Ameixas pretas x vermelhas: diferença e comparação

As ameixas são conhecidas por serem ricas em nutrição. Em contraste com isso, eles são muito suculentos por dentro. Ameixas pretas e vermelhas são muito boas para a saúde e ajudam a lidar com muitos problemas de saúde, como infecções, visão, coração e outros problemas.

Existem diferenças fundamentais em termos de uso e gosto que os diferenciam uns dos outros.

Principais lições

  1. As ameixas pretas têm casca escura e sabor doce, enquanto as ameixas vermelhas têm casca vermelha e sabor azedo.
  2. As ameixas pretas são maiores que as vermelhas, enquanto as vermelhas são mais suculentas.
  3. As ameixas pretas têm um teor de açúcar mais alto do que as ameixas vermelhas, enquanto as ameixas vermelhas têm um teor de ácido mais alto.

Ameixas Pretas vs Ameixas Vermelhas

As ameixas pretas têm pele roxa-escura profunda e polpa doce e suculenta que varia do vermelho escuro ao amarelo e são usadas em panificação e conservas e consumidas frescas. As ameixas vermelhas têm pele vermelha brilhante e uma carne suculenta e levemente azeda que varia de amarelo pálido a rosa e são populares como um lanche fresco.

Ameixas Pretas vs Ameixas Vermelhas

As ameixas pretas são frutas de verão importantes com uma fina camada de casca preto-azulada cobrindo a polpa deliciosamente doce, que é a favorita de muitos.

Possui baixo índice glicêmico, o que a torna uma fruta saborosa também para pacientes diabéticos. Também ajuda a curar vários problemas de saúde, como problemas cardíacos e pulmonares.

As ameixas vermelhas são conhecidas por conter uma alta porcentagem de água que mantém o corpo hidratado e, assim, esfria a temperatura do corpo no verão. As ameixas vermelhas são frutas de forma circular com uma fina pele vermelha que cobre a polpa de tom doce e azedo.

Devido ao sabor azedo que sua polpa possui, ajuda a diminuir a doçura dos assados.

Tabela de comparação

Parâmetros de comparaçãoAmeixas pretasAmeixas Vermelhas
GostoAmeixas pretas são doces.As ameixas vermelhas são azedas e doces.
UsoEstes são usados ​​para fazer ameixas cozidas e tortas doces.Estes são usados ​​explicitamente na sopa de lentilha e ensopado de peixe.
AparênciaEstes têm pele preto-azulada e carne vermelha ou roxa no interior.Estes têm pele vermelha e carne de cor amarela por dentro.
ShapeAmeixas pretas alongadas frutas em forma de eclipse.As ameixas vermelhas são circulares.
TamanhoAs ameixas pretas são menores.As ameixas vermelhas são um pouco grandes.

O que são Ameixas Pretas?

Preto ameixa também conhecida como ameixa ameixa, ameixa java, ameixa malabar e por muitos outros nomes diferentes, é uma fruta de verão muito doce e refrescante. O nome científico da ameixa preta é Syzygiumcumini. É amplamente cultivada e encontrada na Ásia tropical e subtropical e se espalhou para Queensland.

Ajuda a aliviar a dor de estômago e é muito útil para várias doenças cardíacas e pulmonares e até doenças relacionadas ao câncer. As ameixas pretas são ricas em ferro e vitamina C, que aumentam a contagem de hemoglobina do corpo. O ferro é essencial, pois ajuda na purificação do sangue.

Essas ameixas contêm carboidratos, magnésio, fósforo e vitamina B6 em quantidades adequadas, além de ferro e vitamina C. As ameixeiras pretas são árvores tropicais perenes muito altas. As árvores podem crescer até 20 metros de altura.

A princípio, essas ameixas são de cor verde quando estão crescendo. Então eles se transformam em uma cor preto-azulada com o crescimento. A pesquisa mostra que o ácido gálico na ameixa preta atua como anti-HIV e antioxidante.

