Кокосовое масло против кокосового масла: разница и сравнение

Кокос — универсальный фрукт. Это источник еды, питья, одежды и крова. Кокос — это всесезонный фрукт, который употребляется в пищу на протяжении веков.

Кокосовое масло выглядит и пахнет знакомо, а кокосовое масло является распространенным пищевым ингредиентом, который можно найти в большинстве домашних хозяйств.

Основные выводы

1. Кокосовое масло содержит цельную мякоть кокоса, включая его масло и волокна, в то время как кокосовое масло извлекается исключительно из кокосового жира.
2. Кокосовое масло имеет более густую кремовую текстуру, чем кокосовое масло, которое становится жидким при более высоких температурах.
3. Кокосовое масло более универсально для приготовления пищи из-за более высокой температуры дымления, а кокосовое масло используется в качестве намазки или при выпечке.

Кокосовое масло против кокосового масла

Кокосовое масло представляет собой прозрачное жидкое масло, которое извлекается путем прессования мякоти кокоса для получения масла. Кокосовое масло производится путем смешивания цельной мякоти кокоса до тех пор, пока она не станет гладкой кремообразной пастой, и это будет густая кремообразная паста с текстурой, похожей на арахисовое масло.

Кокосовое масло, полученное из цельного кокоса, содержит насыщенные жиры. Кокосовое масло легко горит и лучше всего подходит для помадных конфет.

Его можно заменить сливочным или растительным маслом, добавив в рецепт сладкий кокосовый вкус. Кокосовое масло отлично подходит для тостов или начинки для блинов и вафель.

Кокосовое масло извлекается из мякоти кокоса и имеет мягкий, сладкий и ореховый вкус. Его используют для приготовления пищи. Нейтрально для приготовления сладких и соленых блюд, но лучше всего подходит для обжаривания овощей или острых карри.

Помогает приправлять чугунные сковородки или деревянные разделочные доски. При комнатной температуре находится в твердом или полутвердом состоянии.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Кокосовое масло	Кокосовое масло
Ingredient	Он состоит из мякоти кокоса.	Его добывают из мякоти кокоса.
Температура	Он либо жесткий, либо полужесткий, как арахисовое масло.	Он твердый при холодной температуре и жидкий при нагревании.
Готовка	Лучше всего использовать на чем-то уже приготовленном.	Его используют в кулинарии.
Создание	Делается как пюре с мякотью.	Холодное прессование из мякоти кокоса.
Жиры	Он содержит насыщенные жиры наряду с пищевыми жирами.	Кокосовое масло полностью жирное и содержит около 14% насыщенных жиров.

Что такое кокосовое масло?

Кокосовое масло — это мякоть кокосового ореха, измельченная в виде пасты. Он содержит жир, клетчатку и питательные вещества из кокоса.

Консистенция зависит от условий хранения, она может быть либо суперкремовой, либо полумягкой в ​​тепле, либо твердой или воскообразной при хранении в прохладном месте.

Масло имеет типичный тропический кокосовый вкус, не слишком резкий и сладкий. Кокосовое масло используется для еды, а не для приготовления пищи. 

Кокосовое масло используется следующими способами:

• Намазка. Так же, как и арахисовое масло, вы можете намазать тост или фрукт. Он имеет прекрасный вкус с запеченным сладким картофелем или зеленью.
• Смузи-кокосовое масло добавляет клетчатки и аромата коктейлям и придает им восхитительный вкус кокоса.
• Десерт. Вы можете заменить кокосовое масло на веганские десерты. Безмолочная помадка из кокосового масла имеет восхитительный вкус.
• Греховное наслаждение: еда прямо из банки имеет приятный вкус и содержит менее одного грамма сахара на порцию.

Кокосовое масло содержит лауриновую кислоту и укрепляет иммунную систему. После грудного молока кокосовое масло является самой богатой формой лауриновой кислоты. Оно полезно для младенцев, а диабет 2 типа или остеопороз уменьшаются с помощью кокосового масла. Он уменьшает воспаление суставов. 

Кокосовое масло богато клетчаткой и железом по сравнению с кокосовым маслом, и оба они необходимы для правильного функционирования организма. Он ускоряет обмен веществ и помогает похудеть, если принимать его в подходящем количестве. Кокосовое масло считается суперпродуктом, поскольку оно имеет многочисленные преимущества для здоровья. Это идеальное сочетание еды и лекарств.

Что такое кокосовое масло?

Кокосовое масло получают из тропической кокосовой пальмы (Cocos nucifera) и представляют собой растительное масло. Кокосовое масло получают путем холодного отжима мякоти кокоса. Он становится твердым при низких температурах и жидким при нагревании.

Кокосовое масло состоит из насыщенных жиров, а столовая ложка масла содержит около 14 г жира. Жирная кислота кокосового масла помогает уменьшить морщины, сухость кожи и даже темные пятна. 

Ниже приведены преимущества кокосового масла в уходе за собой:

• Увлажняющий крем для кожи
• Масло для ванны и бальзам для губ
• Масло для массажа
• Средство для снятия макияжа с глаз
• Скраб для тела или ног с морской солью.

Перед использованием пластырь лучше протестировать на коже, чтобы проверить чувствительность или аллергические реакции. Кокосовое масло лучше всего подходит для приготовления пищи.

Рафинированная версия имеет высокую температуру дымления и может выдерживать высокие температуры, поэтому лучше всего подходит для жарки или тушения.

Кокосовое масло первого холодного отжима имеет более низкую температуру дымления и лучше всего подходит для температур ниже 350* по Фаренгейту. Лучше всего подходит для шоколадных трюфелей и десертов без выпечки.

Кокосовое масло помогает похудеть и замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера. Многие упакованные продукты содержат кокосовое масло. Такие продукты, как шампунь, кофе, смузи и сладости, содержат кокосовое масло.

Кокосовое масло содержит насыщенные жиры, повышающие уровень холестерина. Потребление кокосового масла должно быть умеренным.

Вот несколько преимуществ кокосового масла:

• Снижает стресс. Кокосовое масло первого отжима обладает антиоксидантными свойствами. Исследователи считают, что кокосовое масло помогает при лечении некоторых видов депрессии.
• Предотвращение заболеваний печени. Кокосовое масло содержит элементы, которые могут защитить печень.
• Здоровье зубов. Кокосовое масло лучше всего подходит для традиционного полоскания рта маслом. Полоскание маслом защищает от кариеса, улучшает гингивит и защищает здоровье полости рта.

Основные различия между Кокосовое масло и кокосовое масло

1. Кокосовое масло получают путем пюрирования кокосовой мякоти. Кокосовое масло получают путем холодного отжима кокосовой мякоти. 
2. Кокосовое масло твердое при теплой температуре и размягчается при нагревании. Кокосовое масло твердое при низких температурах и становится жидким при нагревании. 
3. Кокосовое масло получают из цельного кокоса. Кокосовое масло получают только из жира.
4. Кокосовое масло имеет приятный вкус прямо из банки. Кокосовое масло используется для приготовления пищи.
5. Кокосовое масло хорошо подходит для леденцов, не требующих варки, или леденцов, приготовленных на медленном огне. Кокосовое масло подходит для приготовления пищи и жарки.

Рекомендации

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2018.1497562
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531788800460