И кокосовое молоко, и кокосовая вода являются экстрактами кокосовой пальмы и обладают отличными питательными свойствами. И кокосовое молоко, и кокосовая вода отличаются своими преимуществами для здоровья, цветом и текстурой.
Основные выводы
- Кокосовая вода производится из молодых зеленых кокосов, а кокосовое молоко — из тертой зрелой мякоти кокоса.
- Кокосовая вода имеет легкий освежающий вкус, а кокосовое молоко имеет насыщенный сливочный вкус.
- Кокосовое молоко содержит больше калорий и жира, чем кокосовая вода, что делает его идеальным для приготовления пищи и выпечки.
Кокосовое молоко против кокосовой воды
Кокосовая вода представляет собой прозрачную обезжиренную жидкость. В отличие от кокосовой воды, кокосовое молоко является побочным продуктом переработки, а не естественным путем. Кокосовая вода естественным образом содержится во фруктах, а кокосовое молоко производится путем натирания мякоти зрелых коричневых кокосов и кипячения ее в горячей воде.
Что касается кокосового молока, то оно очень сладкое на вкус и очень похоже на молоко. Вырабатывается вручную из белой мякоти коричневых кокосов. Это кокосовое молоко обладает сравнительно высоким процентным содержанием жира и масла. Кокосовое молоко можно превратить в кокосовый крем.
Кокосовая вода — это другой напиток по сравнению с кокосовым молоком. Мы находим кокосовую воду, продаваемую многими продавцами на улице. Кокосовая вода – освежающий напиток. Многие люди считают, что это хорошая помощь при диарее. Кокосовую воду перемешивают, чтобы получить кокосовый уксус.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Кокосовое молоко | Кокосовая вода |
|---|---|---|
| Текстура | Кокос представляет собой молочно-белую непрозрачную жидкость белого цвета. | Кокосовая вода больше похожа на полупрозрачную жидкость. |
| Вкус | Он сочный на вкус. | Он сахаристый на вкус. |
| Жиры и энергетическая ценность | Кокосовое молоко содержит большое количество жира и энергии. | Кокосовая вода имеет сравнительно низкое содержание жира и энергии. |
| Естественность | Изготавливается вручную из мякоти белого цвета созревших коричневых кокосов. | Он производится естественным образом в кокосовом орехе. |
| Побочные продукты | Кокосовое обезжиренное молоко, сухое кокосовое молоко, кокосовые сливки, обогащение соевого молока и т. д. — вот некоторые продукты, которые мы получаем из кокосового молока. | Кокосовый уксус можно получить путем перемешивания/ферментации кокосовой воды. |
| Пользы | Говорят, что его можно использовать в садоводстве. | Используется при сборе урожая. |
| Химический подарок | Лауриновая кислота присутствует в жирах кокосового молока. | Калий в изобилии присутствует в кокосовой воде. |
| Польза для здоровья | Потеря веса, богатое антиоксидантами, улучшение иммунитета, многообещающее улучшение качества кожи и волос - вот некоторые из преимуществ для здоровья. | Кокосовая вода богата питательными веществами, снижает чрезмерное тепло тела, а также помогает в лечении камней в почках. Кроме того, многие люди считают, что кокосовая вода является рекомендуемым средством от диареи. |
| риски для здоровья | Чрезмерное употребление кокосового молока приводит к повышению уровня холестерина в крови. | Чрезмерное употребление кокосовой воды приводит к острой почечной недостаточности, потере сознания и сердечной аритмии, а иногда и к летальному исходу. |
Что такое кокосовое молоко?
Кокосовое молоко представляет собой молочную жидкость белого цвета, которую получают из белой мякоти созревшего кокоса. Это напиток с высоким содержанием жира и калорий.
В кокосовом молоке содержится около 65-70% воды, 20-25% жира, 5-8% углеводов и 2-3% белков. Его жировая часть состоит из лауриновой кислоты. Помимо этих веществ, в кокосе также содержатся марганец, магний, фосфор и железо.
Кокосовое молоко классифицируется как кокосовые сливки, кокосовое молоко и кокосовое обезжиренное молоко в зависимости от его вязкости. Помимо этого, из кокосового молока также изготавливают кокосовый порошок. Производство сыра и заварного крема, а также обогащение соевого молока используют кокосовое молоко.
Кокосовое молоко способствует похудению, повышает иммунитет, улучшает здоровье кожи и волос. С другой стороны, чрезмерное потребление приводит к росту холестериновой диаграммы личного здоровья.
Кокосовое молоко также используется в садоводстве, так как известно, что оно ускоряет рост семян.
Что такое кокосовая вода?
Кокосовая вода — это полупрозрачная жидкость со сладким вкусом, которая используется в качестве сырого напитка большинством населения. Кокосовая вода, очевидно, продается на улице продавцами для людей в качестве освежающего напитка.
Кокосовая вода дополнена кокосовым уксусом в качестве побочного продукта. Кокосовая вода — очень известный напиток, особенно в Южной Индии.
Кокосовая вода содержит 90-95% воды, 4% углеводов и менее 1% жира.
Кокосовая вода — очень хорошее средство для снижения чрезмерного тепла тела. Он богат питательными веществами и помогает при лечении камней в почках. Тем не менее, исследователи говорят, что неограниченное потребление кокосовой воды представляет собой риск.
Это может привести к острой почечной недостаточности, потере сознания, а также сердечной недостаточности. аритмия, а иногда приводит к летальному исходу.
Основные различия между кокосовым молоком и кокосовой водой
- Кокосовое молоко — это молочно-белый и непрозрачный напиток, а кокосовая вода — прозрачный сок.
- Кокосовое молоко перерабатывается вручную из белой съедобной части созревших кокосов, а кокосовая вода получается естественным путем.
- Побочными продуктами, полученными из кокосового молока, являются кокосовый порошок, кокосовые сливки и кокосовое обезжиренное молоко. Побочным продуктом, полученным из кокосовой воды, является кокосовый уксус, ферментирующий воду.
- В кокосовом молоке много жиров и калорий, а в кокосовой воде их сравнительно мало.
- Лауриновая кислота в изобилии присутствует в кокосовом молоке, но в кокосовой воде в изобилии присутствует калий.
- Кокосовое молоко используется в садоводстве, так как говорят, что оно способствует росту семян, а кокосовая вода используется при сборе урожая.
- Кокосовое молоко помогает улучшить качество кожи и волос, а также улучшает обмен веществ. Кокосовая вода помогает снизить температуру тела и лечит диарею.
- Чрезмерное потребление кокосового молока приводит к повышению уровня холестерина. Неограниченное употребление кокосовой воды приводит к острой почечной недостаточности, потере сознания и сердечной аритмии, а иногда и к летальному исходу.
- https://www.cambridge.org/core/journals/fruits/article/coconut-water-uses-composition-and-properties-a-review/411501C3BDBABC87F2C3200F65CC8F2C
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-2621.1997.00400.x
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Последнее обновление 2025-07-14 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API
