Diferença entre ostras e amêijoas (com mesa)

Os frutos do mar sempre foram uma iguaria para quem vive à beira-mar. Eles apreciam particularmente o sabor de frutos do mar e moluscos como ostras e amêijoas.

Os moluscos constituem cerca de 23% de todos os organismos marinhos. Eles incluem organismos como caracóis, polvos, ostras e mariscos. No entanto, quando se trata de frutos do mar, as pessoas confundem ostras com amêijoas, embora não sejam.

Ostras vs Moluscos

A diferença entre ostras e amêijoas é que as ostras têm uma casca áspera e muitas vezes uma pérola no interior, enquanto as amêijoas têm uma casca lisa e só podem ser utilizadas para a alimentação.

As ostras são moluscos que vivem em água salgada. Eles são consumidos como frutos do mar, e alguns deles também abrigam pérolas.

As amêijoas são moluscos que residem tanto em água doce como em água salgada. Seu consumo principal é apenas na forma de frutos do mar. Nos tempos antigos, eles também eram usados como moedas e joias.


 

Tabela de comparação entre ostras e amêijoas (na forma tabular)

Parâmetro de comparaçãoOstrasMexilhão
ClassificaçãoAs ostras pertencem ao filo Mollusca e têm Pteriomorphia como sua subclasse.Os moluscos pertencem ao filo Mollusca e têm Heterodonta como sua subclasse.
Estrutura da CascaA casca da ostra é áspera e rica em cálcio.A concha de um molusco é dura e lustrosa.
Residência preferidaAs ostras preferem águas marinhas salgadas.Os moluscos preferem corpos de água doce.
MovimentoAs ostras nascem com um pé que as ajuda a aderir a um determinado local e depois desaparece.Os moluscos têm um pé musculoso para o movimento. Eles também dependem das correntes de água para seu movimento.
Riqueza NutricionalAs ostras são ricas em proteínas, cobre, zinco, riboflavina, vitamina D e B12.Os moluscos são ricos em proteínas, ferro, zinco, selênio e vitamina B12.

 

O que são ostras?

Oyster é um marisco popular. O organismo pertence ao filo molusco com bivalves de classe. Sua subclasse é Pteriomorphia.

Eles preferem água salgada e têm conchas ásperas ricas em cálcio. Um grupo de ostras é denominado recife de ostras. As ostras de pérola envolvem pérolas em suas conchas.

Seu sexo é incerto, pois eles têm espermatozoides e óvulos. Eles nascem como homens e, após um ano de seu nascimento, convertem-se em mulheres. Eles se alimentam de plânctons e outros resíduos oceânicos. No entanto, eles são alimentados por caranguejos, estrelas do mar e humanos.

Eles fornecem vários benefícios ecológicos. Eles ajudam na filtração da água, manutenção do ciclo de nutrientes e prevenção da eutrofização.

No entanto, eles são afetados por muitas doenças como Dermo e Esfera Multinucleada X. Além disso, eles abrigam bactérias como Vibrio Vulnificus que causam gastroenterite em humanos.

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O que são moluscos?

Clam é um saboroso marisco. O organismo pertence ao filo molusco com bivalves de classe. Sua subclasse é Heterodonta.

Eles preferem água doce e têm conchas brilhantes. Eles se enterram no fundo do mar, e sua idade pode variar de 1 a 500 anos.

Eles são dióicos, o que significa que têm gêneros separados. Quando as condições são favoráveis, eles se reproduzem liberando um grande número de espermatozoides e óvulos no oceano.

Eles se alimentam de plânctons, algas e excrementos de peixes. No entanto, eles são alimentados por morsas, focas e humanos.

Eles têm vários benefícios ecológicos associados. Eles filtram a água, removem o nitrogênio da água, evitam a proliferação de algas e ajudam no sequestro de carbono da atmosfera.

No entanto, eles são afetados por muitas doenças como Dermo e Quahog Parasite Unknown (QPX). Além disso, eles abrigam bactérias como Chlamydiales e Rickettsiales.

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Principais diferenças entre ostras e amêijoas

Ostras e amêijoas são moluscos. Eles têm estrutura e funções de shell variadas. Ambos são apreciados como frutos do mar e têm várias diferenças entre eles.

As principais diferenças entre os dois são:

  1. As ostras têm cascas irregulares e ásperas, enquanto as amêijoas têm cascas duras e brilhantes.
  2. As ostras preferem água salgada para reprodução, enquanto os mariscos preferem água doce.
  3. O sexo das ostras é incerto, pois elas se comportam como machos e fêmeas em horários específicos. Por outro lado, o gênero da maioria dos moluscos é definido.
  4. As ostras se entregam a movimentos mínimos ao longo da vida e têm um pé que desaparece assim que se fixam em uma superfície. Por outro lado, as amêijoas têm um pé musculoso para o movimento.
  5. Animais como caranguejos e estrelas do mar se alimentam de ostras, enquanto animais como morsas e focas se alimentam de mariscos.

 

Conclusão

A aquicultura está crescendo como uma troca sustentável por nossos recursos alimentares cada vez menores. Também é conhecido como aquafarming e envolve a criação de peixes, crustáceos e moluscos para fins de consumo.

É um fato bem pesquisado que os frutos do mar são ricos em proteínas e ácidos graxos ômega-3. A pesquisa sugere que comer frutos do mar pelo menos duas vezes por semana reduz o risco de morte clínica por 17%.

Os moluscos são frutos do mar apreciados. Eles incluem organismos como ostras, mariscos e mexilhões.

Ostras e amêijoas não só servem como uma refeição deliciosa, mas também regulam o equilíbrio ecológico. Suas principais contribuições incluem filtração de água e prevenção de proliferação de algas.

No entanto, com delicadeza, também existem perigos associados. Essas são as doenças virais e bacterianas que os frutos do mar podem causar. As doenças zoonóticas estão aumentando em todo o mundo. Isso exige discrição ativa das pessoas para ajudar a evitar doenças fatais.


Referências

  1. https://www.journals.uchicago.edu/doi/pdfplus/10.2307/1538972
  2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19531400195

Última atualização em 2021-09-07 / Links de afiliados da Amazon / Imagens da API de publicidade de produtos da Amazon

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