Diferença entre pepino e picles (com mesa)

Pepino e picles são termos que transmitem significados muito diferentes em lugares diferentes. Os dois termos costumam ser tão confusos que é difícil para as pessoas obterem um significado preciso. Tanto o maxixe quanto o picles são alimentos condimentados e complementados com os principais pratos. Eles são altamente preferidos por seu rico sabor azedo e picante e alto valor nutritivo.

Pepino x Pickle

o diferença entre pepino e picles é que o pepino é referido como um tipo de pepino pequeno, embora não seja completamente pepino. Os pepinos geralmente têm de três a sete centímetros de comprimento, enquanto os picles são para qualquer tipo de vegetal ou carne que tenha passado pelo processo de decapagem. Pepinos são picles, mas picles não são pepinos; eles podem ser apenas pepinos em conserva.

Pepinos são pepinos pequenos, geralmente de 3 a 7 centímetros, que costumam ser conservados em conserva. Eles levam quase 30 dias para serem devidamente conservados. Os picles, por outro lado, podem ser referidos como qualquer vegetal ou carne que tenha passado pelo processo de decapagem. Normalmente, leva de quatro a cinco horas, em média, para que o elemento fique em conserva.

Tabela de comparação entre pepino e picles

Parâmetro de ComparaçãoMaxixePicles
DefiniçãoEles prepararam “pepinos bebês” em conservaEles são quaisquer vegetais ou carne em conserva
VersatilidadePepininhos são um tipo de piclesPicles não podem ser pepinos
GentilPepinos bebês em conserva são conhecidos como pepinosQuaisquer vegetais ou carne podem ser em conserva
Idade de decapagemDemora 30 dias para ser devidamente conservadoEle pode ser devidamente conservado em 4-5 horas
Conteúdo de águaOs pepinos têm alto teor de águaNo caso dos picles, o teor de água varia de vegetal para vegetal
EstadoOs pepinos são menores e mais crocantesOs picles são consideravelmente maiores e encharcados
MitoEm poucos países os pepinos são referidos a pepinos de todos os tamanhosEm alguns países, os picles são chamados de pepinos em conserva

O que é Gherkin?

O maxixe é geralmente referido como “pepino bebê” ou “pepino pequeno em conserva”. Botanicamente, o maxixe também é conhecido como maxixe das Índias Ocidentais ou maxixe, sendo um parente muito próximo do pepino, mas não exatamente do pepino. O nome científico do pepino é “cucumis sativus”, enquanto o nome científico do maxixe é “cucumis anguria”. O termo maxixe vem da palavra holandesa “gurken” que significa “pepino pequeno em conserva”. No Reino Unido, Irlanda, Austrália e África do Sul, todos os tipos de pepinos são conhecidos como pepinos, independentemente do tamanho.

Gherkins are usually one to three inches long. Usually, when they are 3 inches long they are pickled in a container that contains vinegar or brine. Gherkins are usually more crunchy and crispy than the dill pickles. Few people prefer adding horseradish to the gherkin to increase its crispiness. Gherkins are usually served as a condiment dish that accompanies the main dish. It is eaten for its tangy taste that it provides. Gherkin takes approximately 30 days to be completely prepared.

O maxixe pode ficar mais doce adicionando açúcar ao líquido decapante, que geralmente é salmoura ou vinagre. Mas é principalmente o preferido azedo. Ervas como sementes de alecrim, estragão e mostarda também são usadas no agente de decapagem para realçar ainda mais o sabor do maxixe. Os pepinos são preferidos principalmente para comer com hambúrgueres.

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O que é Pickle?

Pickle is any vegetable that has undergone the process of pickling. The pickling component and the pickling liquid can vary according to choice and preference. Pickling food can be either vegetable or meat, it can be cauliflower, carrot, onion, mango, prawn, chicken, etc. almost everything is pickled. Pickle is often a confusing food item because, in America, Canada, and Australia pickle is usually referred to as pickled cucumber. But that is not the case when any vegetable undergoes the process of pickling it is known as a pickle.

On average it takes up to 4-5 hours to typically pickle a vegetable. The pickling food can either be pickled in a jar using pickling agents such as vinegar or brine and water and salt or it can also be pickled by the process of lacto-fermentation. Spices such as mustard, rosemary, pepper can be added to the pickling liquid to favor the pickle. After pickling an item it mostly gets soggy and loses its crunch. Pickling is one of the oldest methods of food preservation there is to date. It is mainly preferred for its delicious and variety of flavors and health benefits. Pickles are usually meant to compliment major dishes.

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Principal diferença entre pepino e picles

  1. Os pepinos são chamados de “baby cumbers” ou “pequenos pepinos em conserva”. Eles geralmente têm o tamanho de uma a três polegadas, preferencialmente de três polegadas. Eles são parentes próximos do pepino, embora não sejam exatamente pepinos. Por outro lado, os picles são referidos como qualquer tipo de vegetal ou carne que tenha passado pelo processo de colheita.
  2. Pepinos são uma espécie de picles, já que pepinos em conserva são conhecidos como pepinos, enquanto picles não são pepinos em conserva.
  3. Os pepinos em conserva levam em média 30 dias para ficarem completamente, enquanto os picles levam de quatro a cinco horas para ficarem picados.
  4. Os pepinos têm tipicamente o tamanho de uma a três polegadas e são crocantes mesmo após o processo de colheita, enquanto os picles são maiores e ficam encharcados após o processo de decapagem.
  5. Pepinos têm alto teor de água, enquanto que para picles, o teor de água varia de acordo com o alimento que está sendo conservado.
  6. Gherkins in few countries such as UK, Ireland, Australia, and South Africa are referred to cucumber of any size while that is not the case whereas the common myth foe pickle is that in a few countries such as America, Canada, and Australia it is referred to as pickled cucumbers.

Conclusão

O termo pepino e picles são diferentes por causa dos termos genéricos usados em diferentes partes do mundo. Tanto maxixe quanto picles são servidos como condimentos, complementando os pratos principais, como hambúrgueres e sanduíches. Ambos são preferidos por causa de seu sabor azedo e picante.

Pepinos em países como Reino Unido, Irlanda, Austrália e África do Sul são referidos como pepinos de qualquer tamanho, enquanto picles em países como América, Canadá e Austrália são referidos como pepinos em conserva. Pepinos são frutas verdes parecidas com pepinos pontiagudas. Eles geralmente têm de uma a três polegadas de comprimento, no verso, referem-se a uma ampla variedade de vegetais, frutas e carnes que passaram pelo processo de decapagem.

Última atualização em 29/06/2021 / Links de afiliados da Amazon / Imagens da API de publicidade de produtos da Amazon