Кижуч против королевского лосося: разница и сравнение

Лосось — это тип рыбы семейства лососевых, среди других рыб, таких как форель, голец, сиг и т. д. Они обычно встречаются в Северной Америке и Тихом океане.

Известно, что лосось анадромный и вылупляется в пресной воде. Существуют различные виды лосося, и два из них — кижуч и королевский лосось.

Кижуча также называют серебряным лососем. Его внешний вид включает ярко-красный цвет по бокам, голубовато-зеленую голову и спину и темный живот.

Они обитают в северной части Тихого океана океан, Азии и Северной Америке. Кижуч может весить до 36 фунтов и вырасти до 28 дюймов.

Эта вид также известен как промысловая рыба в различных регионах мира. Известно, что он имеет средний или высокий уровень жира и питания.

Королевский лосось — самый крупный вид среди всех других видов лососей. Их также называют чавычей, тайским лососем, весенним лососем и т. д. У него розовое или белое мясо, известное высоким уровнем жирных кислот омега-3.

Его тело имеет серебристые бока и сине-зеленую, красную или пурпурную голову и спину. У них также есть черные пятна на верхней части тела и хвосте. Взрослый королевский лосось может вырасти до 36 дюймов и весить до 130 фунтов.

Основные выводы

1. Кижуч меньше по размеру и имеет более нежную текстуру, а королевский лосось крупнее и имеет более насыщенный вкус.
2. Кижуч выращивается на фермах, а королевский лосось вылавливается в дикой природе.
3. Кижуч имеет более яркую красновато-оранжевую мякоть, а у королевского лосося более бледную.

Кижуч против королевского лосося

Кижуч является частью семейства лососевых, и эту рыбу можно узнать по ярко-красным бокам, темному животу и сине-зеленой голове и спине. Его также называют серебряным лососем. Королевский лосось — это вид семейства лососевых с серебристыми боками, красной или пурпурной головой и спиной и темными пятнами на хвосте и верхней части тела.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Лосось кож	King Salmon
Определение	Это один из видов семейства лососевых.	Это еще один вид семейства лососевых.
Внешний вид	Имеют ярко-красные бока, голубовато-зеленую голову и спину и темный живот.	Имеют тело с серебристыми боками, голубовато-зеленую, красную или пурпурную голову и спину и темные пятна на хвосте и верхней части тела.
Размеры и вес	Рост 28 дюймов и вес от 7 до 11 фунтов.	От 24 до 36 дюймов в высоту и от 10 до 50 фунтов в весе.
Питание	Имейте от умеренного до высокого количества жира и различных питательных веществ.	Состоит из высокого уровня омега-3 жирных кислот.
Другие названия	Серебряный лосось	Чавыча, весенний лосось, киннатский лосось, тайский лосось и хромовая ведьма.

Что такое кижуч?

Кижуч — один из видов семейства лососевых. Он также известен под другим названием, т. е. серебряный лосось, и является анадромной рыбой.

Взрослый кижуч имеет тело с ярко-красными боками, голубовато-зеленую голову и спину и темно-черные брюшки.

Взрослая рыба этого вида имеет среднюю высоту 28 дюймов, может весить от 7 до 11 и достигать 36 фунтов.

Кижуч в основном встречается в северной части Тихого океана. океан. Однако они также встречаются в некоторых регионах в достаточном количестве, таких как Северная Америка, Япония, Азия и т.д.

Эти рыбы питаются планктоном и водными беспозвоночными в течение дня в пресной воде. По мере взросления они начинают питаться и мелкой рыбой.

Известно, что виды лосося очень полезны и известны среди людей. Люди могут использовать их для рыболовства, еды, промысла и т. д.

Наибольшее количество добываемого кижуча вывозится в США и Россию. Аляскинский промысел троллей относится к этому виду как к своей основе.

Кижуч также является очень известной промысловой рыбой в различных регионах, таких как Северная Америка, Канада и т. д. У него оранжево-красная мякоть, состоящая из значительного количества жира и питательных веществ.

И, следовательно, кижуч используется в пищу людьми во всем мире.

Что такое королевский лосось?

Королевский лосось — еще один вид семейства лососевых, самый крупный вид своего семейства и рода. Его называют такими именами, как чавыча, весенний лосось, лосось киннат, лосось тай и хромовая карга.

Это анадромная рыба, обычно встречающаяся в северной части Тихого океана, Северной Америке, Азии, Новой Зеландии и т. д.

У королевского лосося серебристые бока с голубовато-зеленой, красной или фиолетовой головой и спиной.

У них также появляются черные пятна на верхней части тела и хвосте. У них черная линия десны, которой нет ни у одного другого салонного вида.

Полностью выращенный королевский лосось имеет размер от 24 до 36 дюймов и весит от 10 до 50 фунтов, но может достигать 130 фунтов. Мясо этой рыбы может быть розовым или белым, что зависит исключительно от того, чем рыба питается.

Королевский лосось — ценная рыба во всем мире. Каждый год их собирают в больших количествах. Новая Зеландия известна как крупнейший в мире производитель и поставщик королевского лосося.

Некоторые общины даже празднуют первый улов королевского лосося каждый год, поскольку считают эту рыбу культурно важной. Королевский лосось также имеет много полезных свойств.

Он состоит из высокого уровня омега-3 жирных кислот и различных витаминов.

Основные различия между кижучом и королевским лососем

1. Кижуч также известен как серебряный лосось, тогда как королевский лосось имеет различные другие названия, такие как чавыча, весенний лосось, тайский лосось и т. д.
2. У кижуча белые десны. Напротив, у королевского лосося десны черные.
3. Мясо кижуча оранжево-красное и имеет умеренное количество жира, тогда как мясо королевского лосося либо розовое, либо белое и состоит из жирных кислот с высоким содержанием омега-3.
4. Кижуч имеет тело с ярко-красными боками, голубовато-зеленую голову и спину и темное брюхо. С другой стороны, королевский лосось имеет тело с серебристыми боками, голубовато-зеленую, красную или пурпурную голову и спину, а также темные пятна на хвосте и верхней части тела.
5. Средний кижуч имеет высоту 28 дюймов и весит от 7 до 11 фунтов. Напротив, средний королевский лосось имеет рост от 24 до 36 дюймов и весит примерно от 10 до 50 фунтов.

Рекомендации

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0016648086900079
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1095-8649.1978.tb03450.x

Последнее обновление: 11 июня 2023 г.