Кокос состоит из трех частей: кокосовой воды, кокосовой мякоти и кокосового покрытия, которые можно использовать по-разному.
По-видимому, кокосовое молоко и сливки получают путем кипячения мякоти кокоса в различных концентрациях и консистенции.
Многие рецепты включают кокосовое молоко и сливки на разные вкусы и текстуры. Хотя, получается один и тот же продукт. Но это очень отличается друг от друга.
Основные выводы
- Кокосовое молоко получается путем натирания и прессования свежей мякоти кокоса, а кокосовый крем производится из кокосового молока с добавлением сахара.
- Кокосовые сливки гуще и слаще кокосового молока.
- Кокосовое молоко является универсальным ингредиентом в кулинарии, а кокосовые сливки обычно используются в сладких блюдах и коктейлях.
Кокосовое молоко против кокосового крема
Кокосовое молоко производится путем смешивания тертой кокосовой мякоти с водой и последующего процеживания смеси для отделения жидкости от твердых веществ. Кокосовый крем - это подслащенная версия кокосового молока, приготовленная путем кипячения кокосового молока с сахаром до тех пор, пока жидкость не уменьшится и не загустеет до пастообразной консистенции.
Кокосовое молоко получают из мякоти кокоса, но получают его из одной части тертого кокоса на одну часть воды. Он имеет более жидкую консистенцию и меньше жирнит.
Однако у него другая консистенция и текстура, чем у карри или других блюд. Кроме того, он широко используется в тайском карри.
Кокосовый крем производится путем подслащивания кокосовых сливок, и это необратимо. Кокосовый крем получают путем кипячения четырех частей тертого кокоса в одной части воды.
Затем его подслащивают, чтобы получить конечный продукт. Он имеет густую консистенцию, более насыщенный и жирный. Кроме того, он используется для десертов и коктейлей.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Кокосовое молоко | Крем кокосовый |
|---|---|---|
| Согласованность | Кокосовое молоко имеет жидкую консистенцию. | Кокосовый крем имеет густую консистенцию. |
| Богатство | Кокосовое молоко не богаче, чем кокосовые сливки. | Кокосовый крем богаче |
| Производит | Кокосовое молоко получают из одной части измельченного кокоса на одну часть воды. | Кокосовый крем получают путем кипячения четырех частей тертого кокоса в одной части воды, затем его подслащивают. |
| Жир | В кокосовом молоке меньше жира, чем в кокосовых сливках. | Кокосовые сливки содержат больше жира, чем кокосовое молоко. |
| Использованные | Кокосовое молоко в основном используется для тайского карри. | Крем из кокоса используется для десертов и коктейлей. |
Что такое кокосовое молоко?
Кокосовое молоко получают из самого кокоса. Но кокос практически нельзя доить, но кокосовое молоко получают путем кипячения одной части измельченного кокоса в одной части воды.
, это приводит к свежему кокосовому молоку с насыщенностью и кремообразностью.
А жирность кокосового молока составляет где-то 9-15%. Он имеет жидкую консистенцию с высокой пищевой ценностью. Таким образом, он обеспечивает различные текстуры и вкусы для различных рецептов.
Кокосовое молоко в основном используется в качестве важного ингредиента в восточной кухне, особенно при приготовлении карри. Благодаря своей плотности идеально подходит для карри.
Он также может заменить сливки для кофе, а также не содержит молочных продуктов. Кроме того, его можно использовать в сочетании с другими ингредиентами, так как он сочетается со многими вещами.
По-видимому, его можно совместить с лёд сливок вместе с миндальным маслом, какао-порошком или ягодами.
Что касается вкуса, то он предлагает тонкий сливочно-ореховый аромат, который подчеркивает вкус карри или других рецептов. Если некоторые люди не могут переваривать коровье молоко, то кокосовое молоко является хорошим вариантом.
Кроме того, он имеет слегка сладковатый вкус, полон питательных веществ и содержит меньше калорий.