Possui atividades apoptóticas. As folhas da ameixeira-preta têm valores medicinais, que curam muitas doenças. A ameixa preta também é benéfica, pois o consumo de sementes em pó ajuda a aliviar problemas urinários e digestivos.

Esta fruta é consumida e utilizada como loção para a pele e couro cabeludo. Tomar a ameixa preta com cominho torrado ajuda a resolver o problema da acidez.

Ameixa preta

O que são Ameixas Vermelhas?

As ameixas vermelhas são frutas de dar água na boca com um sabor azedo na polpa. É popular entre as pessoas que amam a combinação agridoce. Contém uma grande quantidade de fibra que é muito útil para o corpo humano, ajuda a melhorar o trânsito intestinal e cura problemas de prisão de ventre.

A vitamina E, o mineral antienvelhecimento, está contida nas ameixas vermelhas. Tem formato circular e polpa suculenta com alto teor de água.

Comer fresco no verão é o preferido e armazenado como ameixas secas para o inverno. Ameixas vermelhas fazem deliciosas geleias e compotas. As ameixas vermelhas possuem compostos fenólicos, que possuem propriedades anti-inflamatórias.

As ameixas vermelhas estão cheias de antocianinas com altas propriedades antioxidantes para melhorar o sistema imunológico. Os minerais são essenciais para o corpo, e as ameixas vermelhas fornecem uma pequena quantidade de zinco, manganês e cobre, fortalecendo ossos, músculos e órgãos internos.

A ameixa vermelha também ajuda a perder peso, pois tem poucas calorias. As ameixeiras vermelhas são de diferentes formas e tamanhos. As ameixas vermelhas reduzem o colesterol e, assim, ajudam a diminuir o risco de obesidade. A intensidade da cor vermelha determina o valor nutritivo que contém.

Quanto mais a pele da ameixa é vermelha escura, mais ela contém nutrientes em grandes quantidades. Eles são deliciosos e contêm vitaminas e minerais benéficos que são necessários diariamente.

Ameixas Vermelhas

Principais diferenças entre ameixas pretas e vermelhas

  1. As ameixas pretas são casca azul-escura por fora que liga a suculenta polpa vermelha ou roxa por dentro, em contraste com as ameixas vermelhas, que são vermelhas por fora e têm uma suculenta cor amarela por dentro.
  2. As ameixas pretas são menores em tamanho em comparação com as ameixas vermelhas.
  3. As ameixas pretas parecem círculos esticados, o que lhes confere uma forma de elipse alongada, enquanto, por outro lado, as ameixas vermelhas são frutas de formato um tanto circular.
  4. As ameixas pretas têm polpa doce e suculenta, ao contrário das ameixas vermelhas, que são agridoces com polpa de sabor azedo.
  5. As ameixas traseiras são usadas principalmente para fazer ameixas cozidas. Muitos também costumam usá-los como recheio de carne de porco e, às vezes, de frango. As ameixas pretas também combinam bem com tortas doces, enquanto as ameixas vermelhas são especialmente usadas para sopa de lentilhas e ensopado de peixe. Como os tintos têm sabor agridoce, são muito utilizados para fazer geleias para sobremesas doces.
Diferença entre ameixas pretas e vermelhas
Referências
  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X19302395
  2. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.12274

Última atualização: 15 de junho de 2023

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10 pensamentos sobre “Ameixas Pretas vs Vermelhas: Diferença e Comparação”

  1. A descrição de como as ameixas pretas podem ajudar a aliviar dores de estômago e seu conteúdo rico em ferro é muito intrigante.

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  2. As informações sobre o alto teor de fibras das ameixas vermelhas e seu potencial impacto no sistema digestivo foram esclarecedoras. Ótima leitura!

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  3. Eu não sabia que as ameixas vermelhas também poderiam ajudar na perda de peso devido à sua natureza de baixo teor calórico. Uma leitura deliciosa no geral!

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  4. É interessante ler que descobriu-se que as ameixas pretas têm propriedades ácidas. Ao contrário da crença popular, sempre achei que eram mais doces.

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