O carbonato de sódio e o bicarbonato de sódio são algumas das substâncias inorgânicas mais usadas no mundo. Embora sejam compostos pelo mesmo elemento químico, ou seja, o sódio, eles servem a propósitos diferentes.
Principais lições
- Carbonato de sódio (Na2CO3), ou carbonato de sódio ou carbonato de sódio, é um forte composto alcalino usado em produtos de limpeza, fabricação de vidro e tratamento de água.
- O bicarbonato de sódio (NaHCO3), comumente conhecido como bicarbonato de sódio, é um composto alcalino mais fraco com vários usos, como cozinhar, limpar e como antiácido.
- A principal distinção entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio é sua composição química e força, sendo o carbonato de sódio um composto alcalino mais potente que o bicarbonato de sódio.
Carbonato de Sódio x Bicarbonato de Sódio
O carbonato de sódio é um pó branco e inodoro que pode ser usado como agente de limpeza, amaciante de água e na produção de vidro, papel e outros produtos industriais. Bicarbonato de sódio, é um pó cristalino branco que é usado como agente de fermentação na panificação para fazer massa ou massa para crescer.
O carbonato de sódio, comumente conhecido como carbonato de sódio, é um composto químico feito de um ânion carbonato (CO3-) e dois cátions de sódio (Na+) e, portanto, é denotado pela fórmula química Na2CO3. É usado principalmente para fazer vidro, produtos de limpeza e detergentes.
Por outro lado, o bicarbonato de sódio, também conhecido como hidrogenocarbonato de sódio, é um composto inorgânico formado por um ânion bicarbonato (HCO3-) e um cátion sódio (Na+) e, portanto, é denotado pela fórmula química NaHCO3. É usado principalmente para fins domésticos, especialmente cozinhar e limpar.
Na linguagem do leigo, é chamado bicarbonato de sódio.
Tabela de comparação
| Parâmetro de Comparação | Carbonato de sódio | Bicarbonato de sódio |
|---|---|---|
| Composição | Sódio e ácido. | Ácido, sódio e hidrogênio. |
| Fórmula | Na2CO3 | NaHCO3 |
| Nome comum | carbonato de sódio | Bicarbonato de sódio. |
| Usado principalmente em | Processo industrial. | Fins domésticos. |
| Natureza da Base | Base forte | Base Fraca |
O que é Carbonato de Sódio?
Também conhecido como carbonato de sódio, é um composto primário sólido composto por dois íons positivos de sódio (Na+) e um íon negativo de carbonato (CO3-). Pode ser extraído da natureza ou pode ser fabricado artificialmente.
É encontrado na natureza como depósitos minerais e precisa ser extraído de seus sais hidratados como natrão, trona, natrito, etc. Alguns dos depósitos minerais significativos de carbonato de sódio são encontrados em Botswana, China, Egito, Índia, Quênia, México, Peru, África do Sul, Turquia, Uganda e Estados Unidos.
É produzido artificialmente através da aplicação de quatro tipos diferentes de processos. Entre eles, dois métodos são especialmente dignos de nota. Estes são:
- Processo Leblanc: Conhecido pelo sobrenome de seu inventor Nicholas Lebnac, esse processo foi utilizado nas indústrias para produzir carbonato de sódio ou carbonato de sódio no século XIX. Durante este processo, o carbonato de sódio foi criado após duas etapas cruciais. Na primeira etapa, o sulfato de sódio foi extraído do cloreto de sódio. Depois de produzido, o sulfato de sódio foi feito para reagir com carbonato de cálcio e carvão, formando finalmente carbonato de sódio. Foi abandonado após a invenção do processo Solvay.
- Processo Solvay: Também chamado de processo amônia-soda, Ernest Solvay o desenvolveu na década de 1860. É conhecido como processo amônia-soda porque, nesse processo, o cloreto de sódio é misturado à amônia para produzir bicarbonato de sódio.
Além desses processos, processos eletrolíticos e duplos são usados para produzir carbonato de sódio. É de cor branca e de natureza ácida.
