Нут против арахиса: разница и сравнение

«Ничто так не принесет пользы здоровью человека и не увеличит шансы на выживание жизни на Земле, как эволюция к вегетарианской диете». — Это цитирует очень популярная личность Альберт Эйнштейн, и это просто показывает, насколько он был дальновидным.

Теперь, когда многие люди переходят от своих обычных планов питания к вегетарианской и веганской диете, многие начали ценить вкус и питательную ценность продуктов на растительной основе. Нут и арахис — это белки растительного происхождения, которые используются во многих продуктах, от блюд и закусок до полноценных обедов.

Основные выводы

1. Нут — это разновидность бобовых с ореховым вкусом, а арахис — разновидность орехов.
2. В нуте больше клетчатки и белка, чем в арахисе, а в арахисе больше жира и калорий.
3. Нут обычно используется в таких блюдах, как хумус и салаты, а арахис едят в качестве закуски или добавляют в арахисовое масло.

Нут против арахиса

Разница между Нут а арахис заключается в том, что нут намного лучше для людей, которые хотят иметь меньше калорий, поскольку в нем их гораздо меньше. Калорийность арахиса гораздо выше. Кроме того, в нуте меньше насыщенных жиров, чем в арахисе.

Нут – это зерно, которое используется уже много столетий. Его можно использовать в различных блюдах, начиная с легкого салата, карри, хлеба и многого другого. Они популярны в пищевых блюдах, которые используются в периоды диеты. В них много белка, но мало насыщенных жиров.

Арахис — очень сытная бобовая культура, содержащая ряд витаминов и минералов. Да, закуска на белковой основе наполнена жирами, но в большей степени хорошими жирами, полезными для человеческого организма, чем количеством насыщенных жиров. Урожай также используется для производства арахисового масла, которое очень полезно для приготовления различных блюд.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Нут	Арахис
Другое имя	Фасоль гарбанзо или египетский горох.	земляной орех
Углеводы	Нут имеет больший процент углеводов.	В арахисе меньше углеводов, чем в нуте.
калорий	Калорийность нута намного ниже, чем у арахиса.	Арахис очень калорийный. Примерно на 258% больше, чем у нута.
Источник	Железо, витамин С и др.	Витамин В6, пантотеновая кислота и др.
Белкове продукты	В нуте меньше белка.	В арахисе больше белка.

Что такое нут?

Нут – это бобовая культура, которая используется во многих блюдах. Это самый важный ингредиент для приготовления известной закуски «хумус». Урожай бывает двух видов: Нут Дези и Нут Кабульский. Бобовые богаты не только клетчаткой, белком, витаминами и минералами, но и другими питательными веществами.

Семена урожая должны пройти процесс измельчения из них в порошок и использовать его при приготовлении другого вида пищевого блюда, в основном фалафеля. Поскольку продукт можно использовать вместо мясных продуктов, его очень часто используют в блюдах, где мясо можно заменить нутом. Продукт также широко используется в качестве сельскохозяйственной культуры.

Рекомендуется людям, которые хотят похудеть, или в целом, которые хотят сбалансированного питания, поскольку видно, что потребление урожая снижает вероятность заболеваний. Употребление сырого нута крайне нежелательно, так как это будет очень вредно для здоровья, так как в сыром продукте будут токсины.

Что такое арахис?

Арахис — очень популярная культура, в основном выращиваемая для производства семян. Он очень богат белком наряду с другими важными источниками, такими как полезные жиры, витамин А, витамин Е, ниацин и многие другие питательные вещества. Говорят, что существует четыре разновидности арахиса.

Их вкус может быть похож на некоторые орехи, такие как миндаль, но, вопреки своему названию, урожай не относится к категории орехов. Это бобовые. У некоторых людей есть аллергия на урожай, и поэтому на многих видах мы видим, что на упаковке продуктов питания написано, что продукт содержит арахис в качестве меры предосторожности. Теперь даже во многих ресторанах уточняют наличие аллергии на арахис перед приготовлением.

У урожая есть много других применений, например, скорлупа, белковая часть и масло. Арахисовое масло — полезный ингредиент для приготовления множества блюд, популярный выбор для салатов. Небольшие горсти из них, которые восполнят потребность съесть что-нибудь довольно быстро.

Основные различия между нутом и арахисом

1. Нут имеет больший процент углеводов в продукте по сравнению с количеством углеводов в арахисе.
2. Нут имеет более низкий процент насыщенных жиров. Арахис, наоборот, содержит довольно много насыщенных жиров по сравнению с нутом.
3. Нут бывает двух видов, а арахис делится на четыре категории. Нут имеет типы арахиса Дези и арахиса Кабули. У арахиса есть формы Runners, Spanish, Valencias и Virginias.
4. Калорийность нута намного ниже, чем у арахиса. Если мы возьмем пример со 100 граммами, то в нуте будет 164 калории, а в арахисе — 587 калорий.
5. Хотя оба продукта питания богаты белком. В арахисе содержится больше белка, чем в нуте.

Рекомендации

1. http://eprints.icrisat.ac.in/2728/
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0140673608606595

Последнее обновление: 30 июня 2023 г.