Diferença entre ameixas pretas e vermelhas (com mesa)

As ameixas são conhecidas por serem ricas em nutrição. Em contraste com isso, são muito suculentos por dentro. As ameixas pretas e vermelhas são muito boas para a saúde e ajudam a lidar com muitos problemas de saúde, como infecções, visão, coração e muitos outros problemas. Existem diferenças muito básicas em termos de uso e sabor que os diferenciam uns dos outros.

Ameixas pretas vs ameixas vermelhas

A diferença entre a ameixa preta e a vermelha é que a primeira é doce, enquanto a última é uma mistura de sabor agridoce e é usada para finalidades diferentes. Ambos são ricos em nutrientes e estão prontos para comer frescos no verão, enquanto que os transformam em ameixas estão prontas para comer no inverno também.

As ameixas pretas são significativamente frutos de verão que têm uma fina camada de casca azul-escura cobrindo a polpa deliciosamente doce, que é a favorita de muitos. Tem um baixo índice glicêmico, o que a torna uma fruta saborosa também para pacientes diabéticos. Ele ajuda na cura de vários problemas de saúde, também como problemas relacionados ao coração e pulmões.

A ameixa vermelha é conhecida por conter um alto percentual de água que mantém o corpo hidratado e, assim, resfria a temperatura do corpo no verão. As ameixas vermelhas são frutos de forma circular que têm uma casca fina de cor vermelha cobrindo a polpa com um tom agridoce. Devido ao sabor ácido que sua polpa possui, auxilia na redução da doçura dos assados.

Tabela de comparação entre ameixas pretas e vermelhas

Parâmetros de comparaçãoAmeixas pretasAmeixas vermelhas
GostoAs ameixas pretas têm sabor doce.As ameixas vermelhas são azedas e de sabor doce.
UsoEstes são usados para fazer ameixas cozidas e tortas doces.Estes são usados especificamente em sopa de lentilha e ensopado de peixe.
AparênciaEstes têm pele azul-escura e carne vermelha profunda ou roxa por dentro.Estes têm pele vermelha e polpa amarela por dentro.
FormaAmeixa preta alongada fruta em forma de eclipse.As ameixas vermelhas são de forma circular.
TamanhoAs ameixas pretas são menores.As ameixas vermelhas são um pouco grandes.

O que são ameixas pretas?

Black plum is also known as damson plum, java plum, Malabar plum, and by many other different names, is a very sweet and refreshing summer fruit. Black plum’s scientific name is Syzygiumcumini. It is widely cultivated and found in tropical and sub-tropical Asia spread to Queensland. It helps in relieving stomach pain and is very helpful for various diseases related to the heart, lungs, and even Câncer. Black plums are rich in iron and vitamin C, which increases the hemoglobin count of the body. Iron is very important as it helps in purifying blood.

Essas ameixas contêm carboidratos, magnésio, fósforo e vitamina B6 em quantidades adequadas, além de ferro e vitamina C. As ameixas pretas são árvores tropicais perenes muito altas. As árvores podem crescer até 20 metros de altura. No início, essas ameixas são de cor verde quando estão no estado de crescimento. Em seguida, eles se transformam em uma cor preta azulada com crescimento. As pesquisas mostram que o ácido gálico presente na ameixa preta atua como anti-HIV e anti-peroxidante.

Possui atividades apoptóticas. As folhas da ameixeira preta têm valores medicinais que curam muitas doenças. A semente da ameixa preta também é muito útil, pois o consumo de sementes energizadas ajuda a aliviar a micção e problemas digestivos. Esta fruta não é apenas consumida, mas também usada como loção para a pele e couro cabeludo. Tomar a ameixa preta com cominho torrado ajuda a resolver o problema da acidez.

O que são ameixas vermelhas?

As ameixas vermelhas são frutas de dar água na boca com um sabor ácido na polpa. É popular entre as pessoas que amam a combinação agridoce. Ele contém uma grande quantidade de fibra que é muito útil para o corpo humano, ajuda a melhorar o trânsito intestinal e cura problemas de prisão de ventre. A vitamina E, também conhecida como mineral anti-envelhecimento, está contida na ameixa vermelha. Tem formato circular e uma polpa suculenta com alto teor de água.

É preferível comer fresco no verão e é armazenado como ameixa no inverno. As ameixas vermelhas fazem geleias e compotas muito saborosas. A ameixa vermelha possui compostos fenólicos com propriedades antiinflamatórias. As ameixas vermelhas estão cheias de antocianinas, que possuem altas propriedades antioxidantes para melhorar o sistema imunológico. Os minerais são muito importantes para o corpo e as ameixas vermelhas fornecem uma pequena quantidade de zinco, manganês e cobre, que fortalece os ossos, músculos e órgãos internos.

A ameixa vermelha também ajuda na perda de peso, pois tem poucas calorias. As ameixeiras vermelhas têm diferentes formas e tamanhos. As ameixas vermelhas reduzem o colesterol e, portanto, ajudam a diminuir o risco de obesidade. A intensidade da cor vermelha determina o valor nutricional que contém. Quanto mais vermelha a casca da ameixa, mais nutrientes ela contém em grandes quantidades. Eles são muito saborosos e também contêm vitaminas e minerais que são necessários diariamente.

Principais diferenças entre ameixas pretas e vermelhas

  1. A ameixa preta é uma casca azul-escura por fora que liga a polpa suculenta de cor vermelha profunda ou roxa por dentro, em contraste com as ameixas vermelhas, que são vermelhas por fora e têm uma polpa de cor amarela suculenta por dentro.
  2. As ameixas pretas são menores em tamanho em comparação com as ameixas vermelhas.
  3. As ameixas pretas parecem círculos alongados, o que lhes confere uma forma de elipse alongada, enquanto, por outro lado, as ameixas vermelhas são frutas um tanto circulares.
  4. As ameixas pretas têm polpa doce e suculenta, ao contrário das ameixas vermelhas, que são doces e azedas com uma polpa de sabor azedo.
  5. As ameixas traseiras são usadas principalmente para fazer ameixas cozidas. Estes também são comumente usados por muitos como recheio de porco e, às vezes, frango também. As ameixas pretas também vão bem com tortas doces, enquanto as ameixas vermelhas são especialmente usadas para sopa de lentilhas e ensopado de peixe. Como os tintos têm sabor agridoce, são muito usados para fazer geléias para sobremesas doces.

Conclusão

As ameixas pretas e vermelhas contêm uma quantidade suficiente de todas as vitaminas e minerais necessários ao corpo humano. Essas ameixas são muito suculentas e, ao mesmo tempo, protegem contra muitos problemas de saúde. Eles são diferentes em termos de forma, aparência e sabor, mas no geral, essas frutas mantêm nosso corpo hidratado e nos salvam de várias doenças. Têm uma qualidade de rejuvenescimento celular que nos mantém saudáveis durante todo o ano.

As ameixas pretas são doces e as vermelhas são uma combinação de sabores agridoces, que as diferenciam umas das outras. Essas frutas são pequenas e altamente concentradas com os minerais necessários que o corpo humano geralmente não ingere regularmente.

Referências

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X19302395
  2. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.12274
x
2D vs 3D