Масло печени трески против рыбьего жира: разница и сравнение

Люди с древних времен любили есть рыбу. Во многих странах это неотъемлемая часть их блюд. Люди получают много вещей из рыбы, например, муку и масло.

Эти масла используются для лечения многих заболеваний. Рыбий жир, такой как масло печени трески, является очень известным жиром, полученным из рыбы.

Основные выводы

1. Жир печени трески получают из печени трески, а рыбий жир получают из тканей тела различных жирных видов рыб.
2. Жир печени трески содержит большое количество витаминов А и D, тогда как рыбий жир является богатым источником омега-3 жирных кислот, особенно ЭПК и ДГК.
3. Масло печени трески поддерживает здоровье костей, зрение и иммунную функцию, а рыбий жир способствует здоровью сердечно-сосудистой системы, уменьшает воспаление и улучшает когнитивные функции.

Масло печени трески против рыбьего жира

Жир печени трески — это пищевая добавка, получаемая из печени трески и являющаяся богатым источником питательных веществ, таких как витамин А, витамин D и омега-3 жирные кислоты. Рыбий жир также является пищевой добавкой, которую извлекают из тканей жирной рыбы, такой как лосось, скумбрия и тунец.

Как следует из названия, жир печени трески получают из печени рыбы, известной как треска. Масло очень богато жирными кислотами, ДГК, ЭПК и Омега-3. Жир печени трески восполняет дефицит витамина А и витамина D.

В наше время также можно найти капсулу с рыбьим жиром.

Масло получают из тканей рыб, известных как рыбий жир. Рыбий жир в основном потребляется людьми, чтобы снизить риск воспаления в организме.

Рыбий жир содержит значительное количество различных витаминов. Капсулы, содержащие рыбий жир, доступны на рынке.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Масло печени трески	Рыбий жир
Вкус	На вкус масло печени трески не рыбное, на вкус немного рыбы.	Рыбий жир по вкусу похож на другие морепродукты. Рыбий жир также не имеет рыбного вкуса.
беременность	Беременным женщинам не рекомендуется принимать масло печени трески, поскольку оно может быть вредным.	Беременным женщинам можно употреблять рыбий жир, потому что он безвреден.
Срок действия визы	Говорят, что масло печени трески не употребляют после 3-х месяцев после того, как оно было открыто.	Рыбный год длится дольше, и его можно употреблять в пищу почти 2 года после того, как его открыли.
Источник	Жир печени трески получают непосредственно из печени трески.	Рыба сама по себе не содержит масла, она накапливает кислоту, поедая других рыб.
Лечение	Считается, что масло печени трески лечит рак и тревогу, но ни один эксперимент не подтвердил это.	Считается, что рыбий жир лечит воспаление и депрессию, но это также не подтверждено.

Что такое масло печени трески?

Масло печени трески считается пищевой добавкой. Есть много сортов, в которых бывает масло печени трески. Цвет масла печени трески бледный и сильный, когда он предназначен для употребления людьми.

Эти цвета означают тот факт, что люди могут потреблять их, не причиняя никакого вреда.

В масло печени трески также добавлены некоторые мягкие ароматизаторы. В древние времена процесс получения рыбьего жира отличался от современного. Люди зажигали костры и клали на них ветки берез.

Свежую печень трески клали на ветки, а масло капало с них в воду.

Из-за большого количества омега-3 и других жирных кислот масло печени трески стало популярным в торговых целях. Его выдерживали в бочках для лучшего вкуса и качества.

Масло печени трески используется только в течение трех месяцев после открытия и должно храниться в холодильнике.

Он также выпускается в виде мягких гелей и капсул. Масло печени трески может вызвать рыбную отрыжку, поэтому многие бренды выпускают различные ароматизаторы, такие как лимон, апельсин и мята.

Другим недостатком употребления масла печени трески является то, что оно может разжижать кровь и вызывать расстройство желудка.

Что Рыбий жир?

Рыбий жир получают не из какой-то части рыбы, а путем прессования всего тела рыбы. Почва содержится в тканях жирной рыбы.

Рыбий жир требует надлежащего ухода, чтобы хранить его в течение более длительного периода, потому что, если он не хранится должным образом, он может производить окислители.

Рыбий жир очень полезен для снижения скорости синтеза ЛПОНП в печени. Рыбий жир может вылечить депрессию и беспокойство, но ни один эксперимент не подтвердил это.

Рыба сама по себе не производит кислоты Омега-3, они содержатся в пище, которую ест рыба.

Рыбы, такие как акулы, черепахи, Рыба-меч, и тунец очень богаты омега-3, но иногда они могут накапливать токсичные вещества, такие как ПХБ, из-за своих пищевых привычек.

Рыбий жир также используется для кормления выращиваемой рыбы. Рыбий жир продается в составе пищевых добавок для потребления людьми и другой рыбой, содержащейся в хозяйстве.

Рыбы, обитающие в холодной воде, очень жирные и являются отличным источником ЭПК и ДГК. Когда при проверке на наличие диоксинов и ПХД в образцах рыбьего жира было обнаружено количество ПХБ, новые рекомендации по использованию рыбьего жира были снова пересмотрены.

Основные различия между рыбьим жиром и рыбьим жиром

1. Масло печени трески хранится недолго; его можно использовать только через три-четыре месяца после открытия, а рыбий жир может храниться в течение 2 лет.
2. Существует мнение, что масло печени трески может вылечить рак и воспаление, а рыбий жир лечит густоту крови и депрессию.
3. Жир печени трески не считается полезным для беременных женщин, в то время как беременная женщина может использовать рыбий жир в своем рационе.
4. Для производства рыбьего жира используется только печень трески, а для извлечения рыбьего жира прессуется все тело рыбы.
5. Ходили слухи, что масло печени трески может лечить рак, а рыбий жир может облегчить депрессию, но оба фактора не подтверждены.

Рекомендации

1. https://jamanetwork.com/journals/jamapediatrics/article-abstract/1173883
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0273230003001004

Последнее обновление: 14 июня 2023 г.