Чизкейк против сливочного сыра: разница и сравнение

Чизкейки — один из самых популярных десертов, которым наслаждаются во всем мире. Чизкейк готовится из простых ингредиентов, таких как тонкое тесто, молоко, сливочный сыр, мука и яйца с добавлением ароматизаторов по вашему выбору, которые затем выпекаются.

Однако чизкейки и сливочный сыр — это два разных продукта с разными целями.

Основные выводы

  1. Чизкейк — это десерт из корочки, сливочной начинки из сливочного сыра, сахара, яиц и различных начинок или ароматизаторов, а сливочный сыр — это мягкий, намазываемый сыр, обычно используемый в кулинарии и выпечке.
  2. Чизкейк необходимо выпечь и поставить в холодильник, а сливочный сыр используется в качестве основы для соусов, спредов или глазури.
  3. Чизкейк получается сладким и насыщенным, а сливочный сыр имеет пикантный мягкий вкус.

Чизкейк против сливочного сыра

Отличие чизкейка от сливочный сыр что чизкейк - это вид торта. Сливочный сыр - это сыр. Это означает, что чизкейк в основном выпекается, как и большинство тортов, а сливочный сыр изготавливается, как и любой другой сыр, путем ферментации молока или творога с некоторыми бактериальными заквасками. 

Чизкейк против сливочного сыра

Чизкейк — это восхитительный торт, украшенный сладкими сливками и фруктами и покрытый корочкой из слоеного теста. Доступно множество различных видов и вкусов чизкейка, включая ванильный, шоколадный и лайм.

Это одни из самых популярных десертов, потребляемых в Соединенных Штатах. 

Сливочный сыр — это мягкий, белый, сливочный сыр, изготовленный из молока и молочных продуктов. Это один из самых распространенных сыров в мире после моцареллы.

Он немного более соленый, чем его двоюродный брат, но в основном используется в десертах, таких как чизкейки, фруктовые соусы и сладкие булочки.

Сравнительная таблица

Параметры сравненияЧизкейк Сливочный сыр
Что этоЧизкейк — это разновидность пирожных, приготовленных из сливочного сыра.Сливочный сыр - распространенный сорт сыра.
Ингредиенты:Традиционно чизкейки готовят из молока, муки, яиц, сливочного сыра, сахара и материала для корочки, такого как крекеры Грэм.Сливочный сыр состоит из молока, творога или любых других бактериальных заквасок, которые превращают молоко в творог.
ПриготовленоСырники выпекаются.Сливочный сыр производится путем ферментации в течение длительного периода.
КораСырники имеют тонкую или толстую хрустящую корочку снизу.В сливочном сыре нет корочки. Он очень мягкий.
ВкусЧизкейки едят как сладкие десерты.Сливочный сыр имеет классический сырный вкус, слегка острый и соленый.

Что такое чизкейк?

Чизкейк - это запеченный десерт, в основе которого лежит чизкейк и добавляются различные начинки. Корж состоит из крекеров Грэм, яиц и сливочного масла.

Сыр представляет собой сливочный сыр, но иногда его можно сыр рикотта.

Чизкейк — это десерт из сыра, молока и яиц. Его можно подавать сладким или соленым, и его готовят в форме для выпечки.

Чизкейк был изобретен более 2500 лет назад в Древней Греции и готовился из дрожжевых лепешек и масла. В настоящее время его производят с использованием молока животных, например коровьего или овечьего, или даже заменителей молока.

Вегетарианские чизкейки можно приготовить с использованием соевого молока или кокосовое молоко. Веганские чизкейки готовятся с использованием немолочного сыра, такого как орехи кешью или тофу.

Существуют разные виды чизкейков. Во-первых, у вас есть чизкейки в нью-йоркском стиле. Они плотные, кремовые и даже немного кисловатые. Но они не очень сладкие. Они запекаются вообще без корочки сверху.

Эти десерты состоят в основном из сливочного сыра, и часто корочки больше, чем чизкейка. В самом центре этих десертов находится мягкая смесь для чизкейка.

Но в остальном десерт представляет собой сладкую и пышную корочку. Нередко можно увидеть многослойные смеси для чизкейков.

чизкейк

Что такое сливочный сыр?

Первый сорт сливочного сыра появился в 1872 году и стал известен благодаря компании Kraft. Сыр – это по сути кисломолочный продукт.

Он охватывает широкий спектр продуктов, которые производятся или получены из молока. Все сыры производятся из молока животных, поэтому существует так много видов сыра.

Сливочный сыр — это полумягкий сыр, изготовленный из коровьего молока. Сливочный сыр — это мягкий нежный сыр, приготовленный из прессованного творога из молока и сливок.

Сырный творог нарезают небольшими кубиками, а затем смешивают со сливками. Смешанный творог помещают в форму и прессуют для приготовления сливочного сыра.

Этот сорт сыра используется при выпечке и кулинарии, но его также можно намазать на хлеб и сделать бутерброд.

Сливочный сыр — это молочный продукт, который можно использовать вместо сливочного масла или другого нежирного сыра. Сливочный сыр изготавливается из смеси молока, пахты и сливок.

Используя эти ингредиенты и бактериальную закваску, получается сливочный сыр с мягкой консистенцией, не имеющей резкого запаха, характерного для многих других видов сыра. Он богат жирами и белками.

сливочный сыр

Основные различия между чизкейком и сливочным сыром

  1. Важная разница между чизкейками и сливочным сыром заключается в том, что чизкейк слаще, а сливочный сыр мягче по вкусу.
  2. Чизкейк обычно имеет сладкий вкус. С другой стороны, сливочный сыр бывает простым или имеет ароматизированные версии, например, пикантные или острые.
  3. Чизкейк готовится из смеси сливочного сыра, яиц, сахара, муки и других ингредиентов. Однако сливочный сыр — это просто сыр из молока и закваски.
  4. Чизкейк — это десерт, а сливочный сыр используется в качестве ингредиента в кулинарии.
  5. Разница между чизкейком и сливочным сыром заключается в толщине и плотности чизкейка. Чизкейк сделан из большого количества сливочного сыра, который тяжелее и плотнее и содержит больше воды.
  6. У чизкейков есть базовая корочка, а у сливочного сыра — нет.
Разница между чизкейком и сливочным сыром
Рекомендации
  1. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/0449010X.2008.10707011

Последнее обновление: 19 июля 2023 г.

точка 1
Один запрос?

Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️

Оставьте комментарий

Хотите сохранить эту статью на потом? Нажмите на сердечко в правом нижнем углу, чтобы сохранить в свой собственный блок статей!