Milho de Chaleira vs Pipoca: Diferença e Comparação

Desde tempos imemoriais, o milho faz parte dos lanches humanos. Eles foram feitos pela primeira vez no México por volta de 3600 aC.

Eles são os grãos inteiros dos pólos da ordem e do reino Plantae. Há uma variedade de pipocas com base no método de preparação, como pipoca de chaleira, pipoca a vapor, pipoca de borboleta, etc.

Pipoca e pipoca se confundem. Assim, torna-se importante conhecê-los. O milho para chaleira é feito em uma chaleira ou panela de ferro fundido.

Pipoca é milho simples que é feito em panela de pressão.

Principais lições

1. Milho para chaleira é uma pipoca doce e salgada feita com açúcar, sal e óleo em uma chaleira ou panela grande; pipoca é um termo geral para qualquer milho que estoura quando aquecido, feito com óleo e sal e outros temperos.
2. O milho Kettle tem um sabor doce e salgado distinto; a pipoca pode ser preparada com vários sabores.
3. O milho para chaleira é feito com receita e método de cozimento específicos; A pipoca pode ser feita de muitas maneiras diferentes, como no micro-ondas, no ar ou no fogão.

Milho de Chaleira vs. Pipoca

Kettle corn é um tipo de pipoca que é cozida em uma chaleira. Precisa de agitação constante. É doce no sabor. Caramelo pode ser adicionado para melhor sabor. Existem vários métodos diferentes para preparar pipoca. É salgado no sabor. Queijo ou pimenta podem ser adicionados para melhor sabor. A pipoca é considerada um lanche saudável.

Tabela de comparação

Parâmetro de Comparação	Chaleira de milho	Pipoca
História	O milho de chaleira remonta ao século 18, quando foi feito na Pensilvânia pelos colonos holandeses.	A pipoca tem uma longa história de apoio. As evidências mostram que ele estreou por volta de 3600 aC no México.
Modo de preparo do milho	O milho de chaleira tem um método específico de cozimento. Eles são preparados em uma chaleira, panela ou forno holandês de ferro fundido. A agitação constante é necessária para fazer milho de chaleira.	A pipoca é feita de várias maneiras. O método mais comum inclui prepará-los em micro-ondas ou utensílios de pressão em pequena escala e fazê-los em pipoqueiras em grande escala.
Ingredientes	O milho tradicional inclui uma mistura de milho, óleo, açúcar e sal. No entanto, as pessoas encontraram novos ingredientes para maximizar seu sabor.	As pipocas requerem uma mistura de milho, manteiga e sal.
Com Sabor	O milho de chaleira é predominantemente doce quando provado e tem apenas uma pitada de sal. Às vezes é feito em sabores caramelizados.	As pipocas são salgadas a gosto. Outros sabores comuns adicionados incluem pimenta, queijo, canela, etc.
Valores nutricionais	O milho de chaleira tem um teor de açúcar mais alto, mas um teor de gordura mais baixo. No entanto, sendo grãos integrais, eles são embalados com antioxidantes e fibras.	O milho estourado serve como um lanche saudável. Tem um menor teor de açúcar e calorias. Eles tinham um teor de sódio relativamente maior se o sal adicionado fosse maior. Eles também são ricos em antioxidantes e fibras.

O que são Kettle Corns?

Kettle corn é uma variedade doce de pipoca que difere no modo de preparo, e esse método não pode ser alterado. Eles são preparados em uma chaleira, panela ou forno holandês de ferro fundido.

Eles exigem agitação constante até que estejam prontos para servir. 

O milho de chaleira data do século 18, quando foi feito pela primeira vez pelos colonos holandeses na Pensilvânia, EUA. Eles ganharam popularidade no século 19, mas enfrentaram uma queda durante o século 20.

Depois disso, eles voltaram no século 21 na América.

O método tradicional de preparação de milho de chaleira requer uma mistura de milho, oleo, açúcar e sal como ingredientes principais. Kettle corn é predominantemente doce a gosto e tem apenas uma pitada de sal.

O milho de chaleira também é feito adicionando caramelo a ele. O milho de chaleira tem um teor de açúcar mais alto, mas um teor de gordura mais baixo. No entanto, é um grão integral repleto de antioxidantes e fibras. Eles servem como um lanche saudável.

O que são pipocas?

A pipoca é um lanche de grãos integrais que fica estourado ou inchado quando exposto ao calor. Pertence à família Poaceae do reino Plantae.

Existe uma grande variedade de pipocas, nomeadamente, milho dentado, milho sílex, milho de vagem, milho a vapor, milho de chaleira, etc.

A pipoca é feita em uma panela ou recipiente com base na pressão do edifício. Eles podem ser feitos em microondas ou pipoqueiras. Eles não requerem agitação. 

A história da pipoca remonta a cerca de 10,000 anos, por volta de 3600 aC. Fez sua estreia em México.

A pipoca ganhou popularidade no século 19, quando os grãos se tornaram disponíveis na costa leste dos Estados Unidos. 

Os principais ingredientes para fazer pipoca são grãos, manteiga e sal. Eles são salgados a gosto.

Chili, queijo, canela, etc., também podem ser adicionados para maximizar os sabores. A pipoca é rica em antioxidantes e fibras. Eles têm um maior teor de sal.

Principais diferenças entre Kettle Corns e pipocas  

1. As pipocas surgiram muito antes do milho de chaleira por volta de 3600 aC; inversamente, o milho para chaleira existia no século XVIII.
2. O milho de pipoca tem um modo de preparo específico, enquanto a pipoca pode ser feita de várias formas.
3. O milho de chaleira é sempre feito em uma panela ou chaleira de ferro fundido, enquanto a pipoca pode ser feita em qualquer utensílio ou panela que seja à base de pressão.
4. A agitação constante é necessária para fazer pipoca, enquanto a pipoca não requer nada disso.
5. Para a preparação, o milho para chaleira requer uma mistura de milho tradicional, óleo, açúcar e sal; por outro lado, a pipoca só é cozida com milho, manteiga e sal.
6. O milho de chaleira é doce a gosto, enquanto a pipoca é salgada a gosto.
7. O milho de chaleira pode ser feito com caramelo; por outro lado, a pipoca pode ser feita com pimenta, queijo, sabores de canela, etc.
8. O milho e a pipoca para chaleira são embalados com antioxidantes e fibras e são lanches saudáveis. No entanto, a pipoca é mais saudável do que a pipoca.
9. O milho de chaleira tem um teor de açúcar mais alto, enquanto a pipoca tem um teor de sal mais alto.

Referências

1. https://patents.google.com/patent/US20110174163A1/en
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521083800071

Última atualização: 11 de junho de 2023