Вишня против сливы: разница и сравнение

Фрукты разнообразны. Трудно отличить два близкородственных плода. Люди потребляют фрукты из-за их превосходной питательной ценности.

В современном мире выращивание фруктов и овощей стало нормой. Доскональное знание типа и разнообразия фруктов делает садоводство успешным. Сливу и вишню часто путают.

Основные выводы

1. Вишня меньше и круглее, чем сливы, которые крупнее и имеют слегка овальную форму.
2. У вишни одна твердая косточка, а у сливы более гладкая косточка.
3. Вишня слаще, а сливы могут быть сладкими или терпкими, в зависимости от сорта.

Вишня VS Слива

Разница между вишней и сливой в том, что вишня меньше сливы. Слива имеет цвет от темно-красного до фиолетового, тогда как вишня обычно красная. У вишни тонкий, длинный стебель. У сливы нет длинного стебля, потому что они отламываются от стебля. Листья сливы имеют зубчатые края, которых нет у вишни.

Термин «вишня» относится к плодам вишневого дерева или к самому дереву. Вишня включает в себя несколько растений рода Prunus. Вишневое дерево, используемое для декоративного садоводства, включает вишневый цвет.

Вишни делают аромат для молочных коктейлей и пирожных. Их используют для украшения десертов. Вишня является хорошим источником витамина С и бета-каротина.

Сливы — мясистые плоды с бархатистой оболочкой. Деревья средние. Сезон цветения различается в разных частях света.

Сливовые деревья цветут весной в апреле в Соединенных Штатах. Плоды сливы имеют твердую и сочную мякоть. Плоть окружает твердое семя. Этот вид фруктов называется костянкой. Сливу едят сырой, а также она играет кулинарную роль.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Вишня	Сливы
Размер	Мелкие	Medium
стебелек	Длинный и стройный	Короткое
Цвет	Red	Темно-красный, темно-бордовый, фиолетовый
Топ производитель	Турция	Китай
Продовольствие	Топпинг для мороженого, засахаренная вишня, вишневый слёрпи	Чернослив, Джин Damson, Чакапули, Сливовый пирог

Что такое вишня?

Вишня была названа в честь места, где она выращивалась. Говорят, что место под названием Керасоус экспортировало вишню в Европу.

Выращивание вишни началось в Риме в 72 г. до н.э. Король Генрих VIII попробовал вишни во Фландрии и приказал посадить их в Англии. Первые поселенцы завезли вишню в Северную Америку.

Наиболее культивируемыми видами вишни являются вишня и черешня. Эти два вида не подвергаются перекрестное опыление. Хотя существуют и другие сорта съедобной вишни, они не выращиваются в коммерческих целях.

В вишневых садах внедрены новые методы орошения, обрезки и сбора урожая. Механические встряхиватели используются при уборке вишни.

Ручной сбор — безопасный метод сбора плодов и деревьев. Вишневое растение начинает плодоносить через три-четыре года.

Однако для полного созревания им требуется семь лет. Они не подходят для тропического климата, потому что им нужны часы охлаждения. Национальный фестиваль вишни проходит в австралийском городе Новый Южный Уэльс.

Новые сорта вишни выведены в Австралии в рамках Австралийской программы селекции вишни.

Вишня богата антиоксидантами и мелатонином. Терпкий вишневый сок оказывает успокаивающее действие и способствует глубокому сну. Вишня вместе с персиками составит полезный салат.

Вишня - известная начинка для мороженого и тортов. Замачивание вишни в коньяк является практикой в ​​некоторых странах. Он не только сохраняет плоды, но и придает им пикантность. Вишневый соус, которым поливают пудинги, улучшает их внешний вид и вкус.

Что такое сливы?

Сливы – одни из первых фруктов, которые стали выращивать человечество. Ископаемые останки сливы были найдены на стоянках эпохи неолита. Некоторые предполагали, что слива попала в Европу из Азии.

Методы выращивания сливы были доступны в сельскохозяйственной книге с 12 века. Это указывает на наличие сливовых садов в прошлом.

Деревья сливы обрезают до высоты 5-6 метров. Сливовые деревья могут достигать высоты 12 метров, если их не обрезать. Плоды от 2 до 7 см в диаметре.

Цвет и вкус слив из каждой части мира уникальны. Китайские и японские сливы пользуются наибольшим спросом, поскольку имеют более высокий срок хранения.

Японские сливы не могут превратиться в чернослив. Чернослив – это сушеные сливы. Гибриды сливы были выведены в США. Помимо этих гибридов, местные жители предпочитают местные сливы и продаются на рынках.

Плоды сливы опадают с дерева, когда стоит сухая погода. Когда погода влажная, на них развивается грибковый рост.

Слива обычно используется в приготовлении варенья. Их едят свежими или в виде фруктового сока. Сливовое вино, приготовленное путем брожения сливового сока, является традиционным в европейских странах.

Соленые черносливы называются Саладито. В Азии и за границей есть запасы маринованной сливы. Основным ингредиентом румынского бренди tuica является слива. Люди в разных странах используют разные методы ферментации слив и приготовления напитка.

Основные различия между вишней и сливой

1. Вишни меньше по размеру и естественно красного цвета. Сливы крупнее вишни и имеют цвет от темно-бордового до пурпурного.
2. Вишневые деревья имеют темно-зеленые листья, гладкие к краям. Листья сливы обычно от красного до фиолетового цвета, как и плоды, и имеют зубчатые края.
3. Бутоны вишни имеют овальную форму, тогда как бутоны сливы круглые. Каждая почка прикреплена к дереву отдельно коротким стеблем в случае сливы, но у цветков вишни из каждой грозди развивается гроздь почек.
4. Цветы вишни не имеют сильного аромата. В то время как цветы сливы имеют сладкий аромат
5. Вишня имеет несколько применений в кулинарии. Их засахаривают, маринуют, добавляют в пироги, молочные коктейли, торты и т. д. Сливу сушат, чтобы получить чернослив. Сливовый пирог, сливовый джем, сливовые крошки и алкогольные напитки сделаны из сливы.

Рекомендации

1. https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/31/1/article-p150.xml
2. https://www.ingentaconnect.com/contentone/sphs/sphr/2010/00000006/00000002/art00003

Последнее обновление: 20 июля 2023 г.