Nozes vs Leguminosas: Diferença e Comparação

O mundo funciona em um ciclo mantendo a necessidade de comida no centro. Todos os esforços que uma pessoa faz são para satisfazer suas necessidades de fome.

Todos os dias as pessoas se levantam e vão para o trabalho apenas para precisar de todos os nutrientes, minerais, etc. Esses minerais e nutrientes são essenciais para o bem-estar de uma pessoa.

As sementes comestíveis são uma forma de obter todos os nutrientes essenciais. Eles são uma fonte dominante de proteínas e calorias.

Geralmente, os comestíveis semente plantas e angiospermas, enquanto algumas também o são. Como alimento global, nozes, legumes, cereais e especiarias são as sementes comestíveis mais importantes.

Principais lições

  1. As nozes são frutas secas de casca dura que contêm uma única semente grande, como amêndoas, nozes e nozes.
  2. As leguminosas são plantas da família Fabaceae, produzindo sementes em vagens como feijões, lentilhas e amendoins.
  3. Embora os amendoins sejam comumente referidos como nozes, eles são tecnicamente leguminosas, destacando a distinção entre essas duas categorias de alimentos à base de plantas.

Nozes x Leguminosas

Uma noz é uma semente coberta por uma capa dura. Uma porca é difícil de quebrar por causa de sua capa dura. Uma semente em uma noz não está presa à tampa. As nozes são saudáveis ​​para pacientes com diabetes. As leguminosas são sementes unidas umas às outras. Eles são fáceis de abrir porque sua tampa é macia. As leguminosas fornecem muita energia, pois são ricas em proteínas e carboidratos.

Nozes x Leguminosas

A noz é um fruto seco identificado pela sua cobertura lenhosa dura com uma única semente no seu interior e ocasionalmente duas sementes, as nozes devem ser abertas devido à sua capa dura. As leguminosas são frutos com múltiplas sementes em uma vagem presa à parede interna dela.


 

Tabela de comparação

Parâmetro de ComparaçãoNozesLegumes
Número de sementesUma noz contém uma semente em uma cobertura dura, é raro encontrar mais de uma semente em uma noz e as sementes não estão presas à parede interna da capa.As leguminosas contêm muitas sementes em uma única cobertura; as sementes ficam fixadas na parede interna da capa.
Tipo de cápsula ou coberturaA vagem da noz é uma cobertura de madeira dura.As leguminosas têm uma cobertura mole que, ao amadurecer, se rompe para revelar as sementes.
Propriedade de deiscenteAs nozes são indeiscentes, o que significa que precisam ser quebradas.As leguminosas são descendentes; eles quebram naturalmente sem qualquer força externa.
Valor nutricionalAs nozes são uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Eles também contêm óleos vegetais e gorduras saturadas em boa quantidade, dando mais calorias mesmo se consumidos em pequenas quantidades.As leguminosas são ricas em proteínas e carboidratos, fornecendo mais energia.
ExemplosAlgumas nozes são castanhas, bolotas, avelãs, amêndoas, castanha de caju, nozes, etc.Exemplos de leguminosas são ervilhas, grão-de-bico, lentilhas, soja, amendoim, etc.

 

O que são nozes?

A definição botânica de nozes pressupõe um tipo particular de fruta com capa dura. Eles contêm uma única semente em seu interior que, além de saborosa, também é repleta de nutrientes essenciais.

A vagem ou a casca da noz é lenhosa e, portanto, difícil de quebrar. Eles precisam ser abertos devido à dureza do casulo.

A semente de uma noz não está presa à parede interna. Consumir nozes é bom para o coração e é benéfico para o diabetes.

Em relação à nutrição, são uma rica fonte de proteínas, vitaminas, minerais, aminoácidos e antioxidantes; algumas nozes também são ricas em ferro contente. Além dos nutrientes essenciais, são ricos em óleos vegetais e gorduras saturadas e fornecem mais calorias mesmo se consumidos em pequena proporção.

Os óleos vegetais extraídos deles são utilizados para diversos outros fins. As nozes são consumidas torradas ou cruas em lanches.

Acrescentam sabor a pudins, cremes, bolos, gelados, etc. Alguns exemplos de frutos secos são os cajus, as amêndoas, as nozes, os pistácios, as avelãs, as castanhas, etc.

Nozes
 

O que são leguminosas?

As leguminosas são as sementes comestíveis da família Fabaceae. São frutas que contêm várias sementes em uma única cobertura.

A vagem da leguminosa é macia e fácil de abrir. Às vezes, eles se quebram para revelar as sementes.

As sementes na cobertura estão presas à parede interna dela. As leguminosas têm uma qualidade especial de fixação de nitrogênio. 

As sementes das leguminosas, quando secas, são conhecidas como leguminosas. Falando do termo nutricional, as leguminosas têm alto teor de proteínas e carboidratos; eles são uma grande fonte de energia.

As leguminosas são categorizadas com base na sua propriedade de divisão; as leguminosas que se dividem ao meio são denominadas leguminosas e as leguminosas que não se partem são denominadas gramas. As leguminosas podem fornecer alto teor de proteínas, mas às vezes atuam como alérgenos.

Leguminosas, como gramas, são consumidas no café da manhã e leguminosas, como leguminosas, são consumidas nas refeições após o cozimento. As leguminosas fornecem ainda mais nutrientes quando germinadas.

Alguns exemplos de Leguminosas são ervilhas, amendoins, soja, grão-de-bico, lentilhas, etc.

