Предприятия быстрого питания продают много гамбургеров и хот-догов. Оба они являются известными разновидностями американских сэндвичей быстрого питания, созданных из специально разработанного мясного фарша в уникальных булочках и покрытых соусами.
Хотя в обоих материалах используются мясо и хлеб, между ними все же есть существенные различия. Продолжайте читать, если хотите узнать больше о разнице между гамбургером и хот-догом.
Основные выводы
- Бургеры состоят из котлеты из мясного фарша между двумя половинками булочки, а хот-доги состоят из вареной колбасы или сосисок в нарезанной булочке.
- Бургеры предлагают большую гибкость в отношении ингредиентов и начинки, тогда как хот-доги более ограничены в настройке.
- И гамбургеры, и хот-доги являются популярными блюдами быстрого питания, но гамбургеры, как правило, более сытные и сытные из-за их большего размера и разнообразия начинки.
Бургер против хот-дога
Разница между гамбургером и хот-догом заключается в том, что гамбургер — это круглая котлета, подаваемая с булочками для гамбургера, которые также имеют круглую форму, с различными начинками и соусами. С другой стороны, хот-дог — это продолговатая колбаса, которую подают с продолговатыми булочками для хот-догов и соусами. Кроме того, по сравнению с гамбургерами, хот-доги лучше продаются на улицах.
Бургеры — это сэндвичи, состоящие из мяса (говядины, свинины, курицы или индейки), сыра и овощей, зажатых между двумя круглыми булочками.
Его название происходит от немецкого города Гамбург, из которого многие иммигранты мигрировали в Америку. Обычно включают капусту, помидоры, бекон, лук, сыр, соленья и соусы, включая майонез, кетчуп и горчицу, поверх мяса.
Мясо, используемое для начинки хот-догов, имеет форму колбасы, которая располагается в центре длинной буханки, известной как хлеб для хот-догов, вместе с дополнительными ингредиентами.
Что касается последствий употребления хот-догов для здоровья, следует отметить, что они будут содержать избыточное количество натрия, жира и нитритов, которые связаны с различными проблемами со здоровьем.
Сравнительная таблица
| Параметр сравнения | Бутерброд | Хот-дог |
|---|---|---|
| Смысл | Сэндвич, состоящий из приготовленной котлеты из мясного фарша, зажатой между двумя круглыми булочками для гамбургеров. | Сочная колбаса с мягким, гладким вкусом и вкусом, которую часто готовят с говяжьим фаршем и подают на ломтике продолговатого хлеба. |
| Форма | Круглые | продолговатый |
| Origin | New York | Германия |
| Основной ингредиент | Фарш и хлеб. | Свинина, курица, говядина или их сочетание и хлеб. |
| Эффекты для здоровья | Зависит от жирности и нарезки используемого мяса. Присутствует высокий уровень аммиака для достижения баланса pH 10 для удаления кишечной палочки и сальмонеллы. | Высокое содержание жира, натрия и нитритов связано с проблемами со здоровьем. |
Что такое бургер?
Бургер — это сокращение от гамбургера. Это сэндвич быстрого приготовления.
Это жареная на гриле котлета из свежей говядины, зажатая между двумя разделенными булочками для гамбургера с кунжутом, наполненная салатом, помидорами, солеными огурцами, луком и различными соусами, включая майонез, кетчуп или горчицу.
Также можно добавить множество других начинок, включая бекон и сыр, а также авокадо, карамелизированный лук, грибы и другие соусы.
Иммигранты из немецкоязычных стран привезли с собой в США некоторые из своих любимых кухонь. Среди них был и гамбургский стейк.
Немцы просто приправляли нарезанную некачественную говядину местными приправами, и она стала обычным блюдом среди низших классов, будь то приготовленная или сырая. Он получил название гамбургского стейка в приморском городе Гамбург.
Заведения быстрого питания часто предлагают гамбургеры. Бургеры, предлагаемые в крупных ресторанах быстрого питания, производятся серийно на фабриках и охлаждаются перед доставкой на место.
Эти гамбургеры тонкие и одинаковые по толщине, в отличие от классического американского гамбургера, который более полный и готовится вручную из говяжьего фарша на кухнях и в обычных ресторанах.
Большинство гамбургеров в Америке круглые, однако некоторые рестораны быстрого питания, такие как Wendy's, предлагают гамбургеры квадратной формы.
Бургеры в фастфуде готовятся на гриле с плоской поверхностью, однако другие компании, такие как Burger King, выбирают способ приготовления на газовом пламени.
Что такое хот-дог?
Хот-дог — это вид фаст-фуда в США. Он был изобретен в Германии. Хот-доги очень популярны в регионах с большим населением европейских иммигрантов, таких как Детройт, Бруклин и Чикаго в США.
Термин «хот-дог» связан с широко распространенным представлением о том, что хот-доги содержат настоящее собачье мясо. В некоторых местах хот-доги иногда называют горячими.
Хот-доги могут быть приготовлены из разного мяса, и если кому-то нужно найти состав хот-дога, просто взгляните на список ингредиентов.
Обычно хот-доги готовятся из скелетного мяса, которое является побочным продуктом того же сорта мяса, который используется для приготовления говяжьего фарша, стейков и жаркого. Полосы измельчаются очень мелко, что придает им однородную текстуру.
Мясо солят, что придает смеси липкость. Белки в мясе слипаются один с другим, а затем вливается вода.
Нитриты также используются в смеси для хот-догов, что придает хот-догу розовый оттенок и особый вкус.
Хотя хот-доги особенно популярны в США, они доступны во всем мире. Япония потребляет множество хот-догов, и там был создан самый большой хот-дог в мире.
В некоторых странах термин «хот-дог» относится к отдельному блюду из колбасы; например, в Новой Зеландии это относится к корн-догу, а хот-доги называются «американскими хот-догами».
Основные различия между бургером и хот-догом
- Бургер — это бутерброд, состоящий из приготовленной котлеты из мясного фарша, зажатой между двумя круглыми булочками для гамбургеров. Хот-дог, с другой стороны, представляет собой сочную колбасу с мягким, гладким вкусом и вкусом, которую часто готовят с говяжьей жижей и подают на ломтике продолговатого хлеба.
- Бургер имеет круглую форму, а хот-дог – продолговатую.
- Бургер родом из Нью-Йорка, а хот-дог — из Германии.
- Основными ингредиентами гамбургера являются мясной фарш и хлеб, а основными ингредиентами хот-догов являются свинина, курица, говядина или их комбинация и хлеб.
- Влияние гамбургера на здоровье зависит от содержания жира и используемого куска мяса, в то время как хот-доги содержат большое количество жира, натрия и нитритов и связаны с проблемами со здоровьем.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0278691595000476
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1082013214562919
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
