Чизкейки — один из самых популярных десертов, которым наслаждаются во всем мире. Чизкейк готовится из простых ингредиентов, таких как тонкое тесто, молоко, сливочный сыр, мука и яйца с добавлением ароматизаторов по вашему выбору, которые затем выпекаются.
Однако чизкейки и сливочный сыр — это два разных продукта с разными целями.
Основные выводы
- Чизкейк — это десерт из корочки, сливочной начинки из сливочного сыра, сахара, яиц и различных начинок или ароматизаторов, а сливочный сыр — это мягкий, намазываемый сыр, обычно используемый в кулинарии и выпечке.
- Чизкейк необходимо выпечь и поставить в холодильник, а сливочный сыр используется в качестве основы для соусов, спредов или глазури.
- Чизкейк получается сладким и насыщенным, а сливочный сыр имеет пикантный мягкий вкус.
Чизкейк против сливочного сыра
Разница между чизкейком и сливочным сыром в том, что чизкейк — это разновидность торта. Сливочный сыр — это сыр. Это означает, что чизкейк в основном выпекают, как и большинство тортов, а сливочный сыр готовят, как и любой другой сыр, путем ферментации молока или творога с использованием некоторых бактериальных заквасок.
Чизкейк — это восхитительный торт, украшенный сладкими сливками и фруктами и покрытый корочкой из теста. Доступно множество различных видов и вкусов чизкейка, включая ванильный, шоколадный и лаймовый.
Это одни из самых популярных десертов, потребляемых в Соединенных Штатах.
Сливочный сыр — это мягкий, белый, сливочный сыр, изготовленный из молока и молочных продуктов. Это один из самых распространенных сыров в мире после моцареллы.
Он немного более соленый, чем его двоюродный брат, но в основном используется в десертах, таких как чизкейки, фруктовые соусы и сладкие булочки.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Чизкейк | Сливочный сыр |
|---|---|---|
| Что это | Чизкейк — это разновидность пирожных, приготовленных из сливочного сыра. | Сливочный сыр - распространенный сорт сыра. |
| Ингредиенты: | Традиционно чизкейки готовят из молока, муки, яиц, сливочного сыра, сахара и материала для корочки, такого как крекеры Грэм. | Сливочный сыр состоит из молока, творога или любых других бактериальных заквасок, которые превращают молоко в творог. |
| Приготовлено | Сырники выпекаются. | Сливочный сыр производится путем ферментации в течение длительного периода. |
| Кора | Сырники имеют тонкую или толстую хрустящую корочку снизу. | В сливочном сыре нет корочки. Он очень мягкий. |
| Вкус | Чизкейки едят как сладкие десерты. | Сливочный сыр имеет классический сырный вкус, слегка острый и соленый. |
Что такое чизкейк?
Чизкейк - это запеченный десерт, в основе которого лежит чизкейк и добавляются различные начинки. Корж состоит из крекеров Грэм, яиц и сливочного масла.
Сыр представляет собой сливочный сыр, но иногда может быть сыром рикотта.
Чизкейк — это десерт из сыра, молока и яиц. Его можно подавать сладким или соленым, и его готовят в форме для выпечки.
Чизкейк был изобретен более 2500 лет назад в Древней Греции и готовился из дрожжевых лепешек и масла. В настоящее время его производят с использованием молока животных, например коровьего или овечьего, или даже заменителей молока.
Вегетарианские чизкейки можно приготовить с использованием соевого или кокосового молока. Веганские чизкейки готовятся с использованием немолочного сыра, такого как кешью или тофу.
Существуют разные виды чизкейков. Во-первых, у вас есть чизкейки в нью-йоркском стиле. Они плотные, кремовые и даже немного кисловатые. Но они не очень сладкие. Они запекаются вообще без корочки сверху.
Эти десерты состоят в основном из сливочного сыра, и часто корочки больше, чем чизкейка. В самом центре этих десертов находится мягкая смесь для чизкейка.
Но в остальном десерт представляет собой сладкую и пышную корочку. Нередко можно увидеть многослойные смеси для чизкейков.
Что такое сливочный сыр?
Первый сорт сливочного сыра появился в 1872 году и стал известен благодаря компании Kraft. Сыр – это по сути кисломолочный продукт.
Он охватывает широкий спектр продуктов, которые производятся или получены из молока. Все сыры производятся из молока животных, поэтому существует так много видов сыра.
Сливочный сыр — это полумягкий сыр, изготовленный из коровьего молока. Сливочный сыр — это мягкий нежный сыр, приготовленный из прессованного творога из молока и сливок.
Сырный творог нарезают небольшими кубиками, а затем смешивают со сливками. Смешанный творог помещают в форму и прессуют для приготовления сливочного сыра.
Этот сорт сыра используется при выпечке и кулинарии, но его также можно намазать на хлеб и сделать бутерброд.
Сливочный сыр — это молочный продукт, который можно использовать вместо сливочного масла или другого нежирного сыра. Сливочный сыр изготавливается из смеси молока, пахты и сливок.
Используя эти ингредиенты и бактериальную закваску, получается сливочный сыр с мягкой консистенцией, не имеющей резкого запаха, характерного для многих других видов сыра. Он богат жирами и белками.
Основные различия между чизкейком и сливочным сыром
- Важная разница между чизкейками и сливочным сыром заключается в том, что чизкейк слаще, а сливочный сыр мягче по вкусу.
- Чизкейк обычно имеет сладкий вкус. С другой стороны, сливочный сыр бывает простым или имеет ароматизированные версии, например, пикантные или острые.
- Чизкейк готовится из смеси сливочного сыра, яиц, сахара, муки и других ингредиентов. Однако сливочный сыр — это просто сыр из молока и закваски.
- Чизкейк — это десерт, а сливочный сыр используется в качестве ингредиента в кулинарии.
- Разница между чизкейком и сливочным сыром заключается в толщине и плотности чизкейка. Чизкейк сделан из большого количества сливочного сыра, который тяжелее и плотнее и содержит больше воды.
- У чизкейков есть базовая корочка, а у сливочного сыра — нет.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