Legumes

Principais diferenças entre Nozes e Leguminosas

  1. Uma noz é uma fruta com uma única semente, enquanto uma leguminosa contém várias sementes.
  2. A vagem da noz é dura e lenhosa, enquanto a vagem da leguminosa é macia.
  3. A cobertura de uma noz é indeiscente; eles precisam ser rachados para revelar e consumir a semente, enquanto a cobertura de uma leguminosa se abre naturalmente, ou seja, é deiscente.
  4. A semente de uma noz não está presa à parede interna da vagem, enquanto as sementes de uma leguminosa estão presas à parede interna da vagem.
  5. As nozes são uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais, enquanto os legumes são uma boa fonte de proteínas e carboidratos.
  6. As nozes são ricas em óleos vegetais; portanto, aumentam a ingestão de calorias, enquanto as leguminosas não contêm óleos vegetais. Portanto, eles têm um baixo teor de gordura.
  7. As nozes são mais caras do que as leguminosas.
Diferença entre nozes e leguminosas

Referências
  1. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/100/1/278/4576571
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969702006113

Última atualização: 11 de junho de 2023

dot 1
Um pedido?

Eu me esforcei tanto para escrever esta postagem no blog para fornecer valor a você. Será muito útil para mim, se você considerar compartilhá-lo nas mídias sociais ou com seus amigos/família. COMPARTILHAR É ♥️

26 pensamentos sobre “Nozes vs Leguminosas: Diferença e Comparação”

  1. A exploração científica das características botânicas e nutricionais das nozes e legumes neste artigo é abrangente e envolvente. Ele fornece uma riqueza de informações valiosas sobre essas fontes de alimentos.

    Resposta
    • Eu não poderia concordar mais. A articulação meticulosa das diferenças entre nozes e leguminosas neste artigo é altamente louvável, oferecendo uma compreensão mais profunda destes componentes dietéticos.

      Resposta
    • Absolutamente. Este artigo serve como um guia educacional notável para a compreensão dos detalhes intrincados das nozes e legumes, aumentando assim o conhecimento dos seus leitores.

      Resposta
  2. Este artigo apresenta uma perspectiva aprofundada e esclarecedora sobre os aspectos botânicos e nutricionais de nozes e legumes. A tabela de comparação detalhada é particularmente benéfica para compreender as diferenças entre estes grupos de alimentos.

    Resposta
    • Precisamente. A atenção meticulosa aos detalhes neste artigo torna-o uma leitura essencial para indivíduos que buscam aprimorar seus conhecimentos sobre nozes e legumes.

      Resposta
  3. A explicação do conteúdo nutricional e das características botânicas das nozes e legumes é completa e bem apresentada. Uma leitura obrigatória para qualquer pessoa interessada em ciência alimentar.

    Resposta
  4. Excelente esclarecimento sobre a definição botânica de nozes e leguminosas e suas diferenças. Agradeço a tabela detalhada comparando os dois tipos de sementes.

    Resposta
  5. A visão abrangente fornecida neste artigo sobre as características botânicas e nutricionais das nozes e legumes é verdadeiramente louvável. É uma fonte enriquecedora de informações para qualquer pessoa interessada na ciência da dieta e nutrição.

    Resposta
    • Absolutamente. Este artigo oferece uma análise convincente de nozes e legumes, enfatizando a importância de compreender os seus atributos botânicos e nutricionais no contexto da ciência alimentar.

      Resposta
  6. A visão detalhada das características botânicas e nutricionais das nozes e legumes é altamente informativa. Os insights fornecidos são imensamente valiosos para indivíduos que buscam uma compreensão mais profunda dessas fontes alimentares.

    Resposta
    • Com certeza, este artigo oferece uma profundidade impressionante de conhecimento sobre as qualidades e distinções de nozes e legumes que raramente é encontrada em discussões semelhantes.

      Resposta
    • A análise minuciosa de nozes e legumes neste artigo é louvável. Agradeço as informações bem pesquisadas que foram apresentadas de maneira clara e concisa.

      Resposta
  7. A distinção entre nozes e legumes foi claramente explicada. É impressionante aprender sobre o valor nutricional e as definições botânicas dessas sementes comestíveis.

    Resposta
  8. Os detalhes científicos e nutricionais fornecidos neste artigo oferecem uma compreensão abrangente sobre nozes e legumes. A tabela de comparação destaca efetivamente suas características distintivas.

    Resposta
    • De fato. A profundidade das informações e a clareza da explicação neste artigo equipam os leitores com conhecimentos valiosos sobre os atributos botânicos e dietéticos das nozes e legumes.

      Resposta
    • Eu compartilho seu ponto de vista. Este artigo elucida com eficácia os detalhes intrincados das nozes e legumes, tornando-o um recurso esclarecedor para os interessados ​​na ciência nutricional.

      Resposta
  9. Os aspectos botânicos, nutricionais e culinários das nozes e legumes foram admiravelmente abordados. A seção que compara as propriedades das nozes e dos legumes é particularmente impressionante.

    Resposta
    • Eu não poderia concordar mais. Este artigo faz um excelente trabalho ao elucidar as diferenças entre nozes e legumes, tanto científica quanto nutricionalmente.

      Resposta
  10. O retrato das especificidades botânicas e nutricionais das nozes e leguminosas é esclarecedor. Este artigo é um guia abrangente e meticulosamente estruturado para a compreensão desses tipos de alimentos.

    Resposta
    • Concordo plenamente com sua avaliação. A profundidade do conhecimento transmitido neste artigo reflete o seu valor como recurso educacional para leitores interessados ​​na ciência por trás das nozes e legumes.

      Resposta

Deixe um comentário

Quer salvar este artigo para mais tarde? Clique no coração no canto inferior direito para salvar em sua própria caixa de artigos!