Diferença entre polipeptídeo e proteína (com tabela)

Os compostos orgânicos que compreendem os grupos funcionais amina e carboxila são chamados de aminoácidos. Cada aminoácido tem uma cadeia lateral específica associada a ele, o que o torna único. Os elementos primários de qualquer aminoácido incluem carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, juntamente com os elementos encontrados na cadeia lateral do aminoácido específico.  

Polipeptídeos e proteínas são dois dos principais polímeros de aminoácidos. Ambos os polipeptídeos, assim como as proteínas, estão presentes em sistemas biológicos. Quando vários aminoácidos são ligados entre si com a ajuda de ligações peptídicas (ligação covalente criada pela condensação de dois aminoácidos deixando de fora uma molécula de água), a polimerização ocorre para formar polipeptídeos, bem como proteínas. 

Polipeptídeo vs Proteína

A diferença entre o polipeptídeo e a proteína é que o polipeptídeo entra em cena a partir de longas cadeias de aminoácidos. As proteínas são formadas a partir de duas ou mais cadeias polipeptídicas. Portanto, é fácil notar que os polipeptídeos têm um peso molecular mais baixo em comparação com as proteínas.

Tabela de comparação entre polipeptídeo e proteína

Parâmetro de ComparaçãoPolipeptídeoProteína
Definição fundamentalUm polipeptídeo é formado a partir de vários aminoácidos unidos com a ajuda de ligações peptídicas para formar uma longa cadeia não ramificada.Uma proteína é uma estrutura que é feita quando vários polipeptídeos ou um grande número de aminoácidos.
Peso molecularOs polipeptídeos têm peso molecular inferior ao das proteínas.O peso molecular de uma proteína é maior do que o do polipeptídeo.
Significância da EstruturaSignifica a estrutura primária da proteína.Pode existir como estruturas secundárias, terciárias e quaternárias.
Títulos incluídosEle contém ligações peptídicas.As proteínas são compostas de ligações peptídicas, ligações iônicas, ligações dissulfeto e atração de Van Der Waal também.
FunçãoEle atua como um bloco de construção para proteínas.As proteínas participam de várias reações metabólicas importantes devido à forma estável que as torna adequadas para a ligação específica a um ligante particular.

O que é polipeptídeo?

Os polipeptídeos são formados quando as ligações peptídicas são formadas a fim de formar longas cadeias de aminoácidos. Uma ligação peptídica é formada quando dois aminoácidos reagem juntos para condensar uma molécula de água (H2O). As cadeias curtas e ramificadas de aminoácidos são chamadas de peptídeos. Eles geralmente contêm de 20 a 30 aminoácidos. Quando o número de aminoácidos na cadeia aumenta mais do que isso, os polipeptídeos são formados. Cada polipeptídeo possui uma sequência específica de aminoácidos associada a ele.

Os polipeptídeos podem conter até 4000 aminoácidos nessa cadeia. Estes são caracterizados por uma estrutura polipeptídica que é formada pela reputação contínua da sequência de átomos no núcleo da cadeia. Uma cadeia lateral específica é incluída na estrutura polipeptídica correspondente aos aminoácidos selecionados. A principal função do polipeptídeo é que eles atuam como o bloco de construção para a formação de proteínas. Portanto, eles também são referidos como a estrutura primária da proteína.

O que é proteína?

As proteínas têm várias funções em termos biológicos. Essas são moléculas funcional e estruturalmente complexas criadas por um grande número de aminoácidos que se unem. Os aminoácidos se ligam para formar cadeias polipeptídicas que se combinam para formar uma proteína.

As funções das proteínas são principalmente devido à sua estrutura e forma, o que as torna adequadas para interagir fisicamente com várias moléculas. As interações envolvidas são altamente seletivas e específicas. As proteínas se ligam aos seus locais de ligação de ligantes a moléculas muito específicas associadas a elas, chamadas de ligantes. O local de ligação para o ligando é uma cavidade com formato particular na superfície da proteína que é formada devido ao dobramento de várias cadeias polipeptídicas. Cada cavidade tem um ligante diferente para interagir. A alteração em um aminoácido pode mudar totalmente sua forma e pode levar a interrupções na função daquela proteína.

As proteínas podem ser encontradas em 4 níveis diferentes de organização estrutural:

  1. Estrutura primária: uma cadeia polipeptídica longa simples é a estrutura primária da proteína.
  2. Estrutura secundária: também é chamada de estrutura de hélice alfa e é espiral e bem ordenada por natureza. Às vezes, eles também são encontrados na forma de folhas beta-pregueadas anti-paralelas.
  3. Estrutura terciária: formada a partir de reações de cadeias polipeptídicas por meio de ligações dissulfeto, ligações Van Der Waal, ligações de hidrogênio e ligações iônicas.
  4. Estrutura quaternária: é composta por vários polipeptídeos.

Principais diferenças entre polipeptídeo e proteína

  • A diferença fundamental entre o polipeptídeo e a proteína é que o polipeptídeo é formado a partir de aminoácidos de Sagar que se unem por meio de ligações peptídicas, enquanto uma estrutura de proteína é formada quando muitas cadeias de polipeptídeos se unem.
  • Os polipeptídeos têm um peso molecular muito inferior ao das proteínas. Quando são encontrados polipeptídeos contendo mais de cem aminoácidos, eles são considerados proteínas com massa molecular superior a 10.000.
  • A estrutura de um polipeptídeo é basicamente uma longa cadeia não ramificada de aminoácidos. Por outro lado, as proteínas existem em organização estrutural secundária, terciária e quaternária.
  • A ligação incluída nas cadeias polipeptídicas é uma ligação peptídica, enquanto as proteínas são compostas por vários tipos de ligações, como ligações iônicas, ligações dissulfeto, ligações peptídicas e atrações de Van Der Waal.
  • A funcionalidade básica de um polipeptídeo é que ele atua como o bloco de construção para a proteína, enquanto as funcionalidades das proteínas são muito complexas devido à sua forma e estrutura estáveis. Cavidades encontradas na superfície das proteínas devido ao dobramento de cadeias polipeptídicas as torna adequadas para várias reações específicas com um ligante específico.

Conclusão

Polipeptídeos e proteínas são polímeros orgânicos com aminoácidos como monômeros. Ambos são compostos orgânicos que ocorrem naturalmente e são essenciais para uma célula. A principal diferença entre os dois é que um polipeptídeo tem um peso molecular mais baixo em comparação com o de uma proteína.

Referências

  1. https://patents.google.com/patent/US6194551B1/en
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/096800049290005T
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