A comida é a necessidade básica dos seres humanos, e o mundo trabalha para satisfazer suas necessidades de fome. Os seres humanos precisam de alimentos que forneçam todos os nutrientes essenciais para a sobrevivência.
Ricos em ferro, vitaminas, minerais, carboidratos, etc., são o melhor alimento.
Um desses alimentos é o mingau, um cereal matinal. O mingau é feito de plantas amiláceas, especialmente grãos.
Pode ser cozinhado doce ou salgado, dependendo da escolha. Além do café da manhã, é consumido como lanche.
O mingau é feito de várias plantas, mas o Creme de Trigo e Grits são os dois tipos mais comuns. Creme de trigo é feito de trigo e Grits são feitos de milho moído.
Estes têm altos valores nutricionais.
Principais lições
- Creme de Trigo é um cereal matinal quente feito de trigo finamente moído, oferecendo uma textura suave e sabor suave.
- Grits são cereais matinais quentes feitos de milho moído grosseiramente, produzindo uma textura mais granular e um sabor levemente adocicado, semelhante ao do milho.
- Creme de trigo e grãos são cereais quentes populares, mas diferem em seus ingredientes primários, textura e perfis de sabor.
Creme de Trigo vs Grits
Creme de trigo é feito de trigo semolina, que é moído e moído para criar uma textura suave e um sabor suave e levemente adocicado. Grits são feitos de canjica moída, que é tratada com um alcalino solução para remover a casca e o germe. Eles são cozidos com leite ou água e servidos quentes.
Tabela de comparação
| Parâmetro de Comparação | Creme de trigo | Grits |
|---|---|---|
| Composição | Creme de trigo é feito de trigo moído. | Grits são feitos de milho moído. |
| Textura | O creme de trigo é mais cremoso. Portanto, é mais adequado para o leite. | Grits têm uma textura mais granulada. |
| Gosto | Creme de trigo é doce. | Grits são salgados. |
| Servido com | Geralmente servido no leite com coberturas doces como mel, xarope de bordo, frutas secas, canela, etc. | Servido com ovos e queijo com coberturas de manteiga, sal, pimenta, tomate, etc. |
| Hora de servir | Creme de trigo é consumido no café da manhã. | Os grãos podem ser tomados como qualquer refeição, pois possuem valor nutricional completo. |
O que é Creme de Trigo?
Creme de Trigo é um mingau feito de sêmola de trigo. Creme de trigo foi fabricado pela primeira vez em 1893 por Grand Forks, Dakota do Norte, EUA; portanto, tem seu domínio no Norte.
Creme de Trigo é um produto de marca fabricado pela empresa.
Creme de Trigo é feito misturando farinha em água fervente ou leite. É mexido até engrossar. Adicionar leite ao Creme de Água torna-o mais cremoso e saboroso.
O Creme de Trigo tem uma textura suave e é branco. É servido ao leite com coberturas doces como mel, maple syrup, frutas secas, canela, açúcar, mascavo, etc.
O Creme de Trigo é baixo em calorias e possui importantes micronutrientes. Uma xícara contém aproximadamente 4 g de proteína e 28 g de carboidratos.
Também é rico em fibras e vitaminas, como B6, riboflavina, tiamina, cálcio e selênio. Possui uma boa quantidade de ferro que serve como fonte fundamental para os vegetarianos.
Embora o Creme de Trigo ofereça muitos benefícios à saúde, também tem algumas desvantagens. Contém glúten que lhe confere elasticidade. Portanto, não é adequado para pessoas com intolerância ao glúten.
O creme de trigo também possui uma quantidade de sódio em torno de 25% a mais do que a ingestão diária prescrita. Portanto, o creme de trigo não é um ótimo complemento dietético para todos.
O que é Grits?
Grits são uma espécie de mingau feito de cantos de milho moídos. Um prato tribal americano inspirou os grãos durante o século XVI.
O prato era um alimento dominante nas partes do sul dos Estados Unidos.
Os grãos são preparados misturando quatro partes de leite ou água e uma parte de fubá e cozinhando por cerca de 30 minutos. Os grãos têm uma textura mais grossa ou áspera em comparação com o creme de trigo.
Os grãos são mais granulados; eles têm uma cor ligeiramente amarela ou pálida. Os grãos são servidos quentes e salgados com manteiga, sal, queijo, pimenta, milho, tomate, cebola, etc.
Eles também são tomados como uma refeição com ovos.
Grits são ricos em vitaminas, antioxidantes e minerais. Uma xícara de Grits contém 182 calorias, 4 g de proteínas e 38 g de carboidratos.
Também é rico em fibras, float, niacina, magnésio, fósforo, etc. Grits são ricos em ferro e vitaminas do complexo B. Eles são embalados com antioxidantes como luteína, zeaxantina, etc.
Grits também são naturalmente sem glúten.
Uma das desvantagens do cereal é que ele é servido com alimentos com alto teor calórico, portanto, pode levar ao ganho de peso. Outra desvantagem é que perde alguns dos nutrientes essenciais após o processamento.
Principais diferenças entre Creme de Trigo e Grãos
- O creme de trigo é feito de trigo moído, moído em partes muito pequenas, enquanto o Grits é feito de milho moído.
- O creme de trigo tem uma textura mais suave ou cremosa, enquanto o Grits tem uma textura mais grossa ou formadora.
- O creme de trigo é doce, enquanto os grãos são salgados a gosto.
- O creme de trigo é particularmente rico e, portanto, serve como uma fonte crítica de ferro para vegetarianos; também contém um punhado de vitaminas. Grits são ricos em ferro e minerais como o cálcio.
- O creme de trigo contém glúten; portanto, não é uma refeição adequada para todos, enquanto os Grits são naturalmente isentos de glúten.
- O creme de trigo é servido quente com leite, enquanto os grãos são servidos com ovos e queijo.
- Creme de trigo tem coberturas doces como xarope de bordo, açúcar mascavo, mel, baunilha, etc., enquanto os Grits têm coberturas como manteiga, sal, pimenta, cebola e tomate.
- O creme de trigo é tomado no café da manhã, enquanto o Grits pode ser tomado em qualquer refeição.
- Creme de Trigo é um alimento dominante no Norte, enquanto Grits dominam no Sul.
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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