Кофейник против френч-пресса: разница и сравнение

К 18 веку кофе становится одним из самых популярных напитков среди людей. Люди предпочитают кофе не только утром, но и вечером. Чашка кофе утром может сделать наш день лучше и свежее.

Кофе сжигает жир и помогает оставаться сосредоточенным и энергичным в течение дня.

Для человека, чье утро начинается с глоток кофе, ему всегда приходит в голову вопрос: «Как лучше всего заваривать кофе дома?» или «Какой тип кофеварки мне купить?».

Ответ на этот вопрос довольно сложен, так как в нашем окружении присутствует множество типов кофеварок.

На рынке представлено множество кофеварок, которые дают один и тот же кофе с разным вкусом и ощущением. Кофейники и французская пресса две такие кофеварки, которые очень популярны среди людей.

Ежедневные потребители кофе, чье утро начинается с кофе, предпочитают френч-пресс или кофейник другим.

Основные выводы

1. Кофейники используют автоматический метод капельного заваривания, а френч-прессы используют метод ручного погружения.
2. Кофейники дают более мягкий и устойчивый вкус, а френч-прессы дают более сильный и крепкий вкус.
3. Френч-прессы требуют более грубого помола кофейных зерен и обеспечивают больший контроль над временем заваривания, в то время как кофейники используют средний помол и имеют фиксированный цикл заваривания.

Кофейник против французской прессы

Кофейник — это традиционный метод заваривания кофе, при котором кофе заваривается путем нагревания воды и пропускания ее через молотые кофейные зерна. Френч-пресс, также известный как плунжерный горшок, представляет собой ручной метод заваривания кофе, требует плунжерного горшка и горячей воды, что делает его более портативным.

Кофейник — это контейнер, в котором вы можете заваривать кофе, а также заваривать чай, кипятить воду и т. д. Кофейники доступны в различных размерах и формах, например, знаменитые кофейники Moka.

Кофейник изготавливается из стекла или керамики и относится к семейству чайников. Кофеварка стандартного размера стоит дешевле по сравнению с френч-прессом того же размера.

Как говорит само название, френч-пресс был изобретен во Франции двумя инверторами и после различных модификаций в нем мы видим его таким, каким мы его видим сегодня.

Современная френч-пресса состоит из стекла и пластика с металлическим поршнем внутри. Френч-пресс доступен в разных размерах и объемах, и это дорого по сравнению с кофейником аналогичного размера.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Кофейник	Французская пресса
Определение	Емкость для приготовления кофе и подачи.	Цилиндрический кувшин для заваривания кофе прессованием.
Запчасти	Он состоит из трех частей	Состоит из двух частей баночки и плунжера.
Категория пивоварения	Он относится к категории герметичных.	Он относится к категории иммерсионного заваривания.
Качество кофе	Получается крепкий и энергичный кофе.	Из него получается кофе с богатой текстурой.
Время варки	Это занимает немного больше времени, около 10-15 минут.	Это занимает меньше времени около 5-6 минут.

Что такое кофейник?

Кофейник очень популярен среди нормальных людей, которые варят темный и крепкий кофе. Вся конструкция кофейника состоит из трех частей.

Нижняя камера, куда мы должны налить воду, средняя корзина, куда мы должны насыпать наш порошкообразный кофе, и верхняя камера, где мы можем собирать заваренный кофе.

Кастрюля должна стоять на плите или в таком месте, где можно установить горелку под кастрюлей. Тепло кипятит воду в нижней камере, в результате чего образуется пар, сжимающий молотый кофе.

Эти кофейники больше подходят для приготовления одной чашки кофе. Любители кофе эспрессо сочли этот кофейник более подходящим для приготовления темного и крепкого кофе, поскольку они предпочитают пить.

Они удобны в использовании и в них можно приготовить разные вкусы кофе.

Что такое френч-пресс?

Френч-пресс, пожалуй, самая используемая и самая популярная кофеварка в мире. Представляет собой емкость цилиндрической формы в виде банки с плунжером с пластиковой или металлической сеткой.

Кофе, который вы получаете из френч-пресса, более плотный, его вкус более смешанный и менее прозрачный. Он дает более мутный кофе по сравнению с техникой пуровер, но в то же время ему как-то не хватает ясности вкуса.

Весь кофе находится в контакте с водой все время, то есть кофе погружается в горячую воду, следовательно, относится к категории заваривания в погружении.

Кроме того, фильтровальная бумага на поршне отфильтровывает мелкие частицы молотого кофе, так что пользователям не нужно снова фильтровать этот кофе.

Но френч-пресс требовал дополнительного кипятильника для кипячения воды и менее опытный пользователь может столкнуться с некоторыми трудностями при заваривании в нем кофе. Зато вы получаете стабильный вкус кофе на длительный период.

Основные различия между кофейником и френч-прессом

1. Кофеварке требуется больше времени для заваривания кофе, чем френч-прессу, который занимает относительно меньше времени.
2. Процесс обслуживания кофейника сложен, а френч-пресс прост в использовании.
3. Кофейник похож на разливочное оборудование, такое как чайники, но френч-пресс не нуждается в каком-либо оборудовании для заваривания.
4. Кофейник легко чистить, а френч-пресс довольно сложно чистить.
5. Контролировать процесс заваривания в кофейнике сложнее, чем в случае с завариванием во френч-прессе.
6. Вода одновременно кипятится в кофейнике, тогда как в методе френч-пресс вода должна кипятиться с использованием внешнего оборудования, такого как нагреватель или газ.

Рекомендации

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996912002360
2. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692

Последнее обновление: 13 июля 2023 г.