Коллаген против гиалуроновой кислоты: разница и сравнение

Человеческому организму требуется каждое питательное вещество в минутном или макроколичестве; таким образом, они также классифицируются как микро- и макроэлементы. Несколько субполимеров углеводов, белков, витаминов и жиров необходимы нашему организму и разрушаются в нем.

Ключевые источники для нескольких питательных веществ различны, и ни одна такая пища не удовлетворяет потребности всего организма в питательных веществах в одиночку. Поэтому рекомендуется соблюдать правильную и полноценную богатую питательными веществами диету для каждого человека. 

Основные выводы

1. Коллаген — это белок, который обеспечивает структурную поддержку и эластичность кожи, а гиалуроновая кислота — это молекула сахара, которая помогает коже удерживать влагу.
2. Коллаген содержится в коже, костях и соединительных тканях, а гиалуроновая кислота содержится в коже и других тканях организма, таких как глаза и суставы.
3. Производство коллагена уменьшается с возрастом, что приводит к морщинам и дряблости кожи, в то время как уровень гиалуроновой кислоты также снижается, вызывая сухость и потерю эластичности.

Коллаген против гиалуроновой кислоты

Коллаген представляет собой белок, образующий матрикс кожи, отвечающий за плотность, упругость, эластичность и постоянное обновление клеток кожи. Гиалуроновая кислота — это своего рода углевод, молекула сахара, способная связывать большое количество воды и отвечающая за гладкость и увлажнение кожи.

Коллаген — это белок, который считается ключевым белком, присутствующим в соединительной ткани человека. Слово «коллаген» произошло от греческого слова «кола», что означает «клей», и другого греческого слова «ген», что означает «производство».

Молекулярная масса белка коллагена составляет 300-400 кДа, белок коллагена обнаружен у млекопитающих, исключительно у животных.

Известно, что гиалуроновая кислота является биополимером углеводов. Это линейный и нерастворимый мукополисахарид.

Слово «гиалуроновая кислота» произошло от греческого слова «гиалос», что означает «стекло». Гиалуроновая кислота образована повторяющимися единицами двух типов единиц дисахаридов, называемых D-глюкуроновой кислотой и N-ацетилглюкозамином, и обе повторяющиеся единицы дисахарида связаны друг с другом гликозидными связями. 

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	коллаген	Гиалуроновая кислота
Определение	Ключевой белок соединительной ткани человека	Биополимер углевода известен как мукополисахарид.
Вхождение	У млекопитающих исключительно или преимущественно у животных.	Синтезируется всеми живыми организмами, кроме водорослей.
Химическая структура	Длинная спиральная пептидная цепь, состоящая из 19–105 аминокислот.	Длинная линейная цепь, состоящая из повторяющихся связей дисахаридов D-глюкуроновой кислоты и N-ацетилглюкозаминовой кислоты.
Молекулярная масса	300,000 400,000 – XNUMX XNUMX Да	5000 20,000,000 – XNUMX XNUMX Да
Синтез	Он вырабатывается внутри организма, а после достижения 30-летнего возраста ослабляет этот процесс.	Синтезируется в клеточной мембране клеток фибробластов белками.
Функция	Отвечает за упругость, стянутость кожи, а также является составной частью мышц, суставов, зубов, костей.	Отвечает за гладкость кожи
Используйте	Ожоговая хирургия, косметическая хирургия, замедление процессов старения, укрепление волос и ногтей	Нейрохирургия, уход за кожей, офтальмологическая хирургия и т. д.

Что такое коллаген?

Коллаген представляет собой полимер белка и является ключевым белком, присутствующим в соединительной ткани человека. Слово «коллаген» произошло от греческого слова «кола», что означает «клей», а другое греческое слово, используемое в качестве суффикса, — «ген», что означает «производство».

Коллагеновый белок встречается у млекопитающих, но в основном у животных. Белок коллагена присутствует в разных частях тела с разной концентрацией.

В костях черепа он составляет 23 %, в хрящах 50 % коллагена, а в коже до 75 % концентрации коллагена и многое другое, хотя в целом человеческое тело составляет около 30 % от общего количества коллагена. концентрация коллагена внутри.

