica cria um ambiente único para as pessoas.

If consumed moderately alcoholic beverages can have a certain amount of health benefits such as maintaining cardiovascular health and prevention of diabetes by lowering the blood glucose levels. On the other hand, excessive consumption of alcoholic beverages can result in side effects such as intoxication, liver disease, and cancer.

Álcool vs Vinho

The difference between alcohol and wine is that wine is a type of alcohol and alcohol is the major genre under which other beverages exist such as beer, wine, and spirit. Wine can be further classified on the food product it is made out of and the year of aging.

The alcohol content in wine is relatively less compared to other alcoholic drinks but it increases depending on the year of aging. Roughly estimated wine is 85% after and 12-15% alcohol. Whereas for alcohol or liquor the alcohol content may fluctuate depending upon the beverage.

Alcohol is any beverage that has some content of ethanol. Alcohol can be produced through various processes such as fermentation and distillation. It can be widely classified under several groups such as beer, spirit, and wine.

O vinho, por outro lado, é um tipo de álcool. É composto pelo processo de fermentação de uvas, maçãs, cranberries, romãs e ameixas. Geralmente tem menor teor alcoólico em comparação com outras bebidas alcoólicas.

Tabela de comparação entre álcool e vinho

Parâmetro de ComparaçãoÁlcoolVinho
Conteúdo alcoólicoVaria dependendo da bebidaTeor de álcool relativamente menor. 20% máx.
ProcessoDestilação e fermentaçãoSó é feito pelo processo de fermentação dos frutos e posteriormente envelhecendo em barricas.
Forma feitaÉ feito de todas as frutas, grãos e outros itens alimentaresÉ feito de frutas
ValorÉ valorizado por sua propriedade inebrianteÉ valorizado por seus sabores
GentilEspírito, vinho e cervejaVinho tinto e vinho branco
SaborNão tem sabor próprioÉ apreciado mundialmente por seus sabores
VersatilidadeTodo o alcoólico não pode ser vinhoTodos os vinhos são bebidas alcoólicas

O que é álcool?

O álcool é uma bebida que contém uma certa quantidade de etanol. O álcool pode ser obtido pelo processo de destilação ou pelo processo de fermentação de grãos, frutas e outros alimentos. O álcool é uma parte importante do mundo desempenha um papel importante na ocasião da reunião social. Ele cria um ambiente generoso o suficiente para que as pessoas relaxem e se socializem em um estado despreocupado.

O álcool em doses baixas ajuda a combater a ansiedade e a depressão, ao passo que, se consumido em quantidades excessivas, pode levar a vários efeitos colaterais, como intoxicação, doença hepática e câncer. O álcool pode ser classificado em três tipos, como cerveja, vinho e destilados. O teor de álcool variará de 3% - 50% dependendo do tipo de bebida.

As bebidas alcoólicas são freqüentemente usadas para preparar pratos, pois o etanol é um bom agente de dissolução para muitos ácidos graxos e óleos essenciais. Também confere cor e sabor únicos ao prato.

O que é vinho?

Wine is a type of alcoholic beverage. Wine came from the Latin word “vine” meaning grapes. Wine is made from the process of fermentation, where fruits such as grapes, plums, cherries, and pomegranate are fermented to obtain wine. Yeast is added to conserve the sugar in the fruits and convert it into ethanol, carbon dioxide, and heat. Different variety of fruits results in different styles of wine.

O teor de álcool do vinho geralmente oscila em torno de 14%-15%. O teor alcoólico de cada vinho varia com o ano de envelhecimento. O vinho é preferido em todo o mundo por seu sabor e sabor únicos. O vinho é geralmente usado para criar um ambiente mais casual e descontraído. Por ter baixo teor alcoólico, não intoxica muito e faz com que as pessoas gostem do ambiente.

Wine can be classified into two kinds such as red wine and white wine. Red wine is made from red and black grapes they are crushed and fermented for few weeks whereas white wine is made from white grapes, the skin and seed of the grapes are removed and mixed with yeast and left for fermentation in barrels for weeks. Both these wines taste equally delicious and unique in their very own way and also have several health benefits such as maintaining cardiovascular health and prevention of diabetes.

Principal diferença entre álcool e vinho

  1. O teor de álcool no álcool varia de um intervalo de 3%-50%, dependendo do tipo de bebida alcoólica, enquanto o teor alcoólico no vinho I relativamente menor é geralmente em torno de 15%
  2. O álcool é feito pelo processo de destilação ou fermentação, enquanto os vinhos são feitos apenas pela fermentação.
  3. O álcool é obtido a partir de todos os tipos de produtos alimentícios, frutas e grãos, no entanto, o vinho só é obtido a partir de frutas.
  4. O álcool é valorizado por sua propriedade inebriante, pois tem alto teor de álcool, enquanto os vinhos são principalmente valorizados por seu sabor único.
  5. As bebidas alcoólicas contêm etanol e o etanol não tem sabor próprio até ser misturado com outra substância, ao passo que o vinho é altamente saboroso.
  6. Todas as bebidas alcoólicas não podem ser vinho porque o vinho é um tipo de bebida alcoólica, enquanto todos os vinhos podem ser classificados como bebidas alcoólicas.

Conclusão

Alcoholic beverages are a staple of communication in all events all around the world. It lightens the mood and creates a unique ambiance. Alcoholic beverages are used for social relaxation and unwinding. Alcoholic beverages in some jurisdiction and religion are strictly prohibited. Alcohol in low dose helps to combat anxiety and depression whereas if consumed in excessive amount can lead to multiple side effects such as intoxication, liver disease, and cancer. All over the world, rules are regulating the alcohol law which controls aspects such as manufacturing, packaging, distribution, sale, legal drinking age, etc.

O álcool contém uma grande variedade de bebidas, dependendo do processo e do componente alimentar do qual é feito. O vinho, por outro lado, é um tipo de álcool e só se refere às bebidas onde as frutas são fermentadas. Na bebida alcoólica, o teor de álcool varia dependendo da bebida, ao passo que no vinho o teor de álcool é consideravelmente menor, geralmente em torno de 15%.

Referências

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0260877405006448
  2. https://academic.oup.com/jn/article/131/5/1401/4686863
  3. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/clc.20263