Ягоды против винограда: разница и сравнение

Фрукты являются богатым источником питательных веществ и клетчатки. Каждый фрукт содержит антиоксиданты, которые укрепляют здоровье и могут снизить риск различных заболеваний.

Некоторые фрукты имеют похожий внешний вид и классифицируются по схожим терминам. Двумя такими распространенными видами фруктов являются ягоды и виноград. Оба вида плодов имеют явные отличия и особенности.

Основные выводы

  1. Ягоды — это маленькие мясистые плоды с семенами внутри, а виноград — это разновидность ягод с тонкой кожицей и мясистой внутренностью.
  2. Ягоды растут на кустах или травянистых растениях, а виноград растет на древесных лозах.
  3. Ягоды включают такие фрукты, как клубника, черника и малина, а виноград может быть зеленым, красным или фиолетовым и используется для производства вина.

Ягоды против винограда

Отличие ягод от винограда в том, что ягоды сушат с добавлением сахара. С другой стороны, виноград широко потребляется в виде сухих фруктов, таких как изюм, без добавления сахара. В ягодах больше минералов, белков и витаминов, а в винограде больше жиров, углеводов и калорий.

Ягоды против винограда

Растения, несущие ягоды, называются баккатными, или бакциферными. Вкус ягод зависит от вида и сорта ягод. Он сладкий, терпкий или даже кислый.

Срок годности ягод сравнительно меньше из-за характерного типа кожуры.

А растения, несущие виноград, называются виноградными лозами. Тип виноградной лозы, на которой растет виноград, — древесный и многолетний. Виноград имеет сотни сортов, и большинство из них имеют сладкий вкус.

Срок хранения фруктов выше и дольше, так как кожица хрустящая и твердая.

Сравнительная таблица

Параметры сравненияЯгодывиноград
Растущий шаблон Растут на кустах как в высокорослых, так и в низкокустарниковых сортах. Растут на лианах в виде гроздей
Внешний видШаровидной формы, доступен в различных цветах в зависимости от типа ягоды, имеет корону наверху. Продолговатой или шаровидной формы, может быть без косточек или косточек в зависимости от сорта винограда.
Род RubusVitis
Тип кожи Ягоды имеют более толстую кожуру Виноград имеет более тонкую кожицу
Содержание сокаЯгод сравнительно меньше соковыжималки Виноград более соковыжималка

Что такое ягоды?

Ягода — это тип съедобных фруктов, сочных, мясистых, округлых, маленьких и ярко окрашенных. Вкус ягоды может быть кислым, сладким или даже терпким в зависимости от сорта плода.

Плод не содержит косточек и косточек. На рынке доступны различные виды ягод, такие как черника, клубника, черная смородина малина, ежевика, белая и красная смородина.

В терминологии ботаники термин «ягода» относится к плоду, у которого есть семена, а мякоть образуется из завязи отдельного цветка.

Мясистая часть плода присутствует повсюду, но не в семенах. Развитие ягод происходит из завязи, имеющей один или несколько плодолистиков.

Ягоды были важным источником пищи еще до начала земледелия для человечества.

Ягоды потребляются во всем мире, и они используются в различных рецептах, таких как торты, джемы, пироги и другие консервы. Однако не все ягоды съедобны и могут быть ядовитыми.

Ягоды, такие как лаконос и белладонна, являются примерами ядовитых ягод. Некоторые ягоды вредны в незрелом состоянии, но становятся съедобными после созревания, например красная шелковица, белая шелковица и бузина.

Ягоды выращивают в коммерческих целях с использованием таких методов, как борьба с вредителями и IPM (интегрированная борьба с вредителями). Плоду требуется температура от 0°C до 10°C для выхода из периода покоя.

Фрукт имеет незначительное количество калорий и является богатым источником различных минералов и витаминов.

ягоды 1

Что такое Виноград?

Виноград - это разновидность неклимактерических фруктов, которые растут на лиственных деревянистых лозах. Виноград принадлежит к цветковому растению рода Vitis. Плоды едят свежими в виде столового винограда.

Виноград также используется для изготовления желе, вино, экстракт виноградных косточек, варенье, масло виноградных косточек, уксус, виноградный сок или даже сушеный в виде изюма, изюма и смородины.

Виноград встречается гроздьями. Количество энергии из 100 граммов винограда составляет 288 кДж. виноград является богатым источником углеводов и сахаров.

Плод содержит около 18.1 г и 15.8 г углеводов и сахаров соответственно на 100 г плода. Он также содержит витамины, такие как витамин C, E, B1, B2, B3, B5, C, E и K.

Он также богат минералами, такими как кальций, магний, калий, железо, марганец, цинк, фосфор и натрий.

Родиной винограда называют Ближний Восток. Культивирование фруктов началось примерно от 6000 до 8000 лет назад.

Выращивание винограда и производство вина началось одновременно, так как восток естественным образом присутствовал на кожуре фруктов.

Археологические свидетельства показывают, что виноделие началось около 8000 лет назад.

Самый популярный сорт винограда — Султана или Томпсон без косточек. Уровень pH в винограде составляет от 2.90 до 3.82. Температура созревания плодов составляет от 31 до 33 ° F и влажность воздуха 91–95%.

Температура в холодильнике может надолго сохранить свежесть винограда. Из общего объема производства винограда 71% используется для производства вина, 27% используется в качестве свежих фруктов, а оставшаяся часть потребляется в виде сухофруктов.

красный виноград

Основные различия между ягодами и виноградом

  1. Ягоды не имеют косточки или косточки, в то время как у некоторых сортов винограда может быть несъедобная твердая косточка.
  2. Ягоды содержат более высокий уровень белков, в то время как виноград содержит более низкие уровни белков.
  3. Ягоды являются более богатым источником минералов и витаминов, в то время как виноград является сравнительно низким источником минералов и витаминов.
  4. Содержание воды в ягодах сравнительно ниже, а в винограде выше.
  5. Ягоды не едят в виде сухофруктов, а виноград едят в виде сухофруктов.
Разница между ягодами и виноградом
Рекомендации
  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996911003383
  2. https://link.springer.com/article/10.1186/s12263-020-00675-z

Последнее обновление: 20 июля 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!