Кроме того, кокосовое молоко — очень полезный вариант по сравнению с другим молоком. Это питательно и полезно.
Что такое кокосовый крем?
Кокосовый крем можно получить из самого кокоса. Хотя это побочный продукт, поскольку он производится из кокосовых сливок. Таким образом, он подслащивается, образуя кокосовый крем.
А жирность кокосового молока составляет где-то 19-22%. Он имеет густую консистенцию с некоторой пищевой ценностью. Таким образом, он обеспечивает разные текстуры и вкусы для разных рецептов.
Кокосовые сливки в основном используются в качестве важного ингредиента в десертах и смешанных напитках. Благодаря своему сладкому вкусу идеально подходит для десертов.
Он также может заменить сливки для кофе, а также не содержит молочных продуктов. Кроме того, его можно использовать в сочетании с другими ингредиентами, так как он сочетается со многими вещами.
Его можно сочетать с мороженым, миндальным маслом, какао-порошком или ягодами.
Кроме того, кокосовые сливки удаляются с верхней части кокосового молока. Таким образом, в нем только концентрированное кокосовое молоко, поэтому оно более густое и ароматное.
Что касается вкуса, то он обладает сладким сливочным ароматом, подчеркивающим аромат вина. десерт и смешанные напитки. Кроме того, у него очень сладкий вкус, меньше питательных веществ и меньше калорий.
Кроме того, кокосовый крем можно использовать в качестве начинки для мороженого и других рецептов.
Основные различия между кокосовым молоком и кокосовым кремом
Кокос можно использовать по-разному и включать в новые блюда, чтобы подчеркнуть тонкий сладкий и ореховый вкус. Кокосовое молоко и кокосовый крем получают из самого кокоса. Но они очень отличаются друг от друга. Хотя люди склонны их путать.
- Кокосовое молоко имеет жидкую консистенцию, в то время как кокосовый крем имеет густую консистенцию.
- Кокосовое молоко не богаче, а кокосовые сливки богаче.
- Кокосовое молоко получают из одной части измельченного кокоса на одну часть воды. Между тем, кокосовый крем производится путем кипячения четырех частей тертого кокоса в одной части воды, а затем его подслащивают.
- В кокосовом молоке меньше жира, а в кокосовых сливках больше жира.
- Кокосовое молоко в основном используется для тайского карри. Между тем, кокосовый крем используется для десертов и коктейлей.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-2621.1997.00400.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.14223
Последнее обновление: 13 июня 2023 г.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️
Сандип Бхандари имеет степень бакалавра вычислительной техники Университета Тапар (2006 г.). Имеет 20-летний опыт работы в сфере технологий. Он проявляет большой интерес к различным техническим областям, включая системы баз данных, компьютерные сети и программирование. Подробнее о нем можно прочитать на его био страница.
Я не согласен с утверждениями о сравнении кокосового молока и кокосовых сливок и считаю, что между ними больше сходства, чем различий.
Удивительно, насколько разные кокосовое молоко и кокосовые сливки, учитывая, что они происходят из одного и того же фрукта. Это полезная информация для приготовления пищи.
Невероятно информативно и хорошо написано. В этой статье успешно освещаются различия между кокосовым молоком и кокосовыми сливками.
Это подробное объяснение весьма интересно!
Безусловно, автор рассмотрел все аспекты кокосового молока и сливок и то, чем они отличаются друг от друга.
Подробное описание кокосового молока и кокосовых сливок делает сравнение понятным. Спасибо за информацию!
Это объяснение прояснило мое замешательство по поводу кокосового молока и кокосовых сливок. Я не осознавал, что они настолько отличаются друг от друга.
Я согласен, они взаимозаменяемы, но различия становятся весьма заметными, если о них узнать.
Меня всегда интересовало кокосовое молоко и кокосовые сливки. Это ценный источник информации для лучшего понимания этих продуктов.