As bebidas alcoólicas são apreciadas pela maioria das pessoas hoje, pelo menos de vez em quando. Um grande número de bebidas alcoólicas estão disponíveis no mundo.
Eles incluem conhaque, rum, vodka, vinho, cerveja, tequila, gim, uísque, conhaque, etc. O principal produto de todas essas bebidas é o álcool. No entanto, o modo de preparo, o local de origem e os ingredientes de todas as bebidas diferem.
Quando se fala em aguardente e rum, a cor e o método de produção podem ser semelhantes, o que faz com que as pessoas se confundam, mas são diferentes.
Principais lições
- Brandy é um destilado feito de sucos de frutas fermentados, principalmente uvas, envelhecidos em barris de carvalho para desenvolver seu sabor.
- O rum é uma bebida destilada produzida a partir de subprodutos da cana-de-açúcar, como melaço ou caldo de cana, e envelhecida em barris de carvalho.
- A principal distinção entre aguardente e cachaça está nos ingredientes de base: a cachaça é derivada de sucos de frutas, enquanto a cachaça é feita a partir de subprodutos da cana-de-açúcar.
Conhaque x Rum
A diferença entre Brandy e Rum é o seu principal ingrediente. O rum é feito de caldo de cana-de-açúcar, enquanto os principais ingredientes do conhaque são vinho, sucos de frutas ou uvas. O teor de álcool em ambos diferem. O brandy tem um teor alcoólico de 35% a 60%, enquanto o teor alcoólico do rum é de 37.5% a 80%.
Tabela de comparação
| Parâmetro de Comparação | conhaque | Rum |
|---|---|---|
| Definição | É uma bebida alcoólica fermentada; o ingrediente principal é purê de frutas ou vinho. É realizada uma sequência de processos para destilar e fermentar. | É uma bebida alcoólica, cujo ingrediente principal é o caldo de cana. É feito por fermentação e destilação do caldo de cana. |
| Teor de álcool | 35%-60% do teor alcoólico está presente no conhaque. | 37.5%-80% de teor alcoólico está presente no rum. |
| Origin | É a Grécia e Roma antigas de onde o conhaque se originou. | O Caribe é o local de origem do rum. |
| Ingrediente principal | O principal ingrediente do conhaque é o vinho ou purê de frutas. | O principal ingrediente do rum é o caldo de cana. |
| Primeira destilação | Brandy foi destilado pela primeira vez no século 16. | O rum foi destilado pela primeira vez no século XVII. |
O que é Brandy?
A aguardente é uma das bebidas mais famosas servidas nos primeiros bares; por isso, é considerado o melhor clássico coquetel. A produção de aguardente começou na Grécia e Roma antigas no século XVI.
Hoje está disponível em todo o mundo.
É uma bebida alcoólica preparada a partir de sucos de frutas ou uvas. As frutas usadas para fazer aguardente são maçãs, pêssegos, damascos, etc.
Existem diferentes estilos de conhaque, como Cognac, Pisco, Espanhol, Armagnac, Americano, Aromatizado e assim por diante. O conhaque é caro e é um conhaque de alta qualidade.
Armagnac é uma aguardente francesa, enquanto a aguardente espanhola é uma aguardente da região da Espanha produzida para fins medicinais. O conhaque americano é conhecido como conhaque.
Existem infinitas marcas dessa bebida. Alguns populares incluem Korbel, Courvoisier, Martell, Christian Brothers, Hennessy, Torres, Paul Masson, etc.
Brandy também é usado em alimentos, como vinho para cozinhar. Também pode ser adicionado a molhos doces ou salgados e pode ser incluído em sobremesas.
O que é Rum?
O rum é considerado uma das bebidas alcoólicas mais antigas, que surgiu no Caribe em meados do século XVIII; está sendo feito em todo o mundo.
O rum é preparado em todo o mundo, e todos os países têm tradições e leis diferentes para sua produção, por isso o rum independente tem características diferentes.
É uma bebida alcoólica que é processada a partir do açúcar, e esse açúcar pode ser xarope, cana-de-açúcar ou melaço. A maior parte do rum tem um sabor doce.
Existem muitos estilos de rum fabricados. Os mais populares incluem rum escuro, dourado, claro, temperado e aromatizado.
O mais comum entre eles é o Light rum, também conhecido como rum prateado ou branco. É um rum muito bom. Gold rum é um rum de corpo médio, suave e bastante rico.
O rum escuro é o rum encorpado que é o mais rico e é encontrado principalmente misturado com o poderoso rum.
Algumas marcas populares de rum incluem Bacardi, Appleton, Captain Morgan e Mount Gay.
O rum é uma bebida popular usada para criar diferentes coquetéis, como mojitos e daiquiri. Também é versátil para qualquer bar bem abastecido. O rum serve a diferentes propósitos, desde bebidas quentes no frio até diferentes bebidas tropicais.
Principais diferenças entre aguardente e rum
- Ao falar sobre originação, Brandy encontrou sua origem na Grécia e Roma antigas, enquanto Rum encontrou sua origem no Caribe.
- O rum é uma bebida alcoólica preferida ocasionalmente. Por outro lado, as pessoas preferem tomar aguardente depois do jantar.
- O conhaque é feito principalmente de sucos de frutas, uvas ou vinho, enquanto o rum é feito de suco de cana-de-açúcar.
- A primeira destilação do brandy ocorreu no século XVI, enquanto a do rum aconteceu no século XVII.
- Diz-se que o teor alcoólico do conhaque é de 35% a 60%. Diz-se que o teor alcoólico do rum é de 37.5% a 80%.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1968.tb00890.x
- https://academic.oup.com/fh/article-abstract/25/1/9/840244
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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