Diferença entre nozes e legumes (com mesa)

Nozes e Legumes

O mundo funciona em um ciclo, mantendo a necessidade de comida no centro. Todos os esforços que uma pessoa faz em sua vida é para satisfazer suas necessidades de fome. Todos os dias as pessoas levantam-se e vão para o trabalho apenas pela necessidade de todos os nutrientes, minerais, etc. Estes minerais e nutrientes são essenciais para o bem-estar de uma pessoa.

Edible seeds are a way to get all the essential nutrients. They are a dominant source of protein and calories. Generally, the edible semente plants and angiosperms, while some of them are angiosperms too. As a global food, nuts, leguminosas, cereais e especiarias são as sementes comestíveis mais importantes.

Uma noz geralmente é uma fruta seca identificada por sua cobertura lenhosa dura com uma única semente dentro dela e, ocasionalmente, duas sementes, as nozes precisam ser quebradas devido à sua capa dura. Legumes são os frutos que possuem várias sementes em uma vagem, presas à parede interna da mesma.

o diferença entre nozes e leguminosas é que uma noz é uma fruta com uma vagem dura geralmente contendo uma semente e é raro encontrar mais de uma semente nelas, por outro lado as leguminosas são membros da família Leguminosae ou Fabaceae, tendo mais de uma semente anexada para a parede interna da cápsula e geralmente são deiscentes.


 

Tabela de comparação entre nozes e legumes

Parâmetro de ComparaçãoNozesLeguminosas
Número de sementesUma noz geralmente contém uma semente em uma cobertura dura, é raro encontrar mais de uma semente em uma noz e as sementes não estão fixadas na parede interna da cobertura.As leguminosas contêm muitas sementes em uma única cobertura, as sementes geralmente são fixadas na parede interna da cobertura.
Tipo de cápsula ou coberturaA casca da noz é geralmente uma cobertura de madeira dura.As leguminosas têm uma capa mole que na maturidade se rompe para revelar as sementes.
Propriedade de deiscenteAs nozes são indeiscentes, o que significa que precisam ser quebradas.As leguminosas são descendentes, ou seja, quebram-se naturalmente sem nenhuma força externa.
Valor nutricionalAs nozes são uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Eles também contêm óleos vegetais e gorduras saturadas em boa quantidade e, portanto, fornecem mais calorias, mesmo se ingeridos em pequena quantidade.As leguminosas são ricas em proteínas e carboidratos, o que significa que fornecem uma quantidade maior de energia.
ExemplosAlgumas das nozes são castanha, bolota, avelã, amêndoa, caju, nozes, etc.Exemplos de leguminosas são ervilha, grão de bico, lentilhas, soja, amendoim, etc.

 

O que são nozes?

A definição botânica de nozes pressupõe que seja um tipo particular de fruta com uma capa dura. Elas contêm uma única semente que, além de saborosa, também contém nutrientes essenciais. A vagem ou a capa de uma noz é lenhosa e, portanto, difícil de quebrar. Eles precisam ser abertos devido à dureza do pod. A semente de uma noz não está fixada na parede interna. Consumir nozes é muito bom para o coração e é benéfico para o diabetes.

Quando se trata de nutrição, são uma fonte rica em proteínas, vitaminas, minerais, aminoácidos e antioxidantes, algumas das nozes também são ricas em ferro. Além dos nutrientes essenciais, eles são ricos em óleos vegetais e gorduras saturadas e, portanto, fornecem mais calorias mesmo se consumidos em pequena proporção. Os óleos vegetais deles extraídos são utilizados para diversos outros fins.

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As nozes são geralmente consumidas torradas ou cruas nos lanches. Eles são usados para adicionar sabor em pudins, cremes, bolos, sorvetes, etc. Alguns dos exemplos de nozes são Caju, Amêndoa, Noz, Pistache, Avelã, Castanhas, etc.

Nozes
Adultos americanos usam sobre um libra em média um ano. Mas as pessoas que tinham o hábito regular de comer nozes engordaram menos e tiveram menor risco de se tornarem obesas com o tempo, descobriu um novo estudo.
 

O que são leguminosas?

As leguminosas são as sementes comestíveis da família Fabaceae. São os frutos que contêm várias sementes em uma única cobertura. A vagem da leguminosa é macia e fácil de abrir. Às vezes, eles se quebram para revelar as sementes. As sementes na cobertura são fixadas na parede interna dela. As leguminosas têm uma qualidade especial de fixação de nitrogênio. As sementes das leguminosas, quando secas, são conhecidas como leguminosas.

Falando do termo nutricional, as leguminosas possuem alto teor de proteínas e carboidratos, são uma ótima fonte de energia. As leguminosas são categorizadas com base em sua propriedade de divisão, as leguminosas que se dividem ao meio são geralmente chamadas de leguminosas e as que não se partem são chamadas de gramas. Os legumes podem fornecer alto teor de proteína, mas às vezes agem como alérgenos.

Legumes, como gramas, são consumidos no café da manhã e legumes, como leguminosas, são consumidos nas refeições após o cozimento. As leguminosas fornecem ainda mais nutrientes quando germinadas. Alguns dos exemplos de leguminosas são ervilhas, amendoins, soja, grão de bico, lentilhas, etc.

Leguminosas
Composição com variedade de ingredientes alimentares vegetarianos.

Principais diferenças entre Nozes e Legumes

  • A noz é uma fruta com uma única semente, enquanto a leguminosa contém várias sementes.
  • A vagem de uma noz é dura e lenhosa, enquanto a vagem da leguminosa é macia.
  • A capa de uma noz é indeiscente, eles são, precisam ser quebrados para revelar e consumir a semente enquanto a capa de uma leguminosa se abre naturalmente o que significa que é deiscente.
  • A semente de uma noz não está presa à parede interna da vagem, enquanto as sementes de leguminosas estão presas à parede interna da vagem.
  • As nozes são uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais, enquanto as leguminosas são uma boa fonte de proteínas e carboidratos.
  • As nozes são ricas em óleos vegetais, portanto, aumentam a ingestão calórica enquanto as leguminosas não contêm óleos vegetais, portanto, apresentam baixo teor de gordura.
  • As nozes são mais caras do que as leguminosas.

 

Conclusão

Nozes e leguminosas podem ser diferentes um do outro, mas adicionar ambos à nossa dieta promete uma saúde melhor para todos. Incluir um punhado deles no café da manhã é uma ótima maneira de começar o dia. Antes de consumir nozes e legumes, é muito importante saber a que você é alérgico.