Семена чиа и семена льна являются основной пищей для многих любителей здорового образа жизни и любителей фитнеса.
Их высокая питательная ценность и отсутствие нежелательных углеводов делают эти семена идеальным дополнением ко многим блюдам, таким как салаты и коктейли.
Польза для здоровья, которую они дают, многочисленна, и это помогает поддерживать количество людей, которые используют оба семена.
Основные выводы
- Семена чиа крошечные, черные и желеобразные во влажном состоянии, в то время как семена льна крупнее, коричневого или золотистого цвета и имеют твердую оболочку.
- Как семена чиа, так и семена льна богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и различными питательными веществами, но семена чиа имеют более высокий уровень кальция и фосфора.
- Семена льна должны быть измельчены для оптимального усвоения питательных веществ, а семена чиа можно употреблять целыми или молотыми.
Чиа Семена против семян льна
Разница между семенами чиа и семенами льна заключается в том, что семена чиа более округлые и имеют более сферическую форму с черным или белым цветом семян и не имеют вкуса. С другой стороны, семена льна не круглые, а довольно плоские с выпуклой средней частью и имеют темный блестящий коричневый цвет со слегка ореховым привкусом.
Семена чиа выглядят так же, как семена, которые используются для размножения шпината, и имеют круглую или даже иногда овальную форму. Цвет может быть черным или белым, причем белые семена имеют немного большую питательную ценность, чем черные.
Каким бы ни был внешний цвет, снаружи всегда есть мраморная текстура с небольшими черными полосами.
Семена льна очень гладкие по консистенции и имеют однотонный глубокий темно-коричневый цвет, довольно блестящий для семени. Он плоский со слегка выпуклой средней частью, что придает каждому семени вогнутый вид.
Эти семена используются для многих других целей, а не только для потребления человеком.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Семена Chia | Льняное семя |
|---|---|---|
| Форма | Круглый и сферический | Вогнутый и плоский |
| Цвет | Черно-белое изображение | |
| Вкус | Нейтральные | увлекающийся |
| Имеет слизистую оболочку при попадании в воду | Да | Нет |
| Используется для целей, отличных от еды | Нет | Да |
Что такое семена чиа?
Семена чиа в основном происходят в некоторых частях Мексики из покрытосеменных или цветковых растений с листвой, напоминающей листву мята завод.
Несмотря на то, что вначале семена чиа были ограничены регионами Мексики, вскоре они стали популярными во всем мире из-за появления домашних животных чиа.
Еще во времена древних майя семена чиа измельчали, чтобы получить масло чиа, которое использовали для смазывания оружия, а также наносили на тело воинов.
Основная причина, по которой семена чиа сейчас популярны, заключается в том, что они являются отличным источником незаменимых жирных кислот омега-3.
До того, как семена чиа были известны, для получения омега-3 жирных кислот люди должны были зависеть от рыбий жир таблетки с неприятным запахом, которые трудно глотать.
Поэтому сейчас люди предпочитают семена чиа с легким землистым вкусом и хрустящей текстурой, прежде чем их замачивают в воде.
Семена чиа также богаты клетчаткой и белком, что очень полезно для тех, у кого проблемы с пищеварением.
Другие минералы включают магний, цинк, селен и большое количество меди. Тиамин также присутствует в хорошем количестве.
Семена чиа являются кладезем макроэлементов, а также микроэлементы.
Людям с заболеваниями костей, такими как остеопороз и артрит, рекомендуется принимать замоченную воду из семян чиа натощак.
Это связано с тем, что семена чиа содержат большое количество кальция и фосфора, которые помогают укрепить кости и сделать суставы более здоровыми.
Семена чиа отлично подходят для ежедневного заряда энергией со всей питательной ценностью, которую они дают человеческому организму.
Люди в основном используют семена чиа как метод снижения веса в течение длительного периода, а также помогают контролировать внутреннее воспаление в организме, поскольку оно обладает противовоспалительными свойствами.
Он также помогает поддерживать уровень глюкозы в крови, увеличивая выработку инсулина у тех, у кого его дефицит.
Потребление семян чиа вместе с ежедневными тренировками в основном снижает риск многих сердечных заболеваний, таких как сердечные приступы или инсульты.
Антиоксиданты в семенах чиа помогают контролировать многие вещи в нашем организме и могут даже помочь предотвратить рак до предела.
Семена чиа используются в смузи, йогуртах, салатах или даже употребляются в чистом виде. Он также используется в выпечке, такой как печенье и кексы.
Что такое семена льна?
Семена льна не нуждаются в представлении, так как это одна из старейших культур, выращиваемых независимо от места.
Его выращивали по всей Азии, Европе и США на протяжении многих лет с момента зарождения цивилизаций.
Еще в те времена семена льна использовались не только для употребления в пищу людьми, но и для производства масла и вытягивания ниток для сшивания одежды.
Семена льна всегда использовались в качестве хорошего источника клетчатки для животных, поскольку их давали домашним и домашним животным в качестве корма.
Он богат жирными кислотами омега-3, а также является основным хранилищем многих макронутриентов, которых нет в большинстве семян или продуктов питания.
По этой причине семена льна называют суперпродуктами с дополнительным количеством многих питательных веществ.
Семена льна обычно используются в молотом виде, что повышает их способность к пищеварению.
Поскольку семена льна богаты клетчаткой и белком, они помогают при любом расстройстве пищеварительного тракта.
С медицинской точки зрения доказано, что семена льна — отличный способ снизить вес и помочь при воспалительных процессах, с которыми сталкиваются люди.
Большинство свойств льняного семени аналогичны свойствам семян чиа, и небольшая разница заключается в количестве макроэлементов.
Семена льна содержат большое количество незаменимых макроэлементов, которые помогают людям с их дефицитом.
Семена льна имеют слегка ореховый вкус, но иногда они могут быть горькими, если семена тщательно не промыть.
Это смешано в льстец в то время как в молотом виде, так как было бы трудно проглотить его целиком в смузи из-за острых краев.
В салаты семена льна кладут целиком на тот случай, если люди сочтут вкус неаппетитным, но обычно их разрезают на половинки перед добавлением в салаты.
Его кладут в омлеты и даже в большую выпечку. Он также используется в качестве замены семян кунжута для украшения буханок хлеба и многих других хлебобулочных изделий.
Основные различия между семенами чиа и семенами льна
- В то время как семена чиа круглые и гладкие по всем краям, семена льна более плоские с заостренными краями, которые могут проколоть рот или пищевод.
- Семена чиа нейтральны по вкусу и не имеют большого количества ароматов, но в то же время могут иметь землистый оттенок; с другой стороны, семена льна имеют ореховый и немного горьковатый вкус.
- Внешняя поверхность семян льна очень гладкая и коричневая, тогда как внешняя поверхность семян чиа покрыта мрамором с множеством черных или серых полос в зависимости от того, черные или белые семена.
- Возможное количество макроэлементов в семенах льна в целом выше, чем в семенах чиа.
- В то время как семена чиа используются только для потребления человеком, за исключением того, что они использовались для производства масла в прошлом, семена льна используются как людьми, так и животными для потребления, но они также используются для изготовления одежды и масел, даже по сей день.
Последнее обновление: 16 июля 2023 г.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.
