Предприятия быстрого питания продают много гамбургеров и хот-догов. Оба они являются известными разновидностями американских сэндвичей быстрого питания, созданных из специально разработанного мясного фарша в уникальных булочках и покрытых соусами.
Хотя в обоих материалах используются мясо и хлеб, между ними все же есть существенные различия. Продолжайте читать, если хотите узнать больше о разнице между гамбургером и хот-догом.
Основные выводы
- Бургеры состоят из котлеты из мясного фарша между двумя половинками булочки, а хот-доги состоят из вареной колбасы или сосисок в нарезанной булочке.
- Бургеры предлагают большую гибкость в отношении ингредиентов и начинки, тогда как хот-доги более ограничены в настройке.
- И гамбургеры, и хот-доги являются популярными блюдами быстрого питания, но гамбургеры, как правило, более сытные и сытные из-за их большего размера и разнообразия начинки.
Бургер против хот-дога
Разница между гамбургером и хот-догом заключается в том, что гамбургер — это круглая котлета, подаваемая с булочками для гамбургера, которые также имеют круглую форму, с различными начинками и соусами. С другой стороны, хот-дог — это продолговатая колбаса, которую подают с продолговатыми булочками для хот-догов и соусами. Кроме того, по сравнению с гамбургерами, хот-доги лучше продаются на улицах.
Бургеры — это сэндвичи, состоящие из мяса (говядины, свинины, курицы или индейки), сыра и овощей, зажатых между двумя круглыми булочками.
Его название происходит от немецкого города Гамбурга, из которого многие иммигранты мигрировали в Америку. Обычно включают капусту, помидоры, бекон, лук, сыр, соленые огурцы и соусы, в том числе Май, кетчуп и горчица поверх мяса.
Мясо, используемое для начинки хот-догов, имеет форму колбасы, которая располагается в центре длинной буханки, известной как хлеб для хот-догов, вместе с дополнительными ингредиентами.
Что касается последствий употребления хот-догов для здоровья, следует отметить, что они будут содержать избыточное количество натрия, жира и нитритов, которые связаны с различными проблемами со здоровьем.
Сравнительная таблица
| Параметр сравнения | Бутерброд | Хот-дог |
|---|---|---|
| Смысл | Сэндвич, состоящий из приготовленной котлеты из мясного фарша, зажатой между двумя круглыми булочками для гамбургеров. | Сочная колбаса с мягким, гладким вкусом и вкусом, которую часто готовят с говяжьим фаршем и подают на ломтике продолговатого хлеба. |
| Форма | Круглые | продолговатый |
| Origin | New York | Germany |
| Основной ингредиент | Фарш и хлеб. | Свинина, курица, говядина или их сочетание и хлеб. |
| Эффекты для здоровья | Зависит от жирности и нарезки используемого мяса. Присутствует высокий уровень аммиака для достижения баланса pH 10 для удаления кишечной палочки и сальмонеллы. | Высокое содержание жира, натрия и нитритов связано с проблемами со здоровьем. |
Что такое бургер?
Бургер — это сокращение от гамбургера. Это сэндвич быстрого приготовления.
Это жареная на гриле котлета из свежей говядины, зажатая между двумя разделенными булочками для гамбургера с кунжутом, наполненная салатом, помидорами, солеными огурцами, луком и различными соусами, включая майонез, кетчуп или горчицу.
Также можно добавить множество других начинок, включая бекон и сыр, а также авокадо, карамелизированный лук, грибы и другие соусы.
Иммигранты из немецкоязычных стран привезли с собой в США некоторые из своих любимых кухонь. Среди них был и гамбургский стейк.
Немцы просто приправляли нарезанную некачественную говядину местными приправами, и она стала обычным блюдом среди низших классов, будь то приготовленная или сырая. Он получил название гамбургского стейка в приморском городе Гамбург.
Заведения быстрого питания часто предлагают гамбургеры. Бургеры, предлагаемые в крупных ресторанах быстрого питания, производятся серийно на фабриках и охлаждаются перед доставкой на место.
Эти гамбургеры тонкие и одинаковые по толщине, в отличие от классического американского гамбургера, который более полный и готовится вручную из говяжьего фарша на кухнях и в обычных ресторанах.
Большинство гамбургеров в Америке круглые, однако некоторые рестораны быстрого питания, такие как Wendy's, предлагают гамбургеры квадратной формы.
Бургеры быстрого питания готовятся на гриле на плоской поверхности, однако другие компании, такие как Burger King, выберите способ приготовления на газовом пламени.
Что такое хот-дог?
A хот-дог это тип фаст-фуда в Соединенных Штатах. Его изобрели в Германии. Хот-доги очень популярны в регионах с большим населением иммигрантов из Европы, таких как Детройт, Бруклин и Чикаго в США.
Термин «хот-дог» связан с широко распространенным представлением о том, что хот-доги содержат настоящее собачье мясо. В некоторых местах хот-доги иногда называют горячими.
Хот-доги могут быть приготовлены из разного мяса, и если кому-то нужно найти состав хот-дога, просто взгляните на список ингредиентов.
Обычно хот-доги готовятся из скелетного мяса, которое является побочным продуктом того же сорта мяса, который используется для приготовления говяжьего фарша, стейков и жаркого. Полосы измельчаются очень мелко, что придает им однородную текстуру.
Мясо солят, что придает смеси липкость. Белки в мясе слипаются один с другим, а затем вливается вода.
Нитриты также используются в смеси для хот-догов, что придает хот-догу розовый оттенок и особый вкус.
Хотя хот-доги особенно популярны в США, они доступны во всем мире. Япония потребляет множество хот-догов, и там был создан самый большой хот-дог в мире.
В некоторых странах термин «хот-дог» относится к отдельному блюду из колбасы; например, в Новой Зеландии это относится к корн-догу, а хот-доги называются «американскими хот-догами».
Основные различия между бургером и хот-догом
- Бургер — это бутерброд, состоящий из приготовленной котлеты из мясного фарша, зажатой между двумя круглыми булочками для гамбургеров. Хот-дог, с другой стороны, представляет собой сочную колбасу с мягким, гладким вкусом и вкусом, которую часто готовят с говяжьей жижей и подают на ломтике продолговатого хлеба.
- Бургер имеет круглую форму, а хот-дог – продолговатую.
- Бургер родом из Нью-Йорка, а хот-дог — из Германии.
- Основными ингредиентами гамбургера являются мясной фарш и хлеб, а основными ингредиентами хот-догов являются свинина, курица, говядина или их комбинация и хлеб.
- Влияние гамбургера на здоровье зависит от содержания жира и используемого куска мяса, в то время как хот-доги содержат большое количество жира, натрия и нитритов и связаны с проблемами со здоровьем.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0278691595000476
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1082013214562919
Последнее обновление: 16 июля 2023 г.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.
