Печенье против булочек: разница и сравнение

Каждый человек хочет есть и подавать самое лучшее печенье. Два таких типа печенья, бисквиты и булочки, различаются в очень незначительных аспектах, но понимание этих различий необходимо для принятия правильных решений о покупке, когда речь идет о печенье.

Основные выводы

1. Печенье имеет слоеную текстуру и пикантно, а булочки более плотные и сладкие.
2. Булочки содержат дополнительные ингредиенты, такие как фрукты или орехи, а печенье, скорее всего, будет простым или подается с соусом.
3. Тесто для бисквита имеет более высокое соотношение жира и муки, что делает его более легкой и слоеной текстурой, чем у булочек.

 Печенье против булочек

Печенье получается легким и воздушным, с слоеными слоями, а булочки — хрустящими снаружи и нежными внутри. В печенье мало или совсем нет сахара, и тесто замешивается, тогда как в сконе сахар добавляется, а тесто не замешивается. Печенье не содержит яиц, а булочки содержат яйца.

Бисквиты — это печенье на основе муки, родом из Южной Америки. В основном они состоят из таких ингредиентов, как шоколад, сахар и корица.

Печенье доступно в различных категориях, таких как пищеварительное печенье, печенье Nutri Choice, ароматизированное печенье и кремовое печенье. В некоторых районах Соединенных Штатов вместе с соусом подают печенье.

Булочки родом из Шотландии, где люди очень любят есть булочки. Исторически булочки были круглыми и плоскими. Их подавали вместе с чаем или кофе за завтраком или вечером.

Они могут быть как сладкими, так и солеными. Существуют различные типы булочек, такие как картофельные лепешки, лепешки с каплями и булочки с лимонадом.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Булочки	Булочки
Источник происхождения	Печенье в основном произошло из Южной Америки.	Сконы в основном произошли из Шотландии.
Содержание сахара	В печенье сахар не добавлен или в него добавлено очень мало сахара.	В булочки добавлено больше сахара, чем в печенье.
Форма и тип теста	Как правило, печенье имеет круглую форму. Тесто здесь сильно замешано.	Как правило, некоторые лепешки имеют круглую или треугольную форму. Тесто здесь не сильно замешивается.
Уровень вкуса	Печенье не несет в себе никакого вкуса, оно простое, но иногда в него можно добавить определенное количество сыра или трав.	Булочки имеют разные вкусы, включая фрукты и орехи.
Бесплатный	Печенье подают вместе с едой, обедом или ужином.	Сконы обычно подают и едят вместе с послеобеденным чаем или чаем со сливками.
Вкус и внешний вид	Печенье в основном легкое по весу и имеет пушистые и слоеные слои.	Сконы более хрустящие снаружи, но нежные внутри.

Что такое бисквит?

Печенье является одним из самых востребованных продуктов во всем мире, которым пользуются все потребители. Печенье имеет зерновую основу и составляющую не менее 60-70%.

Слоеная природа печенья отличает его от остального печенья, представленного на рынке. Печенье изготавливается из теста, которое в основном соответствует тесту хлеба.

Как правило, в Южной Америке печенье подают вместе с соусом.

Один из видов печенья, называемый печеньем с глюкозой, очень популярен в таких странах, как Индия и Малайзия, где большинство людей потребляют это печенье вместе с чаем. Parle G, бренд печенья с глюкозой в Индии, продает почти 130 миллиардов упаковок в месяц.

Первоначально печенье было затвердевшим, сухим и очень несладким. В Соединенных Штатах Америки печенье подают во время еды. Сахара практически не содержат или содержат очень мало сахара.

На рынке доступны различные виды печенья разных марок и разных форм.

В Индии печенье любят в каждом доме. Здесь гостям подают печенье к чаю, тогда как в США печенье подают вместе с соусом. Популярными брендами печенья в Индии являются Britannia, Parle-G и Nestle.

Что такое сконы?

Сконы появились в Шотландии в начале 1500-х годов. Первоначально лепешки подавали вместе со взбитыми сливками и вареньем.

Булочки тяжелее по сравнению с печеньем, из-за чего в процессе приготовления булочек используется больше ингредиентов. У них хорошее содержание сахара, которое намного больше, чем у печенья.

Булочки очень хрустящие снаружи и нежные внутри. Их подают по всему миру вместе с послеобеденным чаем или чаем со сливками.

Исторически булочки были такого же размера, как тарелка среднего размера, но постепенно, со временем, их размер уменьшался, и теперь они такого же размера, как печенье.

При приготовлении булочек тесто не замешивают, из-за чего получается очень жесткий стук, портящий его классическую текстуру. Затем лепешка скатывается в шар. Затем тесто раскатывают и нарезают резаком, чтобы получились ровные кусочки лепешек.

Всемирно известными брендами булочек являются Marks & Spencer, булочки Becky's Bakery и простые булочки Wholefood Market. Сконы очень популярны в таких странах, как Америка, Шотландия, Англия и Южная Африка. Здесь любят есть булочки с послеобеденным чаем или чаем со сливками.

Основные различия между печеньем и булочками

1. Печенье родом из Соединенных Штатов Америки, а булочки — из Шотландии.
2. Печенье не содержит или добавляет очень мало сахара. С другой стороны, в булочки добавлено большое количество сахара.
3. Печенье подают вместе с едой, обедом или ужином, а булочки — с чашкой послеобеденного или утреннего чая.
4. Печенье в большинстве случаев имеет круглую форму, тогда как булочки иногда имеют круглую форму, а иногда - треугольную.
5. Основными брендами печенья являются Britannia, Nestle и Parle-G. С другой стороны, известными брендами булочек являются Marks & Spencers, Becky's Bakery Scones и простые булочки Wholefood Market.

Рекомендации

1. https://academic.oup.com/heapro/article-abstract/32/1/113/2950945
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20000404909