Diferença entre ebulição e vaporização (com tabela)

Fervendo e vaporização são dois fenômenos científicos diferentes. A vaporização de um composto ou mesmo de um elemento é basicamente uma fase onde a transformação de vapor e a água ocorre enquanto a fervura é um fenômeno em massa.  

A ebulição é uma vaporização rápida e rápida de um líquido quando ele é aquecido em seu ponto de ebulição, e o ponto de ebulição é uma temperatura na qual a pressão do vapor sobre o líquido é igual à pressão que é exercida sobre o líquido pela atmosfera que é cercando-o. 

Ebulição vs Vaporização 

A diferença entre a ebulição e a vaporização é que a vaporização ocorre em todas as temperaturas em que qualquer composto ou elemento é aquecido, enquanto a ebulição ocorre a uma determinada temperatura conhecida apenas como ponto de ebulição. A vaporização ocorre apenas na superfície, mas durante a fervura, todo o líquido é aquecido e fervido.

A ebulição é uma vaporização rápida e rápida de um líquido quando ele é aquecido em seu ponto de ebulição, e o ponto de ebulição é uma temperatura na qual a pressão do vapor sobre o líquido é igual à pressão que é exercida sobre o líquido pela atmosfera que é cercando-o. 

A vaporização é palavras simples, é um processo de conversão de uma substância da sua forma líquida ou sólida para a forma gasosa. Enquanto a conversão direta de uma substância do estado sólido para o estado gasoso é conhecida como sublimação.  

Tabela de comparação entre ebulição e vaporização 

Parâmetros de comparação  Ebulição  Vaporização  
Significado  A ebulição é uma vaporização rápida e rápida de um líquido quando ele é aquecido até seu ponto de ebulição.  A vaporização é um processo de conversão de uma substância de sua forma líquida ou sólida em uma forma gasosa. 
Fonte de energia  Para ferver a substância, é necessária energia de uma fonte externa. Mas, para vaporização, pode ocorrer durante o uso de uma fonte interna.  
Temperatura  A fervura requer uma temperatura específica para aquecer uma substância, seja ela sólida ou líquida. A vaporização não requer uma temperatura específica e pode ocorrer em qualquer ponto.  
Tempo e período  A fervura ocorre muito rapidamente e é um processo rápido. A vaporização é um processo bastante lento.  
Formação de bolha  A formação de bolhas ocorre durante a fervura de uma substância.  Nenhuma bolha é formada durante a vaporização.  

O que está fervendo? 

A ebulição é basicamente a rápida vaporização de um líquido que ocorre quando a substância líquida é aquecida até seu ponto de ebulição. A ebulição de uma substância sólida é chamada de sublimação.  

O ponto de ebulição de uma substância é a temperatura na qual a substância começa a se aquecer e a se transformar em gás. O ponto de ebulição da água é 100 graus Celsius ou 212 graus Fahrenheit. Esses pontos de ebulição em graus mais elevados de altitude são comparativamente mais baixos devido à diminuição da pressão da atmosfera ali.  

Ferver a água é o processo de torná-la potável de forma que, se houver micróbios ou vírus nela, eles sejam mortos. Embora a sensibilidade de todos os outros micróbios varie no caso do calor. Mas a maioria dos vírus ou micróbios presentes na água são mortos quando a água é mantida a 100 graus Celsius de temperatura, já que dez minutos de temperatura de 70 graus Celsius são suficientes para a maioria das bactérias e vírus.  

O que é vaporização? 

A vaporização, em palavras simples, é um processo de conversão de uma substância da sua forma líquida ou sólida para a forma gasosa. Já a conversão direta de uma substância do estado sólido para o estado gasoso é conhecida como sublimação.  

Fervendo e evaporação são os dois tipos de vaporização. Durante a vaporização, quando a temperatura aumenta, seguindo seu resultado, a energia cinética que está presente nas moléculas das substâncias é liberada. Agora, por causa dessa liberação de energia cinética, a força de atração que está nas moléculas que as ligam é reduzida e eventualmente liberada. E assim, como resultado, todas as moléculas escapam para seu ambiente na forma gasosa de vapores.  

Há um total de quatro fatores que afetam a taxa de temperatura de vaporização, o área de superfície da substância, pressão e velocidade do vento.  

Principais diferenças entre fervura e vaporização 

  1. A principal diferença entre a ebulição e a vaporização é que a vaporização ocorre em todas as temperaturas em que qualquer composto ou elemento é aquecido, enquanto a ebulição ocorre a uma determinada temperatura conhecida apenas como ponto de ebulição. 
  2. A vaporização de um composto ou mesmo de um elemento é basicamente uma fase em que a transformação do vapor e da água ocorre enquanto a fervura é um fenômeno de massa. 
  3. A formação de bolhas ocorre durante a fervura de uma substância, mas na vaporização, nenhuma formação de bolhas ocorre.  
  4. Durante a fervura, a substância líquida é convertida em gasosa diretamente, mas na vaporização, há um Estado da matéria basicamente da forma sólida ou líquida à gasosa.  
  5. Durante a fervura, apenas o nível superior da água se transforma em gás, mas na vaporização, toda a água presente para ser vaporizada se transforma em gás.  
  6. A ebulição ocorre muito rapidamente e é um processo rápido, mas a vaporização é um processo bastante lento. 

Conclusão

Da discussão até agora, pode-se concluir que a ebulição é basicamente um tipo de vaporização. A ebulição é uma vaporização rápida e rápida de um líquido quando ele é aquecido em seu ponto de ebulição, e o ponto de ebulição é uma temperatura na qual a pressão do vapor sobre o líquido é igual à pressão que é exercida sobre o líquido pela atmosfera que é cercando-o. A vaporização é aquela em que a vaporização ocorre em todas as temperaturas quando qualquer composto ou elemento é aquecido, enquanto a ebulição ocorre a uma determinada temperatura, apenas conhecida como ponto de ebulição. 

A vaporização ocorre em todas as temperaturas quando qualquer composto ou elemento é aquecido, enquanto a ebulição ocorre em uma determinada temperatura apenas que é conhecida como ponto de ebulição. A vaporização ocorre da superfície apenas enquanto, durante a fervura, todo o líquido é aquecido e fervido.   

Referências

  1. https://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev.fluid.30.1.365
  2. https://inis.iaea.org/search/search.aspx?orig_q=RN:19023105
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0360128582900119