Diferentes culturas de diferentes países influenciam o sabor de coquetéis e mocktails. Isso permite que as massas devorem várias bebidas com sabores, traduzindo costumes e convenções de diferentes sociedades.
Principais lições
- Coquetéis são bebidas mistas que contêm álcool, combinando destilados, misturadores e aromas adicionais.
- Mocktails são bebidas não alcoólicas que imitam os sabores e a apresentação dos coquetéis sem o teor alcoólico.
- Coquetéis e mocktails podem ser elaborados de forma criativa, mas os mocktails atendem àqueles que se abstêm de álcool ou buscam alternativas por vários motivos.
Coquetel x Mocktail
Coquetéis são uma combinação de licor, misturadores e aromatizantes, servidos puros, com gelo ou misturados com gelo. Mocktails são bebidas mistas não alcoólicas feitas com sucos de frutas, refrigerantes, aromatizados com ervas, especiarias e outros ingredientes. São servidos como alternativa aos cocktails para não bebedores.
Coquetéis e mocktails são servidos em bares e restaurantes. Eles podem ser facilmente diferenciados, pois os coquetéis têm sabor amargo devido à adição de álcool e bitters (agentes aromatizantes).
Pelo contrário, os mocktails são doces porque não contêm álcool nem qualquer bebida espirituosa.
Os coquetéis são mais caros do que os mocktails, pois são seguidos procedimentos padrão e métodos rígidos. Os mocktails são vendidos a um preço relativamente menor que os coquetéis, pois são fáceis de preparar.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | coquetel | Rabo-falso |
|---|---|---|
| Ingredientes | Espírito e álcool como base com água, açúcar, bitters, suco de frutas, especiarias, creme, etc., como componentes aditivos | Suco de frutas, xarope, ervas, creme, especiarias, refrigerantes, chá gelado, etc., são misturados para criar uma bebida. |
| Gosto | Amargo ou azedo devido à adição de álcool, destilados e bitters. | Principalmente doce. |
| PREPARAÇÃO | Métodos adequados e técnicas padrão de preparação | Nenhum método padrão de preparação. |
| Efeitos pós-consumo | Pode causar ressaca, dor de cabeça, náusea, vômito e confusão. | Sem efeitos após o consumo |
| Custo | Caro, mais caro em comparação com mocktails | Preço moderado, relativamente mais barato que coquetéis |
O que é Coquetel?
Os coquetéis compreendem um espírito/espíritos ou álcool como ingrediente base. Um ou mais componentes aditivos são então misturados com a base para formar um sabor Bebidas.
Água, açúcar, bitters, suco de frutas, especiarias, creme, ervas, etc., são usados como complementos e guarnições para criar diferentes variedades de coquetéis.
Os coquetéis são principalmente amargos ou azedos por causa de uma quantidade significativa de álcool ou destilados adicionados a eles. Procedimentos padrão e métodos adequados são usados ao misturar as proporções corretas de ingredientes para fazer um bom coquetel.
Devido a isso, essas bebidas tendem a ser caras e comparativamente mais caras do que os mocktails.
Ficou evidente ao longo da história que as pessoas misturaram diferentes bebidas para tornar os ingredientes mais saborosos e para fazer elixires medicinais.
No entanto, os coquetéis tornaram-se populares o suficiente para serem mencionados por escrito apenas no século XVII.th e 18th séculos.
Em seus primórdios, um coquetel era simplesmente uma bebida curta à base de espírito. Compreende licores estimulantes ou espíritos (como base), água, açúcar e amargos de diferentes tipos.
Mais tarde, novas bebidas evoluíram de coquetéis tradicionais à medida que as pessoas adicionavam vinho aperitivos e licores para tornar as suas bebidas mais requintadas.
Alguns exemplos de coquetéis populares nos dias de hoje são Long Islândia Chá Gelado, Pinacolada, Whiskey Sour, Martini, Margaritas, Tequila Sunrise, Manhattan, Mojito, etc.
O que é Mocktail?
Um mocktail é uma bebida não alcoólica que mistura sucos de frutas e outros refrigerantes. Creme, ervas e especiarias também podem ser adicionados para criar variações.
Os mocktails são doces, mas algumas bebidas podem ter sabor azedo ou amargo se fermentadas.
Curiosamente, a palavra mocktail é derivada da própria palavra coquetel. 'Mocktail' denota uma bebida que zomba de um coquetel original por não ter álcool. A palavra 'Virgin' é adicionada antes do nome de uma bebida para indicar que é um mocktail.
Por exemplo, uma Pinacolada é um coquetel, enquanto uma colada 'Virgem' é um mocktail. Os ingredientes de ambas as bebidas são semelhantes, exceto que a Virgin Colada não contém álcool ou álcool.
Os mocktails são mais baratos que os coquetéis porque os ingredientes são baratos. Não existe um método padrão de preparação necessário para fazer um mocktail.
Isso significa que qualquer um pode fazer isso. Além disso, não existe regulamentação contra o consumo, o que significa que qualquer pessoa pode beber.
Alguns exemplos de mocktails são virgem mojito, virgem colada, virgem daiquiri, Shirley Temple, deep blue, etc.
Principais diferenças entre Coquetel e Mocktail
- Os coquetéis são alcoólicos, enquanto os mocktails não são alcoólicos.
- Os coquetéis têm sabor amargo ou azedo por causa do álcool e dos amargos neles contidos. Pelo contrário, os mocktails têm um sabor doce e agradável, exceto quando fermentados.
- Existem métodos padrão para preparar coquetéis com as proporções certas de ingredientes, enquanto a preparação de mocktails não é padrão.
- Os coquetéis são caros e mais caros do que a maioria, enquanto os mocktails têm um preço moderado. Eles tendem a ser vendidos a preços mais baratos do que os coquetéis.
- O consumo de coquetéis pode causar ressaca, dor de cabeça, vômito ou náusea, enquanto os mocktails não têm esse efeito pós-consumo.
- A idade mínima exigida para consumir um coquetel é 18, 21 ou 25 anos, dependendo do país em que é consumido. Por outro lado, não há regulamentação governamental contra o consumo de mocktails.
- https://www.magonlinelibrary.com/doi/full/10.12968/nrec.2016.18.11.585
- https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/S1037291100004568
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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Achei intrigante que os coquetéis sejam muito mais caros que os mocktails, não era algo que eu tivesse pensado antes.
Mas o custo faz sentido, dada a qualidade dos ingredientes e os métodos de preparo dos coquetéis.
Sim, a diferença de custo também me surpreendeu! Os mocktails parecem uma opção mais acessível para quem quer uma bebida chique sem álcool.