Diferença entre mezcal e tequila (com mesa)

Mezcal é um destilado nacional do México, que significa agave cozido no forno. Agaves ou magueys são encontrados em diferentes áreas do México. A maior parte do Mezcal é feito em Oaxaca.

Mezcal é uma bebida alcoólica. Faz parte da cultura, do povo e da história do México. Mezcal pode ser melhor compreendido provando-o além de Tequila. Ao comparar os dois, você verá o mescal como uma fumaça.

Tequila é feita na região Tequila do México. É uma bebida destilada produzida a partir da planta agave. O álcool deve ser entregue nas zonas designadas do México. Hoje, é um dos álcoois mais famosos do planeta, mas é usado no México e nos EUA. Tequila é o principal ingrediente de margaritas e as doses de tequila são bem conhecidas.

Mezcal vs Tequila

o diferença entre mezcal e tequila é o seu processo de produção. Mezcal é criado dentro de vasos de barro alinhados com minérios de lava, carregados com madeira e carvão, antes de refinar em vasos de barro. Pelo contrário, a tequila é fabricada condensando o agave dentro de fornos automatizados antes de destilar 2 ou 3 intervalos em potes de cobre.


 

Tabela de comparação entre mezcal e tequila (na forma tabular)

Parâmetro de comparaçãoMezcalTequila
DefiniçãoMezcal é caracterizado como qualquer álcool à base de agave.É um tipo de mezcal, muito parecido com o tipo de uísque scotch e bourbon.
a PrincipalMezcal é descrito como saboroso e fumegante.Já a tequila tem um sabor suave e doce.
Locais produzidosDurango, Guanajuato, Guerrero, San Luis Potosi, Tamaulipas, Zacatecas, Michoacán, Puebla e Oaxaca.Michoacán, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas e Jalisco.
TiposEspadin, Tabala, Tobaziche, Tepeztate e Arroqueno.Blanco, Joven, Reposado, Anejo e Extra Anejo Tequila.

 

O que é Mezcal?

Muitas pessoas não sabem que todas as tequilas são Mezcals. Mezcal é um destilado obtido a partir de agave cozido envelhecido. Em contraste com a tequila, é feito de forma provinciana.

A agave é cozida em uma enorme cova em forma de cone no solo, envelhecida em tanques de madeira e refinada em pouco cobre - e de vez em quando até alambiques de argila. Então, antes de tudo, vamos entender o que é uma planta de agave.

Então, eles crescem nos desertos do México e têm enormes lanças pontiagudas e parecem um cacto ou deveriam estar na família dos cactos, mas não são. Ele tem sua espécie. Existem mais de 200 tipos de agave, vários dos quais são indígenas no México.

O Mezcal pode ser produzido com cerca de 30 deles. A planta principal da agave de Mezcal é chamada de feijão mescal, que é a principal, mas pode ser feita de vários tipos diferentes.

Além disso, a planta agave é muito teimosa. Leva muito tempo para crescer como quatro anos, mas mais seis, oito ou dez anos. Algumas dessas plantas de agave Mezcal levam de 15 a 20 anos.

Assim, com o Mezcal, eles levam o coração dos pinheiros.

Eles os colocaram em um poço subterrâneo e eles colocaram a rocha vulcânica lá e eles começaram um incêndio, ele cobre o Pina e então assa por cerca de 24 horas e porque é subterrâneo assim fica muito enfumaçado e então você vai conseguir tipo de sabor esfumaçado e esses Mezcals que você prova.

Você não quer que isso supere alguns deles. Os mezcal são opressores e fumegantes.

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O que é tequila?

A tequila é refinada a partir do suco do coração da planta agave azul sem fundo (conhecida como pina). Obteve um dos álcoois mais conhecidos do planeta. Embora seja o remédio fundamental para uma margarita exemplar, é famosa quando servida “sem defeito.

As plantas de agave lá são tequila chamada el jimador. É muito comum. Eles desenterram essas plantas de agave, arrancam as folhas e chegam ao coração dela, chamada Pina, porque se parece com um abacaxi. Pina em espanhol é abacaxi, muito bilíngüe nesse sentido e assim que chegarem ao cerne dessas coisas, poderão começar a extrair o suco.

Tequila, muitas vezes, usa esses fornos acima do solo chamados autoclaves e eles são de aço inoxidável e são industriais.

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Principais diferenças entre mezcal e tequila

  1. Mezcal é qualquer bebida destilada feita a partir do suco e da planta do agave, mas por outro lado, a Tequila é feita da planta do agave azul.
  2. O Mezcal é feito de cerca de 28 a 30 outras espécies de plantas de agave, mas a Tequila é produzida usando o agave azul.
  3. O Mezcal leva muito tempo para crescer, entre sete a quinze anos para amadurecer, enquanto a Tequila cresce em 7 a 10 anos.
  4. Toda a tequila é mezcal, mas toda a tequila não é tequila.
  5. A tequila é produzida em cinco pontos: Michoacan, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas e Jalisco. Por outro lado, o mezcal é produzido em nove zonas distintas do México, que são Durango, Guanajuato, Guerrero, San Luis Potosi, Tamaulipas, Zacatecas, Michoacan, Puebla e Oaxaca.
  6. Uma das principais diferenças entre o Mezcal e a tequila é a produção. Do jeito que eles cozinham o Pina, muitos puristas gostam do Mezcal com tequila porque os Mezcals o fazem da mesma forma que eles fazem há centenas de anos e a Tequila agora está sendo produzida em massa, então eles têm que fazer mais maneira industrial.

 

Conclusão

Hoje em dia, o estilo de vida das pessoas muda dia a dia. As pessoas estão se referindo a itens de marca em todos os setores. Conforme sua renda aumenta, eles desejam melhorar seu estilo de vida. As pessoas costumam visitar bares, pubs e restaurantes.

Eles querem comida saudável, dança, música, bebidas etc. Você verá marcas especiais como Mezcal, Tequila em países desenvolvidos como no México, América, França, Itália etc.

Mezcal é anunciado como o melhor absoluto licor no planeta para uso humano. Mezcal, muito parecido com a tequila, há muito tempo é rotulado como bebidas mistas convencionais; seja como for, após investigações dirigidas em Chicago Illinois, essas bebidas são consideradas as melhores do planeta para uso humano.

Como indicado por este exame lógico, do número considerável de misturadores, vinhos e destilados que existem em todo o mundo, o melhor absoluto para uso humano é o mexicano Mezcal.

“Isso é fundamental porque é o melhor licor absoluto do planeta”, anunciou Sergio Inurrigarro, dirigente da Associação Mezcal Pró Cultura e Mezcal Embaixador Para o mundo.

Inurrigarro mostrou que tanto o mezcal quanto a tequila eram considerados álcoois normais. Seja como for, recentemente este estabelecimento com sede em Chicago, que está empenhado em conduzir exames organolépticos lógicos e táteis em cervejas, vinhos e álcoois superiores, inferiu que Mezcal é a bebida mista mais inadulterada indiscutível do planeta.


 

Referências

  1. https://www.jstor.org/stable/40993108
  2. https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-012-9812-z
  3. https://www.mdpi.com/1660-4601/6/1/349/pdf

Última atualização em 2021-06-30 / Links de afiliados da Amazon / Imagens da API de publicidade de produtos da Amazon