Vidro vs Cerâmica: Diferença e Comparação

Os materiais mais comuns encontrados na cozinha, principalmente recipientes e potes de armazenamento, são o vidro e a cerâmica. Quase todas as cozinhas têm pelo menos alguns desses frascos e recipientes.

Isso é verdade porque o vidro e a cerâmica estão entre as opções mais seguras para o armazenamento de alimentos. Eles têm sido uma parte confiável da cozinha desde tempos imemoriais.

Muitas vezes, porém, acontece que esses dois itens de extrema importância na cozinha se confundem.

Eles são usados ​​de forma intercambiável sem qualquer hesitação, e há uma confusão genuína em relação aos dois termos vidro e cerâmica, talvez porque ambos sejam usados ​​principalmente na cozinha para o mesmo propósito e tenham propriedades um tanto semelhantes, tanto quanto possível. ser observado do exterior normal.

Principais lições

1. O vidro é uma substância sólida amorfa, transparente ou translúcida, enquanto a cerâmica é um material inorgânico não metálico feito pelo aquecimento e resfriamento de argila e outros minerais.
2. O vidro tem uma superfície mais lisa e é mais frágil do que a cerâmica.
3. A cerâmica é usada para fazer cerâmica, azulejos e outros materiais de construção, enquanto o vidro é usado para fazer janelas, espelhos e outros itens decorativos.

Vidro x Cerâmica

O vidro é um amorfo, material sólido transparente ou translúcido, quebradiço e pode ser formado pelo resfriamento de um líquido fundido. Cerâmicas são materiais sólidos inorgânicos e não metálicos formados pelo aquecimento de uma mistura de argila, minerais e outras substâncias a altas temperaturas em um forno.

Tabela de comparação

Parâmetro de Comparação	Vidro	Cerâmica
Natureza	O vidro é não cristalino e amorfo.	A cerâmica pode ser de natureza cristalina ou semicristalina, mas nunca não cristalina. São materiais inorgânicos.
Composição	O principal componente do vidro é o dióxido de silício.	O principal componente da cerâmica é a argila.
Transparência	O vidro é quase sempre transparente, a menos que seja adulterado para parecer diferente. Pode ser feito para parecer translúcido ou opaco também, mas naturalmente, o vidro é transparente.	Cerâmicas são opacas. A luz não pode passar por eles.
Preço	O vidro é mais barato do que a cerâmica em comparação.	A cerâmica é mais cara que o vidro.
Reação ao Aquecimento	Ao aquecer a altas temperaturas, o vidro apresenta um comportamento semelhante ao da borracha.	A cerâmica não se comporta como a borracha nem apresenta tais propriedades quando aquecida a temperaturas muito altas. Em vez disso, eles endurecem quando expostos a altas temperaturas.

O que é Vidro?

O vidro é definido como um sólido amorfo não cristalino. Não possui estrutura atômica periódica de longo alcance. O vidro é usado principalmente na cozinha para armazenar alimentos.

É seguro para esse fim, pois é uma das substâncias mais não reativas.

O vidro ocorre naturalmente quando altas temperaturas como lava ou relâmpago reagir com areia. Mas o vidro também é fabricado em fornos.

O principal componente para a fabricação de vidro é o dióxido de silício. Quando o processo de fabricação é concluído, o resultado é um lindo brilho transparente copo ou recipiente.

O vidro é normalmente transparente, permitindo que a luz passe por si mesmo. O vidro também pode ser translúcido ou opaco, mas em sua forma natural e mais simples, é transparente.

Esta é também uma qualidade que aumenta a sua beleza e atrações.

Quando aquecido a altas temperaturas, o vidro se comporta como borracha. Flui até certo ponto. O vidro também tende a fluir, embora muito lentamente e ao longo do tempo.

Isso pode ser muito evidente em janelas de vidro antigas. O vidro está facilmente disponível e, portanto, não é muito caro.

O que são Cerâmicas?

O termo “cerâmica” refere-se a recipientes de armazenamento, utensílios disponíveis na cozinha e, às vezes, a certas peças de exibição. É muito fácil perceber. Pode ser definido como uma substância inorgânica cristalina.

Seu principal uso é na cozinha, pois é um método antigo e muito seguro de armazenar alimentos. As cerâmicas são de muitos tipos, as primeiras das quais foram no campo da cerâmica.

A cerâmica é fabricada no forno, sendo o seu principal componente a argila.

As cerâmicas são opacas, pois seu principal componente é a argila. A luz não pode passar por eles, e eles projetam uma sombra. A cerâmica tem uma aparência antiga e vintage, o que a torna uma ótima opção para estética.

A cerâmica endurece quando aquecida a altas temperaturas. Eles são caros e precisam ser manuseados com cuidado.

Principais diferenças entre vidro e cerâmica

1. O vidro é um sólido amorfo e não cristalino, enquanto a cerâmica, por outro lado, é inorgânica e pode ser cristalina ou semicristalina, mas nunca não cristalina.
2. O principal componente do vidro, mais requerido durante a fabricação, é o dióxido de silício, enquanto a argila é o principal componente da cerâmica necessária principalmente para sua fabricação.
3. O vidro é transparente; permite a passagem da luz, enquanto a cerâmica é opaca. O vidro pode ser alterado para torná-lo translúcido ou mesmo opaco, mas em sua forma natural e inalterada, o vidro é transparente. A cerâmica é sempre opaca e nunca pode ser transparente.
4. O vidro é mais barato em comparação com a cerâmica. É muito facilmente disponível e, portanto, não é tão caro. A cerâmica é mais cara que o vidro e é mais rara de se encontrar hoje em dia.
5. Quando aquecido a altas temperaturas, o vidro se comporta como borracha, o que significa que às vezes flui e derrete como um líquido espesso. No entanto, a cerâmica, quando aquecida a altas temperaturas, tende a endurecer, ao contrário do vidro.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0109564103001489
2. https://www.osti.gov/biblio/5773942

Última atualização: 11 de junho de 2023