Бранч стал модной культурой для нового поколения, особенно для людей, которые хотят пропустить ранний завтрак.
Полезная еда, состоящая из продуктов из меню завтрака и обеда, идеально подходит для встречи на выходных.
Шведский стол также очень известен, и многие люди предпочитают шведский стол традиционному стилю, потому что это дает клиентам больше свободы выбора.
Основные выводы
- Бранч сочетает в себе завтрак и обед, который подается поздно утром; Шведский стол – это питание самообслуживания с различными блюдами.
- Бранч может быть сидячим, по меню или в виде шведского стола; шведский стол может включать завтрак, обед или ужин.
- Бранч ассоциируется с неторопливым обедом на выходных, тогда как шведский стол можно найти в ресторанах, отелях и на мероприятиях в течение недели.
Бранч против шведского стола
Бранч — это прием пищи, сочетающий завтрак и обед, который подается с позднего утра до полудня и включает в себя сочетание блюд на завтрак и обед. Шведский стол – это стиль подачи еды, при котором различные блюда размещаются на тарелке. (см. таблицу ниже), а посетители обслуживают себя в соответствии со своими предпочтениями.
Слово «бранч» впервые появилось в журнала в 1896 году. Со временем оно стало частью современной культуры, описывая идеальную еду для людей, которым лень вставать рано утром на завтрак.
Многие элитные социальные группы также предпочитают пить во время позднего завтрака.
Шведский стол — это форма общественного питания, при которой действует фиксированная цена на все меню дня.
Людям разрешено обслуживать себя, и с них взимается одинаковая ставка независимо от количества потребляемой пищи или разнообразия блюд, которые они пробуют.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Завтрак | буфет |
|---|---|---|
| Определение | Концепция бранча стала очень популярной в 21 веке.st века как сочетание завтрака и обеда. | Шведский стол - это тип общественного питания, при котором блюда представляются на глазах у клиентов, но в стиле самообслуживания. |
| История | Происхождение концепции бранча восходит к концу 19 века.th и в начале 20th веков среди британцев. | Концепция шведского стола возникла во Франции в 16 веке.th и 17th веков. |
| Время | Бранч подается с 10:2 до XNUMX:XNUMX. | Для каждого приема пищи, будь то завтрак, обед или ужин, может быть организован шведский стол. |
| Посуда | Бранч-меню предлагает блюда на завтрак и обед, такие как блины, сосиски и т. д. | Блюда в буфете разнообразны и охватывают все, от закусок до десертов. |
| Значение | Лучшее в позднем завтраке то, что это два важных приема пищи, объединенные в один и занимающий меньше времени. | Поскольку шведский стол предназначен для самообслуживания, он дает клиентам больше свободы выбора, а также снижает затраты на оплату труда в отелях. |
| Контролировать | Во время позднего завтрака мы не можем контролировать количество еды, и нам приходится заказывать по тарелкам. | В системе «шведский стол» мы можем взять столько любого конкретного блюда, сколько пожелаем. |
Что такое бранч?
Хотя поздний завтрак может быть едой в любой день недели, он изначально стал известен по выходным. Бранч — это идеальный полезный прием пищи для тех, кто спешит и у кого нет времени на два отдельных приема пищи.
Например, если кому-то нужно успеть на самолет во второй половине дня или у кого-то болит голова от похмелья и он не может проснуться рано утром, нет лучшего варианта, чем поздний завтрак.
Кроме того, бранч включает в себя как завтрак, так и обед, например блины, вафли, сэндвичи и т. д.
Поскольку поздний завтрак — это первый прием пищи в день, он полон калорий и энергии. Некоторые рестораны запускают специальные меню и добавляют веганские блюда, постное мясо и т. д., чтобы люди могли есть здоровые поздние завтраки.
Бранч — это не только идеальная еда для тех, кто поздно ложится спать, но и отличный способ пообщаться. Многие люди встречаются за поздним завтраком, чтобы обсудить свою социальную жизнь и бизнес.
Бранч не диктует надевать какой-то определенный наряд, в отличие от ужина. даты или ланч-вечеринки. Лучшее преимущество позднего завтрака в том, что вы можете долгое время ничего не есть и при этом чувствовать себя очень сытым.
Напитки, такие как мимозы и кровавая Мэри, очень распространены во время позднего завтрака.
Что такое шведский стол?
Лучшая часть еды в буфете - это то, что вы не должен звоните официанту несколько раз, чтобы сделать заказ.
Когда вы входите в ресторан, предлагающий шведский стол, вам сообщают о фиксированных ценах на завтрак, обед, вегетарианские и невегетарианские блюда и т. д.
И независимо от того, сколько вы съедите и сколько блюд вы съедите, плата будет одинакова при любых обстоятельствах.
Обычно за шведский стол взимается фиксированная ставка, а налог добавляется к окончательному счету. Поскольку в ресторане обедают разные люди, доступны как шведский стол, так и меню à la carte.
Стоимость шведского стола варьируется от ресторана к ресторану. Но большинство из них пытаются поднять цену в выходные дни.
Например, у них фиксированная цена с понедельника по четверг и другая цена с субботы по воскресенье.
Они также имеют тенденцию взимать более высокую плату во время обеда, потому что в это время дня больше людей.
На стороне ресторана тоже есть огромная прибыль. Есть две причины, во-первых, им не нужно много платить за службу занятости, потому что буфет — это питание самообслуживания.
И, во-вторых, хотя люди в восторге от сотен вариантов еды, в конечном итоге они едва ли съедают больше, чем достаточно, и платят больше.
Основные различия между поздним завтраком и шведским столом
- Бранч представляет собой комбинацию обеда и завтрака и должен подаваться во второй половине дня, в то время как шведский стол представляет собой систему самообслуживания.
- Концепция бранча является новой по сравнению с концепцией шведского стола.
- Бранч придумали англичане, а буфет придумали французы.
- Бранч подается с 10:2 до XNUMX:XNUMX, при этом может быть завтрак, обед или ужин «шведский стол».
- Блюда, подаваемые на бранче, представляют собой меню завтрака и обеда, тогда как шведский стол предлагает многочисленные варианты от закусок до десертов.
- На позднем завтраке нужно заказывать целое блюдо, и нельзя контролировать количество на тарелке, тогда как на шведском столе можно использовать количество.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