Это длинная пептидная цепь, имеющая спиральную форму. Каждая пептидная цепь состоит примерно из 19–105 аминокислот, образующих цепь.

Белок проявляет нерастворимое свойство в том, что он не может быть поглощен или переварен человеческим телом. Молекулярная масса белка коллагена колеблется в пределах 300,000 400,000–XNUMX XNUMX Да.

Замечено, что белок коллагена вырабатывается в организме с помощью различных процедур, и производство белка замедляется после того, как люди достигают возраста 30 лет, поэтому врачи советуют употреблять различные добавки, богатые коллагеном, перорально.

Коллагеновый белок имеет множество применений, так как он является важным белком для поддержания здоровья кожи, отвечает за упругость, упругость и эластичность кожи, косметическую хирургию, костные трансплантаты, регенерацию тканей, повышение прочности волос и ногтей. , замедлить процесс старения и многое другое.

Что такое гиалуроновая кислота?

Гиалуроновая кислота представляет собой форму полимера углеводов и известна как мукополисахарид. Гиалуроновая кислота является распространенным полимером, который синтезируется почти во всех живых организмах, за исключением водорослей.

Слово произошло от греческого слова «гиалос», что означает «стекло».

Впервые гиалуроновая кислота была выделена из стекловидного тела глаза теленка. Считается, что у человека весом в среднем 70 кг в организме содержится 15 г гиалуроновой кислоты.

Он помогает в построении внутриклеточных веществ у млекопитающих и может быть легко обнаружен в различных тканях и органах, таких как синовиальная жидкость, стекловидное тело, кожа, сердечные клапаны, различные ткани - соединительная, эпителиальная и нервная.

Структура гиалуроновой кислоты не сложная, так как цепь длинная и линейная. Он образуется из-за повторяющегося количества дисахаридных звеньев, называемых D-глюкуроновой кислотой и N-ацетилглюкозамином, и оба дисахаридных звена связаны друг с другом гликозидными связями.

Кислота нерастворима и может состоять из 25,000 5,000 повторяющихся звеньев в цепи. Молекулярная масса кислоты составляет примерно от 20,000,000 XNUMX до XNUMX XNUMX XNUMX Да.

Основные различия между коллагеном и гиалуроновой кислотой

1. В соединительной ткани человека коллаген считается основным белком, тогда как гиалуроновая кислота является биополимером углевода, известного как мукополисахарид.
2. Наличие белка коллагена в природе наблюдается только у млекопитающих, конкретно у животных, тогда как присутствие гиалуроновой кислоты в природе проявляется у всех особей или организмов, за исключением водорослей.
3. Коллаген представляет собой длинную спиральную пептидную цепь с 19-105 связанными аминокислотами, тогда как гиалуроновая кислота образована двумя дисахаридными единицами. повторение известные как D-глюкуроновая кислота и N-ацетилглюкозамин, которые связаны друг с другом посредством образования гликозидной связи. 
4. Наблюдаемая учеными молекулярная масса белка колеблется в пределах 300,000 400,000–5000 20,000,000 Да, тогда как наблюдаемая масса гиалуроновой кислоты составляет XNUMX XNUMX–XNUMX XNUMX XNUMX Да.
5. Коллаген синтезируется в организме и ослабевает после 30 лет, тогда как гиалуроновая кислота вырабатывается внутри клеточной мембраны клеток фибробластов.
6. Коллаген отвечает за упругость и упругость кожи, а также входит в состав мышц, суставов, зубов и костей, а гиалуроновая кислота отвечает за повышение гладкости кожи и многое другое.
7. Коллаген используется для ожоговой хирургии, косметической хирургии, замедления процесса старения, укрепления волос и ногтей и т. д., а гиалуроновая кислота используется в различных операциях, таких как нейрохирургия и офтальмологическая хирургия, а также для ухода за кожей и т. д.

Рекомендации

1.  https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0141813021011715
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0194599813508082
3. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10856-012-4641-3
4. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/(SICI)1097-4636(199603)30:3%3C369::AID-JBM11%3E3.0.CO;2-F

Последнее обновление: 10 июля 2023 г.