Семена являются жизненно важным источником, содержащим все необходимые материалы для образования сложной структуры растения. Поскольку семена содержат такой материал, они становятся безумно питательными.
Точно так же семена базилика и семена чиа используются во всем мире из-за содержащихся в них клетчатки и минералов, которые чрезвычайно полезны как для физического, так и для психического здоровья.
Основные выводы
- Семена базилика набухают больше, чем семена чиа, при замачивании в воде, создавая гелеобразную консистенцию, подходящую для напитков и десертов.
- Семена чиа содержат больше клетчатки, белка и омега-3 жирных кислот, чем семена базилика, что делает их более питательными.
- Семена базилика происходят из Индии и обычно используются в кухнях Индии и Юго-Восточной Азии. Напротив, семена чиа происходят из Центральной и Южной Америки и завоевали популярность в различных диетах, ориентированных на здоровье.
Семена базилика против семян чиа
Разница между семенами базилика и семенами чиа заключается в том, что семена базилика получены из растения, известного как Туласи/базилик, произрастающего в Индии. Семена чиа, с другой стороны, получены из растения, известного как Salvia hispanica, произрастающего в южной Мексике.
Семена базилика также известны как семена тукмарии и сабджи в разных местах. Они черного цвета и очень маленькие. Семена базилика получают из местного и священного растения Индии Туласи.
Семена базилика богаты углеводами, жирами, клетчаткой и содержат 0 калорий. Эти семена рекомендуется не принимать в сыром виде. Семена чиа получают из местного растения южной Мексики, известного как Salvia hispanica.
Это растение принадлежит к семейству мятных, и его семена считаются съедобными. Размер семян чиа овальный, цвет серый. На семенах чиа есть черные и белые пятна.
Сравнительная таблица
Параметры сравнения | Семена базилика | Семена Chia |
---|---|---|
Origin | Семена базилика извлекаются из растения, обычно встречающегося в Индии и называемого Тулси/базилик. | Семена чиа получают из растения, которое обычно встречается в Южной Мексике и называется Salvia hispanica. |
Как потреблять | Человек должен замочить семена базилика на определенные часы, потому что их нельзя употреблять в сыром виде. | Семена чиа человек может есть как угодно, их можно употреблять как сырыми, так и замоченными. |
Цвет | Глядя на семена базилика, можно обнаружить, что они полностью черного цвета без какого-либо оттенка. | Семена чиа бывают разных цветов, например, черного, белого, серого, с пятнами на них. |
Форма | Семена базилика бывают круглой формы и очень маленького размера. | Семена чиа имеют овальную форму и очень маленькие по размеру. |
Питательные вещества | Говоря о питательных веществах, семена базилика очень богаты железом, минералами и клетчаткой. | Семена чиа очень хорошо известны своими питательными веществами, а также антиоксидантами, кальцием, белком и клетчаткой. |
Что такое семена базилика?
Семена базилика черные и напоминают семена чиа, но относятся к совершенно разным видам растения. Основные потребности являются одним из самых больших источников питательных веществ.
Семена базилика имеют твердую структуру, и это основная причина, по которой человеку не следует употреблять их в сыром виде. Во-первых, их следует превратить в желе, замочив в воде на несколько часов перед употреблением.
Семена базилика, которые потребляются, в основном происходят из другого вида базилика, который сладок и известен как Ocimum basilicum, и эти семена часто используются в качестве приправы к пище.
Большая часть населения называет их семенами сладкого базилика, поскольку они получены из сладкого базилика.
Семена базилика имеют бесчисленное множество применений в Аюрведе, потому что они обладают особыми свойствами для лечения определенных заболеваний. Семена базилика считаются очень полезными, когда человек хочет похудеть, поскольку они помогают предотвратить ненужную тягу к еде.
Кроме того, в семенах базилика больше клетчатки, и они могут заставить человека чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени. Было доказано, что семена базилика являются отличным лекарством для тех, кто страдает от диабета.
Помимо этих преимуществ, семена базилика полезны для волос, кожи, запоров, простуды, изжога, кислотность, вздутие живота и т.д.
Что такое семена чиа?
Семена чиа — это продукт цветкового растения, принадлежащего к семейству яснотковых (мята) и известного как Salvia hispanica. Salvia hispanica встречается в южной части Мексики и некоторых частях США.
Семена чиа потребляют люди во всем мире. Эти семена являются одной из лучших альтернатив семенам базилика. Семена чиа очень маленькие, их размер составляет всего 2 миллиметра.
Семена чиа считаются гигроскопичными, так как они могут потреблять жидкости в 12 раз больше своего веса. Следовательно, когда они замачиваются в воде, они придают напиткам и продуктам питания особую гелеобразную текстуру.
В наше время Мексика является одним из крупнейших производителей семян чиа, но они выращиваются и в других местах, например, в Австралии, Аргентине, Никарагуа, Эквадоре, Боливии и т. д. Они удивительно богаты множеством питательных веществ для своих крошечных размеров. размер.
Семена чиа занимали заметное место у майя и Ацтекский цивилизации, где значительное количество семян чиа использовалось для включения в блюда и напитки.
Семена чиа использовались в косметике, медицине и ритуалах в этих цивилизациях, и до сих пор они ничуть не изменились. Семена чиа содержат множество питательных веществ и минералов, таких как Фосфор, магний, белок, углеводы и многое другое.
Основные различия между семенами базилика и семенами чиа
- Когда человек идет покупать семена базилика, ему придется потратить изрядную сумму денег, так как они дорогие, а семена чиа дешевле, чем они.
- Столовая ложка семян базилика может содержать почти 1200 мг омега-3 жиров, в то время как такое же количество семян чиа может содержать почти 2900 мг омега-3, что делает их победителями по этому критерию.
- Когда дело доходит до пищевых волокон, семена базилика являются отличным их источником. С другой стороны, семена чиа содержат меньше клетчатки, чем семена базилика.
- Черный цвет — единственный цвет, который есть у Basil Seeds. С другой стороны, семена чиа не имеют такого барьера, поскольку они бывают белого, черного и серого цвета.
- В случае с семенами базилика предлагается не употреблять их в сыром виде, в то время как семена чиа можно замачивать в воде и употреблять в сыром виде.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2009.01993.x
- https://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169
Последнее обновление: 16 июля 2023 г.
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.