Diferença entre mexilhões e amêijoas (com mesa)

A vida aquática é uma vida subaquática dos corpos, existem muitos animais aquáticos e plantas que não podem sobreviver sem água. Seu sistema corporal está adaptado para sobreviver na água. Ao contrário do ser humano, possuem características especiais que os ajudam a se adaptar a tais situações.

Há uma grande variedade de animais e plantas vistos em corpos d'água aquáticos. Os peixes são clichês, mas também existem diferentes animais como toninhas, camarões, dugongos, etc. Nas plantas existem jacintos d'água, papoula d'água, flores em mosaico, etc.

Alguns dos animais aquáticos são comestíveis e ditos mais nutritivos, existem locais que se assentam nas margens das regiões costeiras, e assim os mariscos passam a ser o seu alimento básico. Os frutos do mar são considerados de alto valor nutritivo e sem comprometer o paladar.

There is a large variety of seafood available across the world. Seafood is best known for the iodo content in it. Every type of seafood will provide iodine to some extent. People who have a deficiency of iodine are often recommended seafood. For example; fishes, shrimps, molluscs, polvo, etc..

Mexilhões vs amêijoas

A diferença entre Mexilhões and Clams is their appearance and taste. Both of them belong to the bivalve molluscs family but still have differences in their texture, appearance and taste.


 

Tabela de comparação entre mexilhões e amêijoas

Parâmetros de comparaçãoMexilhõesMexilhão
TexturaMacio e macioBorracha
GostoSalgado suaveModeradamente salgado
CorAzul, verde ou pretoCastanho, branco ou bege
FormaLongo e pontudoVolta
PreçobaixoAlto

 

O que são mexilhões?

Mexilhões é um nome comumente usado para famílias de moluscos bivalves. Moluscos de mexilhões comestíveis, embora alguns não o sejam. São considerados frutos do mar e são admirados por várias pessoas.

Mussels have long and thin shapes, they are generally seen in blue, balck, or green colours. Their texture is chewy but soft and tender, they have natural ocean flavor rather than too salty like mexilhão have.

Os mexilhões são sempre consumidos cozidos, é popular em molhos de curry. Geralmente são cozidos no vapor ou cozidos com vinho. Eles podem ser encontrados em água doce ou salgada, o bivalve comestível vem da família marinha mytilidae.

Mussels are attached with thread structure known as a byssal thread which helps them to form a substrate.Mussels are low in price because of the zero input, which means that they do it need to be any food or fertilizantes.

Sometimes there is a black substance present in a mussel, that balck substance is probably plankton, it is a sort of food which is stuck in the digestive tract of the mussel. There are a lot of wway to eat mussels one of the famous curry which includes mussels is the thai curry.

Os mexilhões são uma grande fonte de proteínas, pois possuem alto teor de zinco junto com o ferro. Eles são baixos em calorias e gorduras, e possuem outros nutrientes e minerais excelentes que são acompanhados pelo sabor estético dos mexilhões.

Os mexilhões são uma grande fonte de nutrientes, mas comer em demasia pode causar problemas. Observou-se que às vezes os mexilhões ou a família dos moluscos podem causar intoxicações no corpo humano e podem levar a problemas de diarreia, vômitos, efeitos neurotóxicos, etc.

 

O que é Clams?

Clam is a common name used for several bivalve molluscs family.they are edible, although some of them are not. They are generally considered as seafood, they hide in sediments and are found only in salty water.

Clams are found in oval shape, they have round and stouter bodies.. They are generally found in tan, beige, or white colours. They are bigger in size, probably 500 pounds in weight and 4.25 feet in length, when compared to mussels.on of its species is consumed indulging in clam chowder.

As amêijoas são comidas cruas e cozidas, têm um sabor salgado, ao contrário dos mexilhões. Eles têm textura em borracha, mas um pouco borrachudo, seu sabor salgado é realmente delicioso. eles não são encontrados presos como músculos, mas sim enterrados em sedimentos.

As amêijoas têm um preço elevado quando comparadas com os mexilhões, o motivo do seu custo elevado é que as amêijoas não são fáceis de cultivar como os mexilhões, têm de ser encontradas na areia e depois cultivadas para os desenvolver, também fornece comida.

As amêijoas encontram-se geralmente à beira-mar, consistem em frutos do mar porque não podem viver sem água por mais de 2 ou 3 dias. Ao cozinhar uma amêijoa, há uma abertura presente a partir da qual é possível comê-la, abrir esse espaço não a mata instantaneamente. 

As amêijoas têm uma abertura que se abre durante a cozedura. Se as amêijoas não abrirem, elas estão mortas ou cheias de lama. As amêijoas devem ser consumidas cozidas, pois podem ser venenosas para o corpo humano se comidas mal cozidas ou cruas.

Os amêijoas são considerados uma fonte de proteína magra, rica em mariscos de zinco e ferro, são considerados bons para a imunidade, pois fornecem diferentes tipos de minerais e vitaminas. Eles também têm ácidos graxos ômega-3, que são ótimas fontes de proteína.


Principais diferenças entre Mexilhões e amêijoas

  1. Os mexilhões são encontrados tanto em água salgada quanto em água doce, enquanto os mariscos são encontrados apenas em água doce.
  2. Os mexilhões são longos e pontiagudos, enquanto os mexilhões são redondos e mais robustos.
  3. Os mexilhões são encontrados em tons de azul como azul, cinza ou preto, enquanto os mariscos são encontrados em cores como bege, bege ou branco.
  4. Os mexilhões têm uma estrutura em fio conhecida como bissal, que forma substrato, mas os mexilhões são encontrados enterrados na areia da costa marítima.
  5. Os mexilhões têm baixa manutenção e preço, mas os mariscos são comparativamente altos em manutenção e preço.

 

Conclusão

Mexilhões e amêijoas pertencem à família dos bivalves e, portanto, às vezes parecem semelhantes.

Ambos têm valor nutricional quase semelhante, mas sua textura, sabor e aparência são diferentes um do outro.

Cozinhá-los e comê-los pode ser bom para o paladar.         

Referências

  1. https://pubag.nal.usda.gov/download/18304/PDF
  2. https://content.iospress.com/articles/journal-of-environmental-sciences/jes15-1-03
x
2D vs 3D