Diferença entre chaleira de milho e pipoca (com mesa)

Desde tempos imemoriais, o milho faz parte dos lanches humanos. Eles foram feitos pela primeira vez no México, por volta de 3600 aC. Eles são os grãos inteiros da ordem Poales e do reino Plantae. Existe uma variedade de pipoca com base no método de preparação, como pipoca, pipoca a vapor, pipoca borboleta, etc.

Pipoca e pipoca costumam ser confundidas, portanto, torna-se importante conhecê-las. Milho de chaleira é o milho que é feito na chaleira ou na panela de ferro fundido. A pipoca é o milho simples que é feito em uma panela de pressão.

Kettle Corn vs Popcorn

A diferença entre a pipoca e a pipoca está no método de preparação do milho. O milho preparado em uma panela de ferro fundido ou caldeira é pipoca e seu método de preparação não pode ser alterado, eles são doces no sabor com um toque de sal. As pipocas estouradas ou estouradas com manteiga são as que se fazem no microondas, na máquina de fazer pipoca, etc. São salgadas ao paladar, porém, podem-se adicionar ingredientes de acordo com seus gostos.

Tabela de comparação entre chaleira de milho e pipoca

Parâmetro de ComparaçãoKettle CornPipoca
História O milho para chaleira data do século 18, quando era feito na Pensilvânia pelos colonizadores holandeses.A pipoca tem uma longa história de apoio. As evidências mostram que ele fez sua primeira estreia por volta de 3600 aC no México.
Método de cozinhar os milhosO milho para chaleira tem um método específico de cozimento. Eles são preparados em uma chaleira, panela ou forno holandês de ferro fundido. A agitação constante é necessária para fazer pipoca.As pipocas são feitas de várias maneiras. O método mais comum inclui prepará-los no microondas ou em utensílios de pressão em pequena escala e fazê-los nas pipocas em grande escala.
IngredientesA pipoca tradicional inclui uma mistura de pipoca, óleo, açúcar e sal. No entanto, as pessoas encontraram novos ingredientes para maximizar seu sabor.As pipocas requerem uma mistura de milho, manteiga e sal.
SaboresO milho para chaleira é predominantemente doce quando provado e só tem um toque de sal. Às vezes, é feito com sabores caramelizados.As pipocas são salgadas. Outros sabores comuns adicionados a ele incluem pimenta, queijo, canela, etc.
Valores nutricionaisO milho para chaleira tem maior teor de açúcar, mas menor teor de gordura. No entanto, sendo grãos inteiros, eles são embalados com antioxidantes e fibras.Milho picado no ar serve como um lanche saudável. Possui menor teor de açúcar e calorias. Se o sal adicionado for maior em quantidade, eles tinham um teor relativamente maior de sódio. Eles também são ricos em antioxidantes e fibras.

O que são Kettle Corns?

O milho chaleira é uma variedade doce da pipoca que difere no método de preparo e este método não pode ser alterado. Eles são preparados em uma chaleira, panela ou forno holandês de ferro fundido. Eles exigem agitação constante até que estejam prontos para servir. 

O milho para chaleira data do século 18, quando foi feito pela primeira vez pelos colonos holandeses na Pensilvânia, nos Estados Unidos. Eles ganharam popularidade no século 19, mas enfrentaram uma queda durante o século 20. Depois disso, eles voltaram no século 21 na América.

O método tradicional de preparação de pipoca requer uma mistura de milho, óleo, açúcar e sal como ingredientes principais. O milho para chaleira é predominantemente doce e tem apenas uma pitada de sal. Milho para chaleira também é feito adicionando-se caramelo. O milho para chaleira tem maior teor de açúcar, mas menor teor de gordura. No entanto, por ser um grão integral é repleto de antioxidantes e fibras. Eles servem como um lanche saudável.

O que são pipocas?

A pipoca é um petisco de grãos inteiros que é estourado ou soprado quando exposto ao calor. Pertence à família Poaceae do reino Plantae. Há uma grande variedade de pipoca, ou seja, milho dentado, milho duro, milho vagem, milho a vapor, pipoca, etc.

A pipoca é feita em uma panela ou vasilha que se baseia principalmente na pressão de construção. Eles podem ser feitos em máquinas de microondas ou pipocas. Eles não requerem agitação. 

A história da pipoca remonta a cerca de 10.000 anos por volta de 3600 AC. Ele fez sua estreia no México. A pipoca ganhou popularidade no século 19, quando os grãos se tornaram disponíveis na costa leste dos Estados Unidos. 

Os principais ingredientes necessários para fazer pipoca são grãos, manteiga e sal. Eles são salgados para saborear. Sabores de pimenta, queijo, canela, etc. também podem ser adicionados para maximizar os sabores. A pipoca é rica em antioxidantes e fibras. Eles têm um maior teor de sal.

Principais diferenças entre pipocas e grãos de chaleira  

  1. A pipoca foi lançada muito antes da pipoca por volta de 3600 aC, por outro lado, a pipoca surgiu no século XVIII.
  2. O milho para chaleira tem um método específico de preparação, enquanto a pipoca pode ser feita de várias maneiras.
  3. O milho da chaleira é sempre feito em uma panela de ferro fundido ou chaleira, enquanto a pipoca pode ser feita em qualquer utensílio ou panela à base de pressão.
  4. A agitação constante é necessária para fazer pipoca, enquanto a pipoca não exige tal coisa.
  5. Para o preparo, a pipoca requer uma mistura de milho tradicional, óleo, açúcar e sal, por outro lado, a pipoca é cozida apenas com milho, manteiga e sal.
  6. O milho da chaleira é doce, ao passo que a pipoca é salgada.
  7. Kettle corn pode ser feito com caramelo, por outro lado, pipoca pode ser feito com sabores de pimenta, queijo, canela, etc.
  8. Milho e pipoca são embalados com antioxidantes e fibras e, portanto, são um lanche saudável. No entanto, a pipoca é mais saudável do que o milho.
  9. O milho da chaleira tem maior teor de açúcar, enquanto a pipoca tem maior teor de sal.

Conclusão

A pipoca e a pipoca diferem em seu método de preparação e sabores. Um é doce e o outro é salgado. No entanto, pipoca e pipoca são um lanche saudável e leve. 

Referências

  1. https://patents.google.com/patent/US20110174163A1/en
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521083800071
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