Apresenta-se sólido, com densidade de 2.54 g/ml, e está disponível na forma seca e triturada.
É um ácido fraco que se dissolve no etanol, mas não se mistura com o álcool. Difunde-se rapidamente com a água e produz hidróxido de sódio e ácido carbônico.
É um amaciante de água significativo, mas produz reações perigosas quando misturado com certos ácidos. Sob temperaturas mais altas, ele se decompõe e produz óxido dissódico (Na2O).
Manusear o carbonato de sódio com cuidado é essencial, pois é altamente corrosivo. Quando tocado com as mãos nuas, pode causar danos à pele e, se alguém o inalar, pode sofrer de tosse severa e problemas respiratórios.
O que é bicarbonato de sódio?
Também conhecido como hidrogenocarbonato de sódio, é um composto químico composto por um íon positivo de sódio (Na+) e um íon negativo de bicarbonato (HCO3-). Na linguagem comum, é chamado de bicarbonato de sódio e é usado na cozinha.
Assim como o Carbonato de Sódio, o Bicarbonato de Sódio também pode ser encontrado na natureza ou produzido artificialmente. É extraído da natureza forçando a saída de água quente de depósitos minerais.
Um dos depósitos naturais significativos de bicarbonato de sódio é encontrado na Bacia de Piceance, Colorado. O bicarbonato de sódio foi depositado nesta bacia devido aos altos níveis de evaporação, que costumava ocorrer de vez em quando.
É produzido artificialmente pelo processo Solvay, que na fase inicial produz carbonato de sódio. Quando o carbonato de sódio entra em contato com alguma solução ácida, ele apresenta bicarbonato de sódio.
Foram Austin Church e John Dwight que, pela primeira vez, descobriram o potencial do bicarbonato de sódio como agente fermentador. Os dois padeiros abriram a primeira fábrica para produzir bicarbonato de sódio em Nova York em 1846.
Hoje, o bicarbonato de sódio não é usado apenas para cozinhar e limpar, mas também para fins médicos. É considerado um dos medicamentos essenciais para reduzir os níveis de ácido na corrente sanguínea.
É usado para azia e indigestão também. Também pode tratar uma aspirina overdose, picadas de insetos e alergias a plantas.
Atletas usam como suplemento, e às vezes é para gado. Também é usado em pasta de dente e extintores de incêndio.
Parece branco com uma aparência cristalina. É uma base mais fraca que o carbonato de sódio e, ao contrário deste, não se dissolve no etanol.
No entanto, pode dissolver-se ligeiramente em acetona e metanol.
Principais diferenças entre carbonato de sódio e bicarbonato de sódio
- Tanto o carbonato de sódio quanto o bicarbonato de sódio são feitos de ácido e sódio. Mas o bicarbonato de sódio contém um ingrediente adicional, que é o hidrogênio.
- O carbonato de sódio é usado para fazer produtos de limpeza e sabão em pó. Ao mesmo tempo, o Bicarbonato de Sódio é conhecido como bicarbonato de sódio e é usado para limpar e cozinhar.
- O carbonato de sódio é diprótico, o que significa que libera dois prótons ou átomos de hidrogênio para cada molécula quando liberado em uma solução aquosa. Por outro lado, o bicarbonato de sódio é monoprótico, liberando apenas um átomo de hidrogênio ou próton para cada molécula quando liberado em solução aquosa.
- O carbonato de sódio é uma base mais substancial do que o bicarbonato de sódio.
- No corpo humano, o bicarbonato de sódio é vital para reduzir os altos níveis de ácido que entram na corrente sanguínea. Enquanto o carbonato de sódio funciona principalmente para as várias reações ou processos dentro do corpo.
Última atualização: 11 de junho de 2023
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Piyush Yadav passou os últimos 25 anos trabalhando como físico na comunidade local. Ele é um físico apaixonado por tornar a ciência mais acessível aos nossos leitores. Ele é bacharel em Ciências Naturais e pós-graduado em Ciências Ambientais. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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