Como fonte dietética, as frutas contêm muitos carboidratos, vitaminas e minerais. As frutas sempre fazem bem à saúde e fornecem energia para combater doenças comuns.
Por isso, a humanidade domesticou as fruteiras antes dos grãos. De acordo com várias descobertas históricas, a fruta da ameixa foi uma das primeiras plantas que os humanos domesticaram para a colheita.
As frutas também contêm propriedades nutricionais quando secas. Muitas pessoas trocaram as palavras ameixa e ameixa. Essas duas palavras não são iguais e há muitas diferenças entre essas duas coisas.
Principais lições
- As ameixas secas são ameixas secas, feitas de variedades específicas de ameixa com alto teor de açúcar e baixos níveis de umidade.
- As ameixas são um grupo diversificado de frutas de caroço, apreciadas frescas ou usadas em várias aplicações culinárias, com múltiplas variedades que diferem em tamanho, cor e sabor.
- Tanto as ameixas quanto as ameixas oferecem benefícios nutricionais, mas as ameixas são especificamente conhecidas por seu teor de fibras e potenciais benefícios digestivos.
Ameixa x Ameixa
A diferença entre ameixa e ameixa é que a ameixa seca é uma ameixa europeia desidratada que contém muitas vitaminas B1, B2, B6, K e minerais dietéticos e é usada na preparação de pratos doces e salgados. Já a ameixa é uma fruta fresca pertencente ao grupo da família Rosaceae, enriquecida com vitamina C e utilizada para consumo cru.
Tabela de comparação
| Parâmetro de Comparação | Podar | Ameixa |
|---|---|---|
| O que é isso | Ameixa europeia desidratada. | Uma fruta fresca que pertence ao grupo familiar Rosaceae. |
| Tipos | Ameixas secas, Mirabelle secas e ameixas azedas. | Ameixa cereja, cerejeira japonesa, ameixa italiana, ameixa chinesa, ameixa americana, ameixa preta, ameixa flatwoods, etc. |
| Textura | Ressequido e emborrachado. | Macio e gostoso. |
| Normalmente usado para | Preparação de pratos doces e salgados. | Consumo bruto. |
| caloria | 300 calorias/100 gramas. | 46 calorias/100 gramas. |
| Nutrientes | Uma grande quantidade de vitamina B1, B2, B6, K e minerais dietéticos. | Enriquecido com vitamina C. |
O que é ameixa?
O fruto desidratado de Prunus domestica (ameixa européia) é chamado de ameixa. Ao contrário da ameixa fresca usada para consumo cru, as ameixas vêm de cultivares freestone.
O benefício das cultivares freestone é que o semente podem ser facilmente removidos antes do início do processo de desidratação. Atualmente, os Estados Unidos são o maior produtor de ameixas.
Devido à desidratação, a textura da ameixa torna-se mastigável e pegajosa. Além disso, tem um sabor mais doce do que as ameixas frescas. As ameixas contêm enormes benefícios para a saúde. Cerca de 7% do seu peso contém fibra alimentar.
Por esta razão, proporciona efeitos laxantes ao estômago. Cada 100 gramas de ameixa contém cerca de 300 calorias de energia.
Várias revistas científicas estabeleceram que as ameixas ajudam efetivamente a função intestinal normal em pacientes que sofrem de constipação. As ameixas também contêm vitaminas B1, B2, B6, K e minerais dietéticos.
Comumente, três tipos de ameixas estão disponíveis no mercado: ameixas secas, Mirabelle secas e ameixas azedas. Na maioria das vezes, as ameixas são utilizadas no preparo de pratos doces e salgados.
A vida útil das ameixas é longa. Com embalagem adequada, duram anos. Por esse motivo, eles permanecem disponíveis no mercado o tempo todo.
O que é Ameixa?
É uma fruta fresca que pertence ao grupo familiar das Rosáceas. A forma desta fruta é uma forma oval arredondada, e o tamanho desta fruta permanece entre 2 a 7 centímetros.
Geralmente, esse grupo de frutos cresce em árvores de médio porte. Os agricultores podam estas árvores e mantêm a sua altura entre 5 a 6 metros de comprimento.
Muitos cientistas acreditam que é uma das primeiras plantas frutíferas que a espécie humana domesticou. No entanto, a origem desta fruteira é discutível na comunidade científica.
As primeiras espécies desta planta podem ser encontradas nas montanhas do Leste Europeu e do Cáucaso, no Irã e na parte oriental da Ásia.
Quando uma fruta de ameixa amadurece, ela desenvolve uma camada de cera ao seu redor. É um mecanismo de defesa natural contra insetos. O centro desta fruta contém um caroço, a semente da fruta.
Há uma polpa de fruta comestível macia em torno deste caroço do coração. Uma fina membrana de pele envolve a camada externa da fruta. A textura desta fruta é macia e suculenta e doce.
No mundo, existem grandes variedades de frutos de ameixa disponíveis. Alguns tipos comuns são ameixa cereja, cereja japonesa, ameixa italiana, Chinês ameixa, ameixa americana, ameixa preta, ameixa Flatwoods, etc.
Frutos de ameixa também são uma grande fonte de nutrientes. A maioria das ameixas contém cerca de 87% de água e 11% de carboidratos. A contenção de feto e a proteína é inferior a 2%.
Também é enriquecido com vitamina C. 100 gramas de ameixa contêm apenas 46 calorias de energia.
Principais diferenças entre ameixa e ameixa
- Por um lado, a ameixa é uma ameixa europeia desidratada. Por outro lado, a ameixa é uma fruta fresca que pertence ao grupo familiar das Rosáceas.
- Geralmente, três tipos de ameixas estão disponíveis no mercado: ameixas secas, Mirabelle secas e ameixas azedas. No entanto, grandes variedades de frutas de ameixa estão disponíveis no mercado; algumas são ameixa cereja, cerejeira japonesa, ameixa italiana, ameixa chinesa, ameixa americana, ameixa preta, ameixa Flatwoods, etc.
- A textura da maioria das ameixas é ressecada e emborrachada, enquanto a superfície da fruta da ameixa é mole e suculenta.
- 100 gramas de ameixa são enriquecidos com 300 calorias de energia. Por outro lado, as ameixas contêm apenas 46 calorias por 100 gramas.
- As ameixas são enriquecidas com vitamina C. Por outro lado, as ameixas contêm uma grande quantidade de vitaminas B1, B2, B6, K e minerais dietéticos.
- As ameixas são comumente usadas para a preparação de pratos doces e salgados. Ao mesmo tempo, a ameixa é para consumo cru.
- https://www.sid.ir/en/journal/ViewPaper.aspx?id=210509
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf034858u
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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