Нут против яичного белка: разница и сравнение

Все задаются вопросом о типе питательных веществ, которое содержится в одном продукте, а в другом нет. Некоторые из них могут быть одинаковыми по содержанию питательных веществ, но их количество может различаться. Как нут и яйцо, оба они используются в качестве диетических продуктов из-за богатого содержания питательных веществ.

 Известно, что нут очень богат белком, а также является одним из первых выращиваемых бобовых. В хумус и чана масала это ключевой ингредиент. Его также можно подавать как салат, суп, тушеное мясо, карри или любое другое блюдо. Яйца, с другой стороны, также являются источником белка наряду с жиром, который люди употребляли в пищу на протяжении тысячелетий.

Основные выводы

1. Белок нута — это белок растительного происхождения, полученный из нута, а яичный белок — белок животного происхождения, полученный из яиц.
2. Белок нута подходит для веганов и вегетарианцев и является хорошим источником клетчатки, а яичный белок является полноценным белком, содержащим все незаменимые аминокислоты.
3. Белок нута гипоаллергенен и легче усваивается, чем яичный белок, что может вызвать аллергические реакции у некоторых людей.

Нут против яичного белка

Разница между нутом и яичным белком заключается в том, что нут, также известный как чана, используется в индийском домашнем хозяйстве не только из-за белка, но и из-за многих питательных свойств. 100 граммов нута, замоченных на ночь, могут дать около 17 граммов белка, а 100 граммов яиц могут дать 10 граммов белка, что говорит о том, что нут лучше для потребления белка.

Нут считается одним из важнейших компонентов индийской, средиземноморской и ближневосточной кухни. Он также используется для приготовления муки, которая используется в фалафеле. Фактически, в 2019 году Индия произвела более 70% мирового производства нута. Известно, что нут очень богат белком, а также является одним из первых выращиваемых бобовых. В хумус и чана масала это ключевой ингредиент.

Яйцо и яичный желток используются в качестве диетического ингредиента, поскольку они содержат большое количество белка и холина. Они также используются в качестве пищевых ингредиентов. Производство куриных яиц является мировой отраслью, поэтому кур и других домашних животных содержат для производства яиц. Бесцветную жидкость без запаха в яйце обычно называют белой, а желтую часть называют желтком.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Нут	Яйцо Белкове продукты
Количество белка в 100 граммах	100 граммов нута при замачивании на ночь могут дать около 17 граммов белка.	100 граммов яйца могут дать 10 граммов белка, что говорит о том, что нут лучше для потребления белка.
калорий	Оба они довольно калорийны; В 100 граммах нута содержится около 164 калорий.	В 100 граммах яйца содержится около 143 калорий.
Пищевые волокна	Нут является одним из лучших источников пищевых волокон и содержит больше клетчатки, чем яйцо. В 100 граммах нута содержится около 7.6 граммов пищевых волокон.	В 100 граммах яйца содержится не так много пищевых волокон, которые могут повлиять на организм.
Сахар	В 100 граммах нута содержится 4.8 грамма сахара.	В 100 граммах яйца содержится 0.37 грамма сахара, что примерно в 11.9 раза меньше, чем в нуте.
Утюг	Нут также известен как отличный источник железа. В 100 граммах нута содержится 2.9 мг железа.	В 100 граммах яиц содержится 1.8 мг железа.

Что такое нут?

Известно, что нут очень богат белком, а также является одним из первых выращиваемых бобовых. В хумус и чана масала это ключевой ингредиент. Его также можно подавать как салат, суп, тушеное мясо, карри или любое другое блюдо.

Нут считается одним из важнейших компонентов индийской, средиземноморской и ближневосточной кухни. Он также используется для приготовления муки, которая используется в фалафеле. Фактически, в 2019 году Индия произвела более 70% мирового производства нута. Известно, что нут очень богат белком, а также является одним из первых выращиваемых бобовых. В хумус и чана масала это ключевой ингредиент.

Что такое яичный белок?

Яйца также являются источником белка, наряду с жиром, который люди употребляют в пищу на протяжении тысячелетий. Яйцо и яичный желток используются в качестве диетического ингредиента, поскольку они содержат большое количество белка и холина. Они также используются в качестве пищевых ингредиентов. Производство куриных яиц является мировой отраслью, поэтому кур и других домашних животных содержат для производства яиц.

Бесцветную жидкость без запаха в яйце обычно называют белой, а желтую часть называют желтком. Желток в основном зависит от рациона курицы. Диета, содержащая некоторое количество бесцветной пищи, приводит к образованию бесцветного желтка. Цвет и содержание питательных веществ в желтке можно улучшить, если в рацион этой курицы входят такие продукты, как желтая кукуруза и лепестки бархатцев.

Основные различия между нутом и яичным белком

1. Основное различие между нутом и яичным белком заключается в том, что нут содержит больше белка, чем яйцо. 100 граммов нута, замоченные на ночь, могут дать около 17 граммов белка, а 100 граммов яиц могут дать 10 граммов белка, что говорит о том, что нут лучше для потребления белка.
2. Оба они довольно калорийны: в 100 граммах нута содержится около 164 калорий, а в 100 граммах яиц — около 143 калорий.
3. Известно, что нут является одним из лучших источников пищевых волокон и содержит больше клетчатки, чем яйцо. В 100 граммах нута содержится около 7.6 граммов пищевых волокон, но в 100 граммах яйца содержится не так много пищевых волокон, которые могут повлиять на организм.
4. В 100 граммах нута содержится 4.8 грамма сахара, а в 100 граммах яйца содержится 0.37 грамма сахара, что примерно в 11.9 раза меньше, чем в нуте.
5. Нут также известен как отличный источник железа. В 100 граммах нута содержится 2.9 мг железа, а в 100 граммах яиц — 1.8 мг железа.

Рекомендации

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=zf3VpYKr9aUC&oi=fnd&pg=PA101&dq=what+is+chickpea&ots=esi2tEkfWf&sig=qNxL9UsL3O1E5OMrLNwgPC-Li_A
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20103271443

Последнее обновление: 01 июля 2023 